Алыча относится к роду Слива, что объясняет её альтернативное название – слива растопыренная. Хотя на её основе были созданы сорта домашней сливы, более высокая пищевая и целебная ценность характерна для исходного вида этого плодового растения.
Алыча: разновидности, сорта и особенности культивирования
Вид алычи включает 4 подвида:
- Крупноплодная алыча – это подвид, распространенный в культуре и послуживший базой для выведения множества сортов с различной продолжительностью вегетационного периода.
- Исходной формой гибридной алычи послужила диплоидная слива.
- Алыча – это дерево, типичные формы которого встречаются в дикой природе, преимущественно в горных областях Балканского полуострова и Кавказа.
- Дикие формы алычи восточной более распространены и произрастают в Азии.
Классификация сортов алычи осуществляется по ряду признаков:
- сроки созревания (ранние, среднеспелые и поздние сорта);
- высота деревьев (высокорослые, средне- и низкорослые);
- способ опыления (само- и бесплодные сорта).
В садах чаще всего встречаются следующие растения:
- «Сорт «Ярило» относится к ранним, характеризуется красными плодами среднего размера, которые имеют кисло-сладкий вкус и мякоть жёлтого цвета с частично отделяющимися волокнами.
- «Мономах» — это ранний, обильно плодоносящий сорт, характеризующийся сочной мякотью с волокнистой структурой, которая легко отделяется от косточки.
- «Сорт «Сигма» отличается высокой урожайностью и относится к сортам со средним сроком созревания, а также характеризуется хорошей морозоустойчивостью.
- Алыча «Колоновидная» – это позднеспелый сорт, который характеризуется устойчивостью к морозам и крупными плодами с розовой сердцевиной.
Посадка алычи в открытый грунт
Для того чтобы растение успешно укоренилось и начало плодоношение в кратчайшие сроки, важно грамотно выполнить посадку.
Выбор саженцев
В качестве посадочного материала применяют однолетний, районированный для конкретных агроклиматических условий региона.
При выборе стоит обращать внимание на:
- внешний вид саженца и наличие повреждённых побегов;
- корневую систему – в случае открытых корней саженцы должны высаживаться незамедлительно, чтобы не допустить их пересыхания.
Требования к месту и почве
Для посадки следует выбирать места, хорошо освещенные и защищенные от сильных ветров, поскольку это способствует формированию крупных и сочных плодов. Алыча лучше всего растет на плодородных почвах с рыхлой структурой и расположенными на достаточном расстоянии от поверхности грунтовыми водами, иначе существует риск подгнивания корней, находящихся на глубине 40 сантиметров.
Технология посадки
В регионах с тёплым климатом саженцы высаживают в начале осени, а в северных областях, где зимы суровые, лучше делать это весной, до начала набухания почек.
Вне зависимости от времени года, последовательность действий остается неизменной:
- Выкапывается посадочная яма глубиной в 50 см и шириной в 70-100 см.
- ⅔ две трети углубления засыпают питательной смесью, состоящей из перегноя, торфа и песка, взятых в равных пропорциях, с добавлением 1 кг азофоски.
- Чтобы способствовать росту корней, саженец высаживают в глинистую смесь, в которую добавлен стимулятор, стимулирующий образование корней.
- После этого в подготовленную яму помещают саженец и засыпают землей, обеспечивая положение корневой шейки на одном уровне с поверхностью почвы.
- Приствольный круг уплотняют, увлажняют, а после высыхания мульчируют.
При посадке нескольких саженцев в непосредственной близости, расстояние между ними должно составлять от 2 до 4 метров, в зависимости от выбранного сорта.
Уход за алычой в открытом грунте
Чтобы обеспечить стабильные и обильные урожаи, требовательная сельскохозяйственная культура нуждается в регулярном уходе, который включает в себя несколько необходимых процедур.
Полив
В зависимости от времени года и объема снега зимой, порядок проведения водных процедур следующий:
- После снегопада, которая была зимой, весной вдоль приствольного круга выкапывают желоб для удаления избыточной влаги, чтобы избежать загнивания.
- В условиях недостатка снежного покрова в зимний период, весной проводят обильный полив с мульчированием для создания достаточного запаса влаги в почве.
- В течение лета полив дерева осуществляется три раза (после цветения, когда прекращается рост новых побегов и в период технической зрелости плодов). При каждом поливе используется 20 литров воды на одно дерево.
