Современные сорта картофеля существенно отличаются от своих предшественников. Улучшение характеристик картофеля является приоритетной задачей для селекционеров. Картофель Розара – результат работы немецких ученых. Этот сорт обладает рядом ценных качеств, включая раннее созревание, нетребовательность к условиям выращивания, высокую урожайность и отличный вкус. Отечественные овощеводы успешно применяют этот сорт в своих хозяйствах.
Характеристика сорта
Среди особенностей сорта картофеля Розара стоит отметить следующие характеристики:
- сорт Розара является раннеспелым – его выкапывают в середине июля;
- куст дает не менее 18 картофелин – вес каждой 100-150 г;
- низкое содержание крахмала – это качество позволяет применять его в пищу людям с заболеваниями, при которых обычно он противопоказан;
- не портится и не теряет вкуса при хранении;
- показывает устойчивость к раку, нематоде, фитофторозу;
- семена можно использовать без замены 4-5 лет.
Клубни картофеля имеют вытянутую форму, окрашены в розовый цвет, а их мякоть имеет желтоватый оттенок.
Вкусовые качества картофеля Розара
Этот корнеплод придется по вкусу даже самому искушенному гурману. Вкус восхитительный, клубни обладают мягкой и нежной текстурой. При приготовлении он немного разваливается. Мякоть не становится водянистой. Небольшое количество крахмала устраняет сладковатый оттенок, что обеспечивает превосходные вкусовые характеристики.
Клубни сорта Розара обладают округлой формой и ровность, благодаря чему их легко очищать, а тонкий слой кожуры снижает количество отходов.
Отбор семенного материала
Клоновый метод является наиболее эффективным способом выбора семенного картофеля. Для отбора выбирают клубни с самых продуктивных кустов во время сбора урожая. Требованием является наличие у растения не менее восьми картофелин, причем четыре из них должны весить не менее ста граммов.
Предпочтение отдается средним по размеру образцам, но не слишком маленьким (диаметром не менее 6 мм). Важно, чтобы они были чистыми и не имели признаков заболеваний или повреждений, вызванных вредителями.
Важно! Перед тем, как уложить семенной материал в землю, его выдерживают на прямом солнечном свете в течение нескольких часов, чтобы клубни немного позеленели и подсохли. Затем картофель помещают под навес для дополнительной сушки на 4-5 часов.
Клубни картофеля, предназначенные для посадки, помещают на две недели в светлое и сухое помещение для карантина. В течение этого периода кожица семян станет более грубой, что обеспечит их сохранность при хранении и позволит выявить болезни, которые могли быть скрыты. В этом случае некачественный материал отбраковывают.
Перед закладкой на хранение семена подвергают обработке дезинфицирующими веществами. Многие огородники выбирают препарат «Максим». Также можно использовать 0,02% раствор медного купороса или «Фитоспорин». Клубни обрабатывают со всех сторон, выдерживают приблизительно час и просушивают.
Картофельные семена подготовлены к хранению в зимний период. Их укладывают в деревянные ящики и переносят в погреб. Необходимые условия – сухость, хорошая вентиляция и температура воздуха не превышающая +40 градусов Цельсия.
Подготовка почвы и высадка растений в условиях открытого грунта
Картофель лучше всего растет на открытых, хорошо освещенных участках с рыхлой почвой. Подготовка территории начинается осенью: почву перекапывают и добавляют перегной. Весной делают бороздки или лунки глубиной 10-15 см. Расстояние между рядами должно быть 50 см, а между растениями в ряду – 40-50 см.
Высадку картофеля обычно проводят в мае или в конце апреля, при этом сроки зависят от конкретного региона и погодных условий. В каждую лунку добавляют одну ложку золы или мочевины. Необходимо соблюдать севооборот, то есть не высаживать это растение на одном и том же участке два года подряд или дольше. В предшествующие сезоны на этом месте рекомендовано было выращивать кукурузу, капусту или бобовые. Нежелательными предшественниками являются культуры семейства пасленовых и подсолнечник.
Агротехника выращивания и ухода
Своевременное окучивание кустов имеет большое значение. Эту процедуру проводят 2–3 раза за сезон. Она способствует формированию большего количества корней и насыщает почву кислородом. Первую подкормку проводят, когда всходы достигнут высоты 10 см. В случае холодной погоды и вероятности заморозков, посевы можно засыпать землей.
Если при подготовке участка внести необходимое количество удобрений, то в течение всего сезона подкормка картофеля не потребуется. В случае недостаточного содержания питательных веществ в почве, рекомендуется использовать жидкие растворы минеральных удобрений: весной – составы с азотом, затем – комплексные удобрения. Также полезно использовать раствор птичьего помета (в соотношении 1:20), настой зелени крапивы и другой травы с добавлением перегноя.
Картофелю не рекомендуется избыточный полив, орошение требуется лишь в периоды засухи. Рыхление почвы может заменить полив.
Некоторые огородники полагают, что удаление бутонов у картофеля способствует увеличению количества клубней и сокращению сроков созревания. Кроме того, важно проводить профилактические меры при первых признаках активности вредителей и развития грибковых заболеваний, к которым данный сорт обычно устойчив.
Сроки созревания овоща
Картофель сорта Розара, относящийся к раннеспелым, можно собирать через 65-70 дней после посадки. Этот овощ созревает в середине июля. Засыхание кустов, начинающееся в начале июля, свидетельствует о завершении периода вегетации. Чтобы клубни достигли полной зрелости и накопили необходимые питательные вещества, необходимо скосить ботву.
Около двух недель им необходимо оставаться в земле, где кожура утолщится и обеспечит надежную защиту при хранении. Зрелые клубни легко отделяются от столонов, что свидетельствует о их готовности к уборке.
Сбор и хранение урожая
Сбор урожая картофеля проводят в сухую и солнечную погоду. Следует избегать дождливых дней, поскольку влажный картофель необходимо дополнительно просушить перед помещением на хранение. Небольшие участки можно перекопать вилами, чтобы не повредить клубни. Выкопанные клубни оставляют для просушки и проветривания в месте, защищенном от прямых солнечных лучей.
Картофель рекомендуется хранить в сухом и прохладном погребе. Оптимальная температура хранения – от +20 до +50 градусов Цельсия. Превышение этого диапазона может спровоцировать появление ростков, а более низкие температуры негативно скажутся на вкусе. Для удобства можно использовать деревянные решетчатые ящики, располагая их друг над другом с небольшим зазором от стен подвала. Такая организация пространства обеспечит вентиляцию корнеплодов.
Выращивание картофеля на дачном участке вполне доступно каждому. Для получения обильного урожая необходимо придерживаться графика посадки и сбора, обеспечивать элементарный уход за растениями и соблюдать агротехнические требования. При выборе сорта Розара вы сможете получить вкусный и полезный продукт, который обогатит ваш стол и окажет благотворное влияние на здоровье.
