Истории Донны

Березовый сок – это традиционный русский напиток, известный своими целебными свойствами, которые помогают уберечь от недугов и повысить сопротивляемость организма. На протяжении многих поколений он пользуется уважением среди народных целителей, а внушительный список заболеваний, при которых он может оказать помощь, вызывает восхищение. Мы расскажем, чем полезен этот напиток, как и когда правильно собирать березовый сок, в каких случаях его стоит употреблять, и какие существуют ограничения в его употреблении.

Состав и калорийность березового сока

«Слезы» березы в основном состоят из воды. Их вкус аналогичен, но с отчетливыми мягкими оттенками сладости и горчинки, свойственными древесине. Поверхностно это кажется незначительным, однако настоящий секрет кроется в особенном химическом составе.

Ведь берёзовый сок включает:

• разные дубильные вещества;
• фруктовые сахариды;
• набор полезных витаминов;
• органические кислоты;
• сапозиды;
• эфирные масла.

Необходимо также отметить значительное разнообразие микроэлементов, оказывающих благотворное влияние на организм и способствующих поддержанию энергии.

Несмотря на это, энергетическая ценность напитка остаётся низкой, всего 25 ккал на 100 мл. Это объясняется отсутствием жиров, а также незначительным содержанием углеводов и белков.

В связи с этим, специалисты в области питания советуют своим клиентам заменять водой «берёзовые слёзы», чтобы обеспечить организм нужными полезными компонентами, не вызывая при этом образования лишнего жира в области талии и живота.

Березовый сок: польза для организма человека

Не так много природных продуктов, особенно напитков, обладают столь широким набором полезных свойств и при этом абсолютно безопасны для здоровья. Сок рекомендован к употреблению всем, включая детей, будущих мам и женщин в период лактации.

Как влияют «берёзовые слёзы» на организм:

• улучшают пищеварение;
• ускоряют обменные процессы;
• нормализуют микрофлору горла и дыхательных путей;
• обладают антисептическими свойствами;
• повышают общий тонус организма;
• регулируют метаболизм;
• служат профилактикой кариеса;
• оказывают мочегонное действие;
• повышают функциональность почек;
• выводят токсины, шлаки;
• укрепляют иммунитет;
• устраняют симптомы депрессии;
• предотвращают появление новообразований различного генеза;
• улучшают процессы кроветворения.

Народные советы: сок лопуха лечебные свойства и противопоказания

Сок – прекрасное средство для борьбы с весенним авитаминозом.

Чем полезен натуральный березовый сок для женщин

Как и любые лекарственные средства, на организм каждого человека этот напиток воздействует индивидуально.

Чем полезен березовый сок для организма женщин?

Следует подчеркнуть его воздействие на гормональный баланс женщин:

1. Добавление напитка в ежедневный рацион в период менопаузы способствует облегчению таких состояний, как раздражительность, нервозность и колебания артериального давления.
2. Во время беременности нектар помогает снизить отёчность, которая нередко возникает в этот период, улучшает настроение и повышает общий тонус, а также обеспечивает организм будущей матери необходимым комплексом витаминов, способствуя развитию плода.
3. Благодаря своим свойствам, «берёзовые слёзы» способствуют оздоровлению кожи лица, укреплению волос и помогают избавиться от перхоти.

Поэтому женщинам любого возраста не следует сразу отказываться от этого полезного напитка. При условии, что это натуральный продукт, а не сладкая покупка из магазина.

Полезные свойства напитка для мужчин

Мужчины смогут восполнить необходимые элементы и укрепить сексуальное здоровье с помощью этого продукта.

Ведь напиток:

• уменьшает раздражительность;
• способствует психологическому равновесию;
• нормализует выработку тестостерона;
• повышает активность семенников;
• улучшает репродуктивную функцию;
• восстанавливает потенцию.

Более того, для начала подобного «лечения» мужчинам не нужны рецепты от врача. Также нет необходимости опасаться нежелательных последствий этой естественной терапии.

Польза для организма ребенка

Сок обладает биостимулирующими свойствами, что благоприятно сказывается на иммунной системе. Этот фактор особенно значим для детского организма, поэтому врачи рекомендуют начинать вводить его в рацион с одного года.

Препарат помогает предотвратить анемию у детей, снижает утомляемость и устраняет авитаминоз.