- В период осенних месяцев осуществляют полив с целью накопления влаги.
Подкормка
Для нормального роста алыче необходимо внесение как органических, так и минеральных удобрений.
- Органические вещества вносят в приствольный круг для поддержания плодородия почвы каждые три года, используя 10 кг удобрения на квадратный метр.
- Внесение минеральных удобрений под корень включает азотные препараты, которые применяются до начала цветения с расходом 20 грамм на квадратный метр, а также фосфорно-калийные удобрения в период цветения при норме 30 грамм на квадратный метр.
- В мае и июне проводят внекорневые подкормки раствором микроэлементов, дополняя их фосфором и калием.
Обрезка алычи
Формирующая обрезка выполняется в начале весны, до начала распускания почек.
Виды обрезки определяются целью ее проведения:
- Крона формируется в виде чаши: в первый год оставляют только 3 скелетные ветви, расположенные под углом 45° к стволу и на расстоянии 120° друг от друга. В течение следующих двух лет добавляют еще 6-7 побегов с аналогичными характеристиками, после чего формирование кроны считается завершенным.
- При прореживающей обрезке удаляются побеги, которые загущают крону и растут внутрь.
- Удаление сухих, больных и поврежденных ветвей можно проводить в течение всего периода вегетации.
- При омолаживающей стрижке удаляются старые ветви, что способствует увеличению продолжительности жизни дерева.
Обработка от болезней и вредителей
Для предотвращения возможных повреждений применяются следующие обработки:
- В апреле с дерева снимают отмершую кору и проводят опрыскивание раствором медного и железного купороса для уничтожения вредителей, переживших зиму, и для профилактики болезней.
- Для защиты от зимних заболеваний и вредителей, деревья обрабатываются медьсодержащими средствами, что обеспечивает уничтожение болезнетворных микроорганизмов и личинок вредителей, находящихся в коре и прикорневой области.
Способы размножения алычи
Для начинающих садоводов наиболее простыми в освоении являются методы вегетативного размножения.
Корневыми черенками
Процедура выполняется в период второй половины весны, когда:
- Корни взрослого растения выкапывают на глубину от 1 до 1,5 метра, после чего из них нарезают черенки. Диаметр этих черенков составляет 5-15 мм, а длина – около 15 см.
- Для посадки черенки помещают в рыхлую почву, погружая их на глубину 3 см, чтобы верхняя часть находилась под землей.
- Дистанция между черенками сохраняется в 10 см.
- Для защиты растений используют плёнку, под которой необходимо поддерживать умеренную влажность почвы.
- Через месяц плёнку снимают, а саженцы продолжают выращивать в течение двух лет.
Порослью
Наиболее лёгкий в реализации метод предполагает:
- В начале весны отделяется росток, удаляясь от родительского растения.
- Для удаления поросли корневище необходимо перерезать и выкопать на расстоянии 20 сантиметров от взрослого дерева.
- Обработка места спила проводится с использованием садового вара.
- Побег высаживается на постоянное место.
Сбор урожая
Время сбора урожая алычи определяется сортовыми особенностями, но есть и универсальные советы:
- Для употребления в свежем виде или для приготовления компотов, а также при транспортировке алычу собирают в период технической зрелости, когда плоды меняют цвет, но сохраняют упругость.
- Для получения пюре и соусов спелые плоды следует собирать.
Для получения хорошего урожая сбор осуществляется вручную. Встряхивание разрешено лишь при условии немедленной обработки собранных плодов.
Лучшие сорта для Подмосковья
В Московской области при культивировании получены хорошие результаты с использованием следующих сортов:
- «Несмеяна» – морозостойкий, высокорослый сорт с раскидистой кроной и плодами, созревающими относительно быстро.
- «Сорт «Клеопатра» отличается морозостойкостью и характеризуется крупными плодами фиолетовой окраски, созревающими в поздние сроки.
- «Сорт «Золото скифов» отличается хорошей урожайностью и устойчивостью к низким температурам.
- «Сорт «Мара» белорусской селекции отличается среднеспелым сроком созревания и характеризуется желтыми плодами со сладким вкусом.
Благодаря постоянным усилиям селекционеров, алычу можно успешно культивировать даже в регионах с неблагоприятными климатическими условиями, что позволяет наслаждаться вкусом плодов, характерных для южных территорий, прямо в саду.