Тыкву стали выращивать на Руси в XVI веке. С тех пор она является многоцелевой культурой, которую возделывают даже в областях с неблагоприятным климатом. Обычно, когда говорят о тыкве, представляются круглые плоды красно-оранжевого цвета. Однако, на деле эта культура обладает огромным разнообразием сортов, которые отличаются по окраске, форме и вкусовым характеристикам.
Для получения обильного урожая необходимо подобрать наиболее подходящий сорт.
Лучшие сорта тыквы
Тыква – популярная сельскохозяйственная культура, которую можно найти на фермах, дачных участках и огородах. Правильный выбор сорта обычно избавляет от сложностей в процессе выращивания. Благодаря ценному составу и отличным вкусовым качествам, ее культивируют в различных климатических зонах. Российские селекционеры разрабатывают новые сорта, отличающиеся устойчивостью и подходящие для Подмосковья и Сибири. На юге успешно возделывают теплолюбивые сорта этой культуры. Каждый сорт имеет свои особенности в уходе, и не всегда подходит для определенного региона.
Сорта мускатной тыквы
Тыквы обычно имеют цилиндрическую форму, хотя встречаются и округлые экземпляры. Стебель покрыт нежными щетинками. Листья окрашены в зеленый цвет с белыми пятнами. Название происходит от мускатного запаха мякоти. Зрелые плоды имеют бежевый цвет, но при хранении они становятся оранжевыми. Это связано с повышением содержания сахара. Не пригодны для длительного хранения, так как через шесть месяцев утрачивают свои потребительские свойства.
Лучшие представители мускатной тыквы:
- Витаминная. Плоды созревают поздно и обладают формой, близкой к цилиндру. Их вес составляет от 4 до 6 килограммов. Кора имеет коричневый цвет и тонкая. Мякоть насыщенного оранжевого цвета, богата каротином и обладает сладким вкусом.
- Цукатная. Созревает в средние сроки. Образует длинные, раскидистые кусты. Кора приобретает светло-коричневый оттенок по мере созревания. Мякоть имеет насыщенный ярко-красный цвет.
- Жемчужина. Мускатная жемчужина формирует раннеспелые плоды на мощных кустах. Тыквы имеют цилиндрическую форму, обычно они гладкие, хотя иногда встречаются и с волнистой поверхностью.
Агротехнические приемы, применяемые при выращивании мускатных сортов тыквы, не отличаются от тех, что используются для других сортов.
Твердокорая тыква
Твердокорую тыкву также называют столовой. Она является наиболее распространенным видом, пользующимся популярностью как у фермеров, так и у покупателей. Этот овощ отличается хорошей сохранностью. Растение формирует характерную для конкретного сорта форму, вкус и окраску. Обычно она желто-оранжевая, но могут присутствовать полосы. Кожура достаточно плотная. Мякоть волокнистая, сладкая. Внутри расположены маслянистые семена.
Имеется в общей сложности несколько десятков различных типов, в том числе:
- Амазонка. Этот сорт отлично подходит для выращивания в регионах с умеренным климатом. Растение обладает зеленой листвой средней густоты. Плоды тыквы имеют аккуратную округлую форму. Овощи отличаются ровной кожурой светлого кремового цвета. Они хорошо переносят транспортировку и обладают длительным сроком хранения.
- Веснушка. Представляет собой древний сорт. Растет на кустах, имеющих короткие, плетистые побеги. Листья покрыты пятнами. Форма плода округлая, как у тыквы. Мякоть обладает вкусом, похожим на грушевый. Обладает длительным сроком хранения.
- Грибовская тыква кустовая 189. Плодоношение начинается достаточно рано. Растения формируют короткие плети. Тыквы имеют округлую или овальную форму, окрашены в оранжевый цвет с зеленоватыми полосами.
Разнообразие сортов твердокорой тыквы весьма велико, поэтому выбор для огородника может оказаться непростым, и рекомендуется выбирать наиболее подходящие варианты.
Виды крупноплодной тыквы
Крупноплодные тыквы отличаются высокой морозоустойчивостью. Зрелые плоды могут иметь зеленую, белую или розовую окраску коры. Внутри плода находятся семечки, которые обладают наибольшей питательной ценностью. Кора обладает средней степенью твердости. Мякоть сладкая, слегка волокнистая и рыхлая.
Наиболее популярные виды:
- Обыкновенная. Овощ может достигать веса в 25 килограммов. Наиболее приятный вкус имеют плоды, масса которых не превышает 3 килограмма. Тыквы округлой формы обычно имеют насыщенный оранжевый цвет.
- Парижская красная. Сорт был выведен во Франции. Он демонстрирует высокие урожайные характеристики. Плоды могут достигать веса в 20 кг и больше. Кожура плодов имеет красный цвет, а мякоть – лимонную кислинку. Благодаря своим вкусовым качествам, сорт широко применяется в кулинарии. Мякоть отличается высокой сочностью.
- Зимняя сладкая. Внешний вид – поздний сорт. Кожура имеет серый оттенок, а внутри – сочная ярко-оранжевая мякоть. Обладает хорошей сохранностью и удобен для перевозки.
Название «крупноплодный» вполне оправдано, так как этот сорт характеризуется гигантскими тыквами, вес отдельных плодов может достигать 100 килограммов. Также он отличается высокой урожайностью.
