Ароматный чай с имбирем и корицей обладает рядом полезных свойств. Сочетание этих специй не только способствует укреплению иммунной системы, но и согревает организм в прохладное время года. В азиатской кулинарии существует множество подобных напитков – это важная часть культурных традиций.
Советы по приготовлению
- Свежий корень имбиря рекомендуется использовать, поскольку при переработке в порошок его целебные качества снижаются.
- Для приготовления этого напитка нередко используют чёрный или зелёный чай.
- Иногда в состав добавляют фрукты, такие как яблоки или цитрусовые, а также ягоды – облепиху, шиповник или клюкву).
- Для усиления вкуса можно использовать пряности, такие как гвоздика, кардамон и бадьян. Ароматные травы, например мята или мелисса, также часто добавляют для придания особого вкуса.
Классический чай с имбирем и корицей
- Время приготовления: 40 минут.
- Количество порций: 3.
- Калорийность: 5.5 ккал.
Ингредиенты:
- корень имбиря – 2 дольки;
- вода – 500 мл;
- корица – 1 ч. л;
- листовой черный чай – 1 ч. л.
Способ приготовления:
- Специи следует залить кипятком и дать настояться в течение получаса, накрыв крышкой.
- Жидкость профильтровать и подогреть.
- Заварить с листовым чаем.
Рекомендуется употреблять не более двух стаканов до приема пищи.
Если вы планируете использовать напиток для снижения веса (что потенциально может привести к потере до 2 килограммов в месяц), то вместо черного чая рекомендуется использовать зеленый.
Согревающий напиток с бадьяном
- Время приготовления: 25 минут.
- Количество порций: 2.
- Калорийность: 10.3 ккал.
Состав:
- лайм, апельсин – по 1 дольке:
- звездочки бадьяна – 2 шт.;
- зеленый чай (листовой) – 1 ч. л.;
- имбирь – небольшой кусочек корня;
- кипяток – 300 мл;
- корица – ½ ч. л.
Приготовление пошагово:
- В заварник следует поместить дольки цитрусовых фруктов, бадьян, молотую корицу и зеленый чай.
- Залейте кипятком высокой температуры, плотно закройте и настаивайте в течение 10 минут.
- Имбирный чай следует перемешать и процедить через ситечко.
Напиток следует разливать по бокалам, пока он теплый.
Рекомендуется использовать мед вместо сахара. Его лучше употреблять отдельно, но не добавлять в слишком горячую воду, чтобы сохранить его полезные качества.
Противопоказания
Благодаря своим полезным свойствам, эти компоненты часто упоминаются как средство для очищения организма, что положительно сказывается не только на снижении веса, но и на улучшении общего самочувствия и качестве сна. Известно, что эти пряности богаты витаминами, содержат глюкозу и помогают выводить холестерин.
Существуют также ограничения, которые стоит учитывать:
- болезни сердца;
- высокая температура;
- гастрит и колит;
- заболевания печени;
- нервные расстройства;
- гипертензия.
В случае отсутствия каких-либо результатов по списку, рекомендуется приготовить и выпить полезный напиток с добавлением меда.