Сок считается гипоаллергенным продуктом, однако при составлении детского рациона его следует вводить постепенно, поскольку не исключены индивидуальные аллергические реакции. Рекомендуется начинать с небольшого объема, неполной десертной ложки, и постепенно увеличивать его ежедневно. Предельно допустимое количество сока за сутки – 100 мл.

Именно свежевыжатый сок приносит пользу здоровью. Детям не рекомендуется давать сок в пакетах.

При каких заболеваниях используют березовый сок

Благодаря своим целебным свойствам напиток способствует устранению широкого спектра заболеваний и состояний. Кроме того, сок используют в качестве профилактического средства против определенных недугов.

Среди показаний:

• заболевания органов дыхания — пневмония, бронхиты разного генеза, ангина, фарингит, туберкулёз;
• снижение функциональности жёлчного пузыря;
• отёки из-за сбоев в работе почек;
• подростковые угри, сыпь (для наружного применения);
• период сезонных инфекций;
• мочекаменная и почечнокаменная болезнь;
• авитаминоз, общая слабость;
• анемия, заболевания крови;
• патологии костной системы — подагра, остеохондроз, ревматизм, артриты разных видов;
• повышенная кислотность органов ЖКТ;
• лихорадка;
• обострение депрессивного состояния;
• варикозное расширение вен;
• расстройства пищеварения — запор, диарея, изжога;
• головная боль, приступы мигрени;
• насморк, кашель, первые симптомы простуды;
• пониженное или повышенное давление;
• панкреатит, гастрит
• онкологические новообразования;
• головокружение;
• бессонница;
• цинга;
• раны, язвы на коже (местное использование);
• ожирение.

Применение в народной медицине

В народной медицине такой ингредиент всегда включают в состав лекарственных средств.

Для проведения терапии применяют концентрированный сок деревьев. Также используются рецептуры, дополненные яблочным, свекольным или морковным нектаром.

Традиционные рецепты народных лекарей используют целебные качества березового сока:

1. Чтобы справиться с проявлениями гипертонии, рекомендуется ежедневно (в течение одной-двух недель) употреблять стакан напитка, разделяя его на два приема.
2. Для борьбы с анемией рекомендуется употреблять смесь яблочного, березового и морковного нектаров, взятых в равных частях. Ежедневно следует выпивать два стакана этого напитка, разделяя его на 3–4 приема непосредственно перед едой.
3. Полоскания тёплым соком помогут справиться с болью в горле. Процедуру следует проводить после приема пищи, пока неприятные ощущения не исчезнут.
4. Чтобы уменьшить температуру, можно использовать примочки с берёзовым напитком. Ватный диск или бинт, смоченные в нём, рекомендуется прикладывать на сгибы локтей, на лоб, подмышки и под колени. Положительный эффект также наблюдается при использовании таких компрессов на участки кожи с раздражением или сыпью.
5. Удалить солевые образования, такие как камни и песок, из почек поможет трехмесячный курс терапии, использующий «берёзовые слезы». Для достижения этого рекомендуется выпивать по одному стакану свежего продукта утром и вечером.
6. Для поддержки иммунитета у ослабленных пациентов готовится лекарственное средство на основе сока и коровьего молока, смешанных в равных пропорциях, с добавлением 5 граммов крахмала. Рекомендуется принимать по полстакана три или четыре раза в день.
7. Для решения проблем с пищеварением рекомендуется настоять стакан овсяных зерен на 1,5 литрах сока. Сначала настой необходимо выдержать в прохладном месте в течение ночи, после чего варить на водяной бане до тех пор, пока объем жидкости не уменьшится вдвое. Принимать полученное средство следует три раза в день по одному стакану в течение 28–30 дней.
8. Употребление свежего берёзового сока поможет облегчить проявления заболеваний костей и суставов. Рекомендуется принимать его трижды в день по одному стакану, а утром и вечером добавлять 200 мл тёплого молока.

Использование в косметологии

Наружно напиток также применяется. Благодаря своим антисептическим свойствам, сок используется в составе косметических продуктов.

Ведь «берёзовые слёзы»:

• устраняют воспаление кожи;
• тонизируют дерму;
• уменьшают количество угрей, фурункулов;
• снижают количество выделений сальных желез;
• устраняют перхоть;
• укрепляют волосы;
• нормализуют водный баланс кожи.

Использование косметических масок и тоников оказывает положительное влияние на состояние кожи.