Скороспелые и позднеспелые сорта тыквы
Для получения раннего урожая опытные садоводы советуют использовать рассаду, выращенную в теплицах и предназначенную для подпосадки. Высадку рассады в открытый грунт проводят после окончания майско-июньских заморозков.
Наиболее эффективные семена с коротким периодом вегетации:
- Кустовая Грибовская 189;
- Барнаульская;
- Голосемянная;
- Украинская многоплодная;
- Веснушка;
- Мраморная тыква.
Тыквы позднего созревания обладают хорошей лежкостью и пригодны для хранения зимой. Высевают их сразу в открытый грунт с помощью семян. Сбор урожая осуществляют по мере достижения плодами зрелости. Помимо ранних и поздних, встречаются также среднепоздние сорта тыквы.
Среди садоводов наиболее популярны следующие разновидности:
- Грибовская зимняя;
- Херсонская;
- Витаминная;
- Славута;
- Янина.
Тыквенные сорта отличаются по своим целевым назначениям: используются для приготовления пищи, в качестве корма для животных, для производства семечек и масла, а также в декоративных целях.
Какие сорта тыквы наиболее подходят для выращивания в средней полосе России и Московской области
Опытные садоводы способны культивировать различные сельскохозяйственные растения, в том числе тыкву, вне зависимости от того, где они проживают. Однако получение обильного урожая в средней полосе России или Московской области не всегда представляется возможным, что часто связано с некорректным выбором сортов.
Были созданы следующие сорта семян благодаря работе селекционеров:
- раннеспелые — Каравай, Россиянка, Кустовая золотая;
- средне и позднеспелые — Мускатная, Медовая, Апорт, Зимняя сладкая.
Приобретение качественных семян обеспечит обильный урожай тыквы в любом уголке России, даже в условиях сурового сибирского климата!
В указанных регионах необходимо использовать сорта, устойчивые к колебаниям температуры.
Какие сорта тыквы подойдут для выращивания на дачных участках Сибири и Урала
В указанных регионах успешно развиваются семена тыквы сорта Алтайская 47, созданные селекционерами. Данные семена отличаются устойчивостью к низким температурам. Полученный урожай отличается хорошей урожайностью и пригодностью для транспортировки. Средний вес плодов составляет от 4 до 5,4 кг. Окраска кожуры – желто-зеленая с полосами. Продолжительность от посадки до сбора урожая составляет 3,5 месяца.
Для успешного выращивания тыквы в открытом грунте необходимо учитывать ряд нюансов ухода
Огородникам важно не только выбирать качественные семена, но и обеспечить растениям надлежащий уход.
- Перед посадкой необходимо подготовить почву, обеспечив её рыхлость и внеся удобрения. На грядках следует удалить все сорняки.
- Выращивание тыквы допустимо в непосредственной близости от огурцов, картофеля и кустовой фасоли.
- Для каждого сорта необходимо выдерживать определенное расстояние между кустами, поскольку у каждого вида есть свои индивидуальные потребности. Информация о рекомендуемых расстояниях и сроках посадки всегда содержится на упаковке семян.
- После появления всходов необходимо обеспечить регулярный полив, который можно уменьшить в период цветения.
- Для поддержания влажности почвы в жаркую погоду необходимо рыхление, а также укрытие лунок лапником (соломой).
- Для поддержания здоровья растений и защиты от вредителей их регулярно обрабатывают специальными средствами, в том числе органическими.
- В качестве удобрения применяют навоз или куриный помет, из которых готовят питательную смесь в пропорции один к десяти.
Собирают урожай тыквы, когда на растении наблюдаются признаки зрелости: усыхание кустов и побурение стебля.
Лучшие сладкие сорта тыквы
Тыквы с нежной сладкой мякотью получили широкое применение в кулинарии, так как из них изготавливают соки и разнообразные блюда.
Огородники отмечают, что следующие сорта тыквы отличаются высоким содержанием сахара:
- Крошка. Фрукты небольшие, характеризуются приплюснутой формой. Их вес может достигать 2 кг. Окраска – светло-серая. Мякоть отличается высокой сладостью и сочностью. Плоды обладают отличным вкусом и отличаются длительным сроком хранения.
- Атлант. Тыквы гигантских размеров способны достигать веса в 40-50 килограммов. Мякоть обладает сахаристым вкусом и отличается нежной текстурой, окрашенная в оранжевый цвет. Поверхность плода характеризуется легкой рельефностью.
- Миндальная. Высокоурожайный сорт. Имеет темно-оранжевую окраску с полосами. Вес плодов может достигать 7 кг. Прекрасно подходит для длительного хранения в зимний период.
- Волжская серая. Тыквы быстро созревают, имеют серый цвет с зеленоватым отливом. Форма плоская. Мякоть достаточно плотная и сладкая.
Для получения обильного урожая сладких тыквинов при выращивании рекомендуется располагать их на грядках, ориентированных на юг. Наилучшим выбором будут участки вдоль стен, ограждений и заборов.
Таблица видов и сортов тыквы
| Распространенные виды тыквы | Популярные сорта |
|---|---|
| Мускатные | Витаминный, цукатный, жемчужный, ананасный, фиголистный, восковой. |
| Твердокорые | Амазонка, Веснушка, Грибовская кустовая, дом 189, Спагетти, Голосемянная, Улыбка. |
| Крупноплодные | Обыкновенная, Парижская красная, Зимняя сладкая, Стофунтовая, Мраморная, Тещенька. |
