Выращивание помидоров: посадка и уход в открытом грунте

Несмотря на то, что выращивание томатов в открытом грунте требует определенных усилий, эти растения не отличаются высокой требовательностью к условиям. При выращивании растений семейства паслёновых крайне важно придерживаться принципа умеренности.

Сорта помидоров для выращивания в саду

Для выращивания в открытом грунте существует более 70 сортов и гибридов. При их классификации учитываются особенности строения куста и сроки созревания.

По строению выделяются:

• Штамбовые растения – это кустарники с утолщённым стеблем, из которого отходят побеги, увенчанные гофрированными листьями средней величины, расположенными на коротких черешках.
• Нештамбовые томаты отличаются тонкими стеблями, из-за чего они склоняются под тяжестью плодов, а также имеют крупные, слегка волнистые листья.
• Томаты картофелевидные – довольно необычный сорт, который характеризуется листьями, напоминающими листья картофеля.

Существуют сорта, классифицируемые по срокам созревания плодов:

• раннеспелые;
• среднеспелые;
• среднепоздние;
• позднеспелые.

Раннеспелые сорта

Наибольшей популярностью пользуются:

• «Сорт «Белый налив» отличается высокой урожайностью и формирует невысокие кусты, не нуждающиеся в пасынковании. На этих кустах созревают ярко-красные, округлые плоды с мясистой мякотью, достигающие массы до 130 граммов.
• «Сорт «Грунтовый Грибовский» характеризуется высокой устойчивостью к болезням и неблагоприятным условиям засухи. Тем не менее, при избыточном количестве влаги в летний период возможно поражение фитофторозом. За счет холодостойкости семена допускается высевать сразу в открытый грунт. Вес округлых или округло-плоских плодов может составлять до 100 г.
• «Сорт помидоров «Искорка» отличается высокой урожайностью благодаря кустам средней ветвистости, которые формируют большое количество нежных плодов весом до 110 г.

Среднеспелые и среднепоздние сорта

Продолжительность вегетации для данных сортов помидоров составляет от 100 до 130 дней.

• «Новинка Приднестровья» – сорт средней продолжительности вегетационного периода, характеризующийся высокой урожайностью и кустами умеренной высоты. На них формируются ярко-красные, удлиненные плоды весом до 60 граммов.
• «Томат «Факел» характеризуется высокой урожайностью и одновременным созреванием крупных плодов весом до 100 грамм на кустах средней высоты.

Позднеспелые сорта

Для теплых регионов с подходящим климатом рекомендуется выращивать культуры с продолжительностью вегетационного периода около 150 дней. Поздние сорта томатов демонстрируют более высокую урожайность по сравнению с другими разновидностями.

• «Сорт «Ермак» заслуживает внимания благодаря стабильно высоким урожаям. Плоды, которые могут долго оставаться на кустах, достигают массы до 140 г.

Выбор семян для открытого грунта

При отборе семян для выращивания в открытом грунте следует принимать во внимание ряд факторов:

• Степень приспособленности сорта к климату и почве конкретной местности играет важную роль: так, сорта, устойчивые к холоду и предназначенные для северных регионов, могут быстро терять свои свойства и не подходить для возделывания в южных областях из-за интенсивного солнечного излучения.
• Для северных регионов с небольшим летним периодом срок созревания имеет первостепенное значение, в то время как для средней полосы выбор семян гораздо более разнообразен.
• Если пасынкование невозможно, лучше отдать предпочтение низкорослым сортам, которые не требуют этой процедуры.
• В зависимости от назначения, выращивают крупные салатные томаты с сочной мякотью, небольшие помидоры для консервирования с плотной кожицей, а также универсальные и плотные томаты, предназначенные для длительного хранения.

Это интересно: помидоры в теплице

Выращивание рассады для посадки

Оптимальный метод получения урожая помидоров предполагает предварительную выгонку рассады, которая осуществляется следующим образом:

1. Для предотвращения развития чёрной ножки контейнеры для рассады с дренажными отверстиями проходят дезинфекцию.
2. Ёв контейнер добавляют субстрат или смесь почвы, состоящую из песка и торфа в равных пропорциях. Перед использованием эти компоненты прокаляют в духовке в течение 15 минут при 200°C.
3. Обработанные 1%-ным раствором марганцовки семена распределяют по увлажнённой почве с интервалом 1х3 см, затем их прикрывают слоем субстрата толщиной 1 см.
4. Для поддержания температуры в диапазоне 25-30°C ящик с семенами накрывают плёнкой или стеклом и помещают в светлое место, расположенное рядом с источником тепла.
5. Влажность почвы находится под постоянным контролем: при необходимости грунт увлажняется с помощью пульверизатора, а избыточную влажность устраняют проветриванием.
6. В соответствии с инструкцией, всходы появляются через 3-4 дня.
7. Когда на всходах сформируется три полноценных листочка, наиболее развитые сеянцы пересаживают в парник для дальнейшего роста и адаптации к внешним условиям.

Продолжительность выращивания сеянцев в рассадной емкости напрямую связана с плотностью посева.

Как выбрать покупную рассаду?

Если нет возможности или желания заниматься выращиванием рассады самостоятельно, ее можно купить в специализированном магазине или непосредственно у фермеров, при этом следует учитывать следующее:

• Возраст рассады должен составлять не менее 50 дней, к этому моменту у нее должно быть 4 настоящих листа.
• Не стоит покупать увядшую рассаду, отдавайте предпочтение свежей.
• Сеянец должен обладать крепким, не вытянутым стеблем и развитой лиственной массой.

Подготовка почвы для посадки

Для посадки томатов лучше выбирать южные участки, находящиеся на возвышенностях, обеспечивающих достаточное освещение и защиту от ветра.