1. Для приготовления маски от угрей потребуется 1 яичный белок, 30 мл мёда и 100 мл березового сока. Рекомендуется протирать проблемные зоны кожи этой смесью неоднократно в течение дня.
2. Омолаживающий крем содержит 2 столовые ложки сока, 50 г пророщенной пшеницы и 200 г перетёртых ягод облепихи. Регулярное применение этого средства поможет женщинам уменьшить выраженность мелких морщин, выровнять рельеф кожи и восстановить её здоровое сияние. Для хранения крема рекомендуется использовать холодильник.
3. Маска для сухой кожи, приготовленная из мёда и нектара в равных пропорциях, поможет восстановить водный баланс кожи. Нанесите её на лицо на 15–20 минут, затем смойте тёплой водой.
4. Замороженные кубики из березового сока оказывают прекрасный тонизирующий эффект на кожу лица, шеи и декольте.

Использование специальной маски делает волосы значительно сильнее. Для её приготовления потребуются сок, спирт или продукты, содержащие спирт, а также отвар репейника (в равных пропорциях). После нанесения на волосы необходимо выдержать средство в течение 15 минут и затем смыть.

Восстановление водного баланса кожи головы и избавление от перхоти возможно с помощью ополаскиваний волос. Для усиления эффекта в ополаскиватель можно добавить несколько капель лимонного сока. Волосы приобретут силу и станут выглядеть более привлекательно.

Противопоказания и возможный вред

Следует признать, что преимущества и недостатки берёзового сока существенно различаются. Напиток обладает небольшим количеством противопоказаний, что указывает на его безопасность и полезные свойства.

Не стоит пить «берёзовые слёзы»:

• при аллергии на пыльцу растения;
• в случае присутствия камней в почках или мочевом пузыре;
• при язвенных поражениях желудка и двенадцатиперстной кишки.

Единственным строгим противопоказанием при употреблении этого напитка является вероятность возникновения аллергической реакции. В остальных двух случаях рекомендуется проявить осторожность и, для обеспечения безопасности, обратиться к врачу для консультации о возможности его употребления.

Необходимо учитывать, что умеренность – ключевой фактор, и суточная доза освежающего напитка не должна превышать 600 мл.

Стоит помнить, что полезные свойства сохраняются только в свежевыжатом соке. В соке, который продается в магазинах, содержится в основном вода и пищевые добавки, а натуральный нектар представлен в крайне малых количествах. Если он там есть.

Соблюдение простых рекомендаций поможет вам получить вкусный и качественный березовый сок

С началом таяния снега и постепенным прогревом земли можно смело отправляться в берёзовую рощу. Период с марта по апрель, благоприятный для сбора даров природы, длится до появления первых сережек на деревьях. Лучшее время для этого – с полудня до шести вечера.

Для сбора целебного нектара следует выбирать места, расположенные вдали от дорог, промышленных предприятий и жилых районов. Необходимо выбирать берёзу, которая хорошо освещена солнцем и растёт отдельно от других деревьев, чтобы сок был особенно сладким.

Для заготовки не рекомендуется использовать ни молодые, ни слишком зрелые деревья, поскольку у последних кора имеет значительную толщину и её будет сложно сверлить. Таким образом, наилучшим выбором будет дерево с диаметром ствола приблизительно 25 сантиметров.

Для получения сока, находящегося между корой и стволом, необходимо:

1. Необходимо сделать небольшое углубление глубиной не более 3 см на расстоянии 15–20 см от поверхности земли. На одном дереве не следует делать более трех таких углублений.
2. Для отвода сока в отверстие необходимо установить желобок, который может быть выполнен в виде шланга, алюминиевой или деревянной трубки.
3. В чистую посудину следует поместить второй конец приспособления.

Ежедневно дерево выделяет 2–3 литра смолы, однако не следует злоупотреблять этим явлением и извлекать из берёзы более одного литра.

Охрана природы требует бережного отношения и недопущения её повреждения. Образовавшиеся провалы следует восстанавливать, используя воск, мох или устанавливая деревянный колышек.

Свежевыжатый сок не предназначен для длительного хранения и может оставаться пригодным для употребления в холодильнике не более трех дней. Для увеличения срока годности его можно заморозить или заготовить консервированным способом.

В природе всё взаимосвязано, и чтобы укрепить здоровье, нам достаточно обращать внимание на её мудрость и применять её дары. Ярким и восхитительным примером тому является березовый сок.