В последнее время всё чаще обсуждают потенциальный вред молока и его отрицательное воздействие на здоровье. Однако сторонники употребления молочных продуктов заявляют, что именно этот продукт помогает им избавляться от лишнего веса и поддерживать хорошее самочувствие.
Особенности и принципы молочной диеты
Молоко содержит множество витаминов, минералов и кальция. Кроме того, один литр этого белого продукта покрывает дневную потребность в белке, что исключает риск дефицита при соблюдении диеты. Однако эти утверждения относятся только к натуральному продукту – деревенскому молоку. В промышленно произведенном напитке содержится большое количество антибиотиков, холестерина и пестицидов, используемых для обеспечения длительного срока годности, которые не оказывают положительного влияния на организм, а лишь наносят вред.

Молоко особенно полезно для людей, занятых на предприятиях с неблагоприятными условиями труда и подвергающихся воздействию токсичных веществ. Оно эффективно и оперативно способствует выведению из организма вредных веществ и токсинов.
Плюсы диеты на молочных продуктах:
- не истощает организм;
- повышает содержание полезных веществ в клетках;
- улучшает метаболизм;
- нормализует пищеварение;
- очищает от токсических веществ;
- запускает процесс жиросжигания;
- надолго насыщает, не дает страдать от чувства голода.
Если другие подходы не приносят результата, стоит рассмотреть систему питания, включающую молоко, поскольку она способна помочь в избавлении от жировых отложений даже в наиболее сложных зонах – на животе и талии.
Чрезмерное и продолжительное употребление одного вида молока в больших объемах может оказывать неблагоприятное воздействие на микрофлору кишечника. В связи с этим, специалисты в области диетологии советуют расширять рацион и включать в него другие продукты для достижения более сбалансированного и полноценного питания.
Принципы такого питания:
- Рекомендуется употреблять молочные продукты с пониженным содержанием жира или обезжиренные.
- Рекомендуется легкий ужин, в идеале – овощной.
- Употребление молока рекомендуется за час до еды, а не после или во время приема пищи.
Неприятный запах изо рта, возникающий во время диеты, при необходимости можно нейтрализовать с помощью зеленого чая с корицей. Это связано с высоким содержанием белка в пищевом рационе. Ориентировочно через 3-4 дня после начала диеты запах должен исчезнуть.
Варианты диет для снижения веса
Монодиета, основанная исключительно на молочных продуктах, является довольно строгой, и не каждому под силу несколько дней ограничиваться только одним видом питания. В связи с этим, на ее основе разработаны более гибкие схемы, позволяющие включать в рацион ограниченное количество других продуктов.
Существуют диеты различной продолжительности: трех-, пяти- и семидневные. Наилучший выбор – диеты продолжительностью от 3 до 5 дней, поскольку более длительные ограничения в питании способны вызвать проблемы с пищеварением, вызвать усталость и снизить продуктивность. Специалисты в области диетологии советуют периодически устраивать дни голодания на молоке, полагая, что это будет более полезно, чем длительное следование строгим диетам.
Подробное меню на 3 и 7 дней
Для тех, кто способен на значительные усилия, можно рассмотреть молочную диету, рассчитанную на неделю.
Рекомендуется употреблять молоко в период с восьми утра до восьми вечера, соблюдая определенную периодичность:
- в первые сутки по 200 мл каждые 2 часа;
- во вторые – каждые 1,5 часа;
- в третьи – каждый час;
- в остальные дни – каждые полчаса.
Кроме того, можно расширить перечень блюд, добавив различные кисломолочные продукты, такие как творог, ряженка, йогурт и простокваша. Однако, если это представляется сложным, никто не запрещает добавить в рацион немного фруктов, овощей и круп. Но стоит избегать чрезмерно сладких и калорийных растительных продуктов – бананов, хурмы, винограда.