Для выращивания томатов лучше выбирать лёгкие суглинистые почвы с нейтральной или слабокислой средой, которые необходимо предварительно подготовить:

• За неделю до посадки рассады участок перекапывают и увлажняют, используя хлорную известь для дезинфекции, в концентрации 2 литра на квадратный метр.
• На подготовленную площадь вносят органические и минеральные удобрения: на каждый квадратный метр приходится ведро торфа, перегноя, опилок, 50 граммов суперфосфата и 500 граммов золы.

Высадка помидоров в открытый грунт

После того, как на рассаде, регулярно подвергавшейся проветриванию, появится по четыре пары листьев, можно приступать к основным посадочным мероприятиям.

Как и когда сажать?

Высадку рассады в открытый грунт проводят с начала мая до середины июня, ориентируясь на сорт растения и климат конкретной местности, согласно следующей схеме:

• Рассада увлажняется.
• Для высоких кустов создаются грядки размером 60 на 60 сантиметров, а для более компактных – 40 на 50 сантиметров.
• Лунки глубиной в 30 см заливаются водой.
• После того, как вода полностью впитается, рассаду с увлажнённым корневищем, находящуюся в земляном коме, помещают в углубление и засыпают почвой, обогащённой перегноем.
• Полив в приствольном круге осуществляется с увлажнением и уплотнением почвы, используя 1-2 литра воды на каждый куст.

Существуют способы зимнего хранения помидоров, но при их применении огородник в большей степени полагается на случайность, а не на агротехнические приемы.

После каких растений можно осуществлять посадку?

Для обеспечения стабильно высоких урожаев ежегодно необходимо проводить комплекс организационно-хозяйственных мероприятий, в том числе соблюдать севооборот. Наилучшие результаты при выращивании томатов наблюдаются на участках, где в предыдущий год культивировались бобовые и культуры с мелкими семенами. Неблагоприятным предшественником является любая культура из семейства паслёновых, такая как картофель, перец, баклажаны и томаты).

Помидоры: уход

Систематический уход за помидорами, выращиваемыми в открытом грунте, необходим для получения обильного урожая.

Полив

Избыточный полив может нанести вред помидорам, поскольку он способствует распространению грибковых инфекций.

Полив осуществляется во второй половине дня, используя тёплую, отстоянную воду и направляя её к корням растений:

• Перед формированием завязи почву слегка увлажняют, чтобы предотвратить её высыхание.
• На этапе закладки завязи полив проводят еженедельно, используя 1 литр воды на каждый куст.
• На этапе формирования плодов потребность в воде возрастает до 2 литра, а интервал между поливами уменьшается до 5 дней.

Рекомендуется применять капельное орошение, которое благодаря точному дозированию воды поможет избежать развития фитофтороза или вершинной гнили.

Прополка и рыхление

Регулярное удаление сорняков и рыхление почвы после полива – важные составляющие комплексного ухода.

Подкормка

Паслёновые подкармливают дважды в месяц, используя раствор, приготовленный из 15 граммов аммиачной селитры, 50 граммов суперфосфата и 30 граммов калия, разведенных в ведре воды. Норма расхода составляет 1 литр на растение.

При создании комплексного раствора необходимо следить за тем, чтобы концентрация азота не была выше, чем соотношение массы калия и фосфора.

Как подвязать помидоры в открытом грунте?

Для поддержки каждого растения после пересадки устанавливается колышек, минимальная высота которого составляет 140 сантиметров.

1. С северной стороны куста, на расстоянии 10 см, опора заглубляется в грунт на 40 см.
2. На этапе активного развития томаты плохо фиксируются шпагатом на подпорках.
3. С развитием культуры пояс одежды задирается всё выше.

Формирование томатов: как пасынковать?

Чтобы обеспечить обильное плодоношение куста, проводят его формирование: сохраняют один центральный стебель, удаляя при этом все лишние побеги. Также удаляют ростки, возникающие из формирующихся кистей, просто отщипывая их. Для достижения наилучшего результата пасынкование необходимо проводить регулярно.

Борьба с болезнями и вредителями

Обильный урожай томатов станет возможен благодаря своевременной защите растений от болезнетворных организмов. При выращивании культуры часто встречаются фитофтороз, вершинная и серая гниль, а также фузариозное увядание. Для эффективной борьбы применяют химические фунгицидные препараты, такие как «Квадрис», «Ридомил Голд» и другие средства с аналогичным действием. Среди вредителей, поражающих томаты, – паутинный клещ и тля, от которых можно защитить растения с помощью профилактического опрыскивания кустов инсектицидом.

Основные проблемы, связанные с выращиванием

При культивации томатов садоводы часто испытывают проблемы, вызванные наиболее частыми факторами:

• некачественный посевной материал;
• неправильная формировка куста;
• позднее проведение пасынкования;
• перетяжка центрального побега растения при подвязывании;
• нарушение питания томатов;
• несоблюдение сроков обработок;
• нарушение севооборота.

Сбор и хранение урожая

Когда на созревших плодах появляется блеск, можно начинать сбор урожая. В некоторых случаях сбор проводят досрочно, в этом случае побуревшие плоды обрывают и укладывают в ящики, где они дозреют. Поскольку процесс дозревания может занять от одного дня до недели, плоды в ящиках регулярно проверяют. Томаты хранят в ящиках, помещая их плодоножками вниз. Ёмкости размещают в помещении с обычной комнатной температурой и защищённом от прямых солнечных лучей.

При грамотном подборе сорта и соблюдении рекомендаций по уходу, огородник получит возможность не только наслаждаться вкусными плодами в свежих салатах, но и приготовить множество заготовок с томатами для хранения на зиму.