Этот коктейль, известный во всем мире под названием «Секс на пляже», получил высокую оценку профессиональных барменов благодаря своему насыщенному и запоминающемуся вкусу. К тому же, он несложен в приготовлении, и все необходимые компоненты можно приобрести в любом продуктовом магазине.
Традиционный рецепт алкогольного коктейля «Секс на пляже»
В составе первого рецепта алкогольного коктейля присутствует водка, однако её вкус не проявляется из-за насыщенного фруктового аромата.
Чтобы создать классический коктейль «Секс на пляже», вам потребуется:
- главный компонент – водка в объеме 40 мл;
- сок клюквы и апельсина – также по 40 мл каждого;
- персиковый ликер – всего 20 мл;
- лед в кубиках.
Как правильно приготовить:
- Для приготовления коктейля бармену потребуется шейкер, в который закладываются все компоненты: лед, сок и водка.
- Приблизительно 2-3 минуты активно встряхиваем.
- Чтобы приготовить напиток по традиционному рецепту, его следует налить в высокий цилиндрический стакан, объемом 270 мл, который обычно называют хайболом.
- При желании можно добавить украшением дольку апельсина или вишенку.
Чтобы в стакан не попадали мелкие фрагменты льда, содержимое шейкера следует всегда фильтровать.
Правильный состав и пропорции ингредиентов
Даже в традиционном рецепте можно встретить разные сочетания компонентов. Так, апельсиновый сок порой заменяют ананасовым, а сок из клюквы – морсом, приготовленным из тех же ягод. В качестве альтернативы персиковому ликеру можно использовать напиток на основе дыни или даже шнапс, обладающий схожим составом.
При выборе алкогольного напитка, в частности водки, важно проявлять осмотрительность и учитывать отсутствие запаха. Приобретая сок, следует обращать внимание на его густоту, так как более насыщенная консистенция указывает на более изысканный вкус будущего напитка.
Важно соблюдать правильное соотношение ключевых компонентов:
- 2 части водки;
- 1 часть ликера;
- четыре компонента, состоящие из апельсинового и клюквенного соков.
Как правильно употреблять коктейль
Секс на пляже» рекомендуется употреблять из высокого стакана с использованием трубочки. Это позволяет дольше наслаждаться напитком, предотвращая быстрое опустошение стакана. Как правило, коктейль не подают с закусками, хотя иногда употребляют ягоды, которыми украшен бокал, – например, малину, ананас, клубнику или апельсин. Эти фрукты гармонично дополняют вкус основных компонентов.
В качестве декоративных элементов используют веточки мяты, вишенки и красочные коктейльные зонтики. Для восприятия нового вкусового опыта можно украсить напиток взбитыми сливками. Необходимо подавать напиток в охлажденном виде.
Вкусный рецепт: коктейль Лонг Айленд
Создание безалкогольных напитков своими руками
Несмотря на то, что напиток появился совсем недавно, Международная ассоциация барменов уже включила его в официальный список коктейлей. Однако это не означает, что приготовить его самостоятельно у себя дома будет сложно.
Приготовление безалкогольного коктейля «Секс на пляже:
- сок клюквы, апельсина и ананаса – по 50 мл каждого;
- кубики льда – 200 г;
- кисло – сладкий сироп гренадин – 15 мл;
- в качестве украшения – апельсиновая долька или 1 вишенка.
Для приготовления лонг-дринка в домашних условиях шейкер не требуется, можно последовательно добавлять ингредиенты один за другим. Кроме того, можно обойтись и без льда. Последний штрих – украшение напитка.
Это интересно: что такое лимонный курд?
Оригинальный коктейль «Sex on the beach» с гренадином
Существует также альтернативный вариант приготовления коктейля «Секс на пляже», который предполагает использование гренадина вместо водки и морса вместо клюквенного сока в классической рецептуре.
Ингредиенты для 1 порции:
- клюквенный морс – 30 мл;
- сок апельсина – 30 мл;
- персиковый сок – 30 мл;
- несколько капель гренадина;
- лед.
В качестве альтернативы хайболу можно использовать коллинз, который находится на более высоком уровне. Добавляем лед, соки в стакан и перемешиваем, а в заключение добавляем несколько капель насыщенного гренадина.
С апельсиновым соком
Наиболее приятный на вкус напиток готовится из свежевыжатого апельсинового сока, а не из магазинного. Если у вас имеется соковыжималка, обязательно примените это на практике.
Предлагаем альтернативный рецепт алкогольного коктейля:
- водка – 40 мл;
- ежевично-малиновый ликер Chambord – 20 мл;
- сок свежевыжатого апельсина – 40 мл;
- сладкий ликер со вкусом дыни Midori Melon Liqueur – 20 мл;
- сок клюквы – 40 мл;
- кубики льда.
В результате добавления двух ликеров напиток обладает выраженным фруктово-ягодным вкусом.
Лонг-дринк с клюквенным соком
По наиболее востребованному рецепту для приготовления напитка используют клюквенный и ананасовый соки, а иногда добавляют ликер Southern Comfort с персиковым вкусом. В данном случае, каждый алкогольный компонент используется в количестве 15 мл и соединяется с соками и льдом.
Приобретая клюквенный сок, рекомендуется отдавать предпочтение товарам от известных брендов, чтобы вкус напитка соответствовал естественному вкусу ягод. Перед использованием сока в других рецептах, оцените его вкус. В нем не должно быть чрезмерной сладости, поэтому на этикетке должно быть указано, что это продукт, содержащий 100% сока.
Приготовьте освежающий напиток с необычным вкусом по этому легкому рецепту:
- водка высокого качества – 50 мл;
- ликер персиковый (например, марки Southern Comfort) – 25 мл;
- сок клюквы и ананаса – каждого по 40 мл;
- ягоды сладкой малины – 1 чайная ложка;
- ананас – 1 ломтик;
- кубики льда – 300 г.
Чтобы приготовить напиток по традиционному рецепту, как это делают профессионалы, смешайте все компоненты в шейкере. Положите в него лед, добавьте ликеры, водку и соки. Взболтайте в течение нескольких минут, затем процедите и украсьте ягодами и ананасом. Если вы часто готовите коктейли, рекомендуется приобрести специальное ситечко, которое бармены называют стрейнер джиггер, или мерный стакан.
Популярность коктейля «Sex on the beach» объясняется не только его названием и насыщенным вкусом, но и легкостью приготовления. Существует множество способов его создания, что позволяет каждому экспериментировать и разрабатывать собственные уникальные рецепты.