Примерное меню с вариантами блюд:
- с утра – стакан кефира с низким процентом жирности, апельсин/ творог с укропом, молоко;
- перекус – стакан молока;
- в обед – порция овощного салата, заправленного несладким натуральным йогуртом, 1 вареное яйцо или паровой омлет/ молочный суп со шпинатом, капустный салат/молочный тыквенный суп, морковь со сметаной;
- перекус – немного творога, овсянка на молоке;
- вечером – кефир, яблоко/ творожная запенка/ запеченные овощи/ салат из руколы и помидоров.
Необходимо употреблять пищу небольшими порциями, избегая переедания. Кроме того, рекомендуется ежедневно выпивать литр молока, разделяя его на несколько приемов, и не менее литра воды).
В период соблюдения молочной диеты для снижения веса необходимо полностью исключить из рациона соль, сахар, соусы, алкоголь, а также черный чай и кофе. Только при этом условии возможно добиться желаемого результата.
Несколько дней молочно-банановой диеты, позволяющей избавиться от 2-3 килограммов, привлекают многих людей.
Рацион питания (трижды в день):
- 1 сутки – 3 л молока, 9 бананов;
- 2 сутки – 2 л напитка, 6 фруктов;
- 3 сутки – 2 л напитка, 3 спелых плода.
Необходимо распределить продукты на три одинаковые части и съесть их в течение дня. Их можно принимать по отдельности или приготовить полезный напиток.
Основные принципы молочно-овощной диеты:
- в день выпивать не менее 1,5 л молока;
- в сутки съедать не более 1 кг овощей в любом виде (огурцов, кабачков, моркови, капусты);
- с утра для получения энергии можно съедать порцию овсяных хлопьев с молоком.
Регулярное употребление клетчатки способствует улучшению работы кишечника.
Людям с избыточным весом часто советуют рассмотреть молочно-чайную диету.
Основные правила:
- каждый день выпивать по 1500 мл зеленого чая с молоком;
- с утра питаться одной овсянкой на воде;
- в обед подкрепиться диетическим супом;
- поужинать тушеными овощами.
Данный режим питания способствует не только избавлению от лишнего веса, но и оказывает положительное воздействие на очищение организма.
Выход из молочной диеты
Поскольку организм адаптируется к менее интенсивному питанию в течение этого периода, не рекомендуется сразу же подвергать пищеварительную систему воздействию трудноперевариваемых продуктов. После завершения диеты необходимо еще как минимум неделю придерживаться сбалансированного питания, избегая жирной, соленой, острой и консервированной пищи.
В начале рекомендуется продолжать употреблять молочные продукты, постепенно добавляя в рацион овощные салаты, бульоны и нежирное мясо. Важно питаться небольшими порциями, но часто, больше времени проводить на свежем воздухе и выполнять умеренные физические нагрузки. Это поможет зафиксировать достигнутый прогресс и избежать повторного набора сброшенного веса в ближайшее время.
Каков допустимый объем потери веса
Процесс похудения требует времени. Придерживаясь всех рекомендаций, за неделю можно достичь потери веса до 5-6 кг. На жесткой диете продолжительностью три дня можно терять до килограмма в день.
Эффективность диеты определяется не только соблюдением всех рекомендаций, но и индивидуальными характеристиками организма. Для некоторых людей подобный режим питания не только не способствует снижению веса, но и вызывает проблемы с пищеварением и ухудшает общее состояние. Это связано с тем, что они не проконсультировались со специалистом или не приняли во внимание имеющиеся противопоказания.
Кому противопоказана такая диета
Следующие состояния следует указать в разделе противопоказаний:
- отложение солей кальция;
- аллергию;
- проблемы с пищеварением;
- дефицит фермента лактазы;
- пожилой возраст;
- фосфатные камни в почках;
- послеоперационный период.
Лицам, страдающим непереносимостью лактозы, рекомендуется рассматривать альтернативные методы контроля над весом.
К нежелательным последствиям нередко относятся диарея, спазмы и болезненные ощущения в области живота. Эти симптомы обычно возникают вскоре после употребления молока, что дает возможность достоверно определить взаимосвязь между употреблением этого продукта и ухудшением состояния.