Истории Донны

Необычные и тропические деликатесы неизменно привлекают внимание ценителей изысканной кухни. Среди этих угощений, пришедших к нам из других стран, особое место занимает кокос — его плотная оболочка скрывает невероятно вкусную и богатую питательными веществами мякоть. Каковы полезные свойства кокоса и существуют ли ограничения в его употреблении?

Химический состав, калорийность и БЖУ кокоса

В 100 г кокоса содержится 354 ккал.

В состав заморского ореха входят следующие компоненты:

• белки — 3,4 г;
• жиры —33,5 г;
• углеводы —6,2 г;
• калий;
• кальций;
• магний;
• натрий;
• фосфор;
• железо;
• марганец;
• медь;
• селен;
• цинк;
• лауриновая кислота.

Чем полезен кокос для организма

Кокос – это универсальный продукт, и найти сферу, где он не пригодился бы, довольно сложно.

Основные полезные свойства кокоса:

• Способствует борьбе с бактериями, вирусами и инфекциями. За это отвечает лауриновая кислота. По содержанию этой кислоты кокос превосходит лишь грудное молоко.
• Способствует укреплению нервной системы.
• Способствует улучшению здоровья сердечно-сосудистой системы.
• Укрепляет иммунитет.
• Оказывает антигельминтное действие.
• Регулирует пищеварение.
• Благотворно влияет на состояние суставов.
• Способствует улучшению кровообращения.
• Считается хорошим афродизиаком.
• Улучшает состояние кожных покровов.
• Помогает бороться с атеросклерозом.
• Обладает противовоспалительным и бактерицидным действием.

В чем польза для женщин

Кокос обладает значительной пользой для женского здоровья:

1. Оказывает заметное косметическое воздействие, улучшая состояние кожи и волос.
2. Помогает нормализовать менструальный цикл. Кокос и продукты на его основе помогают уменьшить болевые ощущения во время менструации и оказывают профилактическое действие против грибковых инфекций.

Польза для организма мужчины

Кокосовый орех также полезен для мужского организма. Его основная задача – поддержание мужского здоровья. Кокосовые масла часто входят в состав лекарственных средств, используемых для лечения заболеваний мужской половой системы. Кокос способен улучшать потенцию и репродуктивные возможности мужчин.

Высокое содержание белка делает кокос полезным продуктом для спортсменов. Он способствует увеличению мышечной массы, улучшает выносливость во время физических нагрузок и обеспечивает организм энергией.

Полезные свойства кокосового молока

Кокосовое молоко – это белая жидкость, которая образуется внутри зрелого кокоса. Внутри молодого ореха находится бесцветный кокосовый сок. По мере созревания кокоса в сок начинают попадать капли масла, формируя кокосовую воду.

Мякоть спелого кокоса извлекается, затем прессуется и смешивается с водой, что приводит к образованию кокосового молока.

Жидкость эта уникальна по своим свойствам:

• активизирует пищеварение;
• считается отличной профилактикой рака;
• тонизирует, избавляет от усталости;
• может применяться вместо физраствора или подсластителя для диабетиков;
• используется при терапии мочекаменной болезни;
• в разведенном виде кокосовое молоко полезно давать детям, страдающим от непереносимости лактозы;
• молоко часто используется в восточной и веганской кухне.

Это весьма любопытный факт. Кокосовое молоко теперь доступно в виде порошка. После разведения оно сохраняет все полезные качества натурального кокосового молока.

Кокосовое масло в косметологии

Кокосовое масло, наряду с мякотью и молоком кокоса, обладает значительной пользой. Благодаря своим полезным свойствам оно широко используется в косметологии и кулинарии, а также эффективно при проведении массажа.

Масло, используемое для массажа и выполняющее функцию проводника, приносит такую же пользу, как при внутреннем употреблении.

Полезные свойства коксового масла.

• Кокосовое масло способствует быстрому заживлению незначительных повреждений кожи, таких как царапины, порезы и трещины.
• Предоставляет коже необходимое увлажнение и питание.
• Помогает коже выглядеть моложе и более упругой.
• Способствует более быстрому росту ресниц и увеличивает их объем.
• Способствует укреплению ногтей, смягчает кутикулу и делает кожу рук ухоженной.
• Укрепляет волосы, ускоряет их рост.

Маска для лица с кокосовым маслом

Необходимо соединить по одной столовой ложке кокосового масла, кефира и меда. Полученную смесь наносят на кожу лица и смывают через 15 минут.

Маска для волос с кокосовым маслом

Из-за высокой жирности кокосовый продукт не рекомендуется использовать на коже головы. Для улучшения состояния волос достаточно втирать масло по всей их длине.

Употребление при беременности и лактации

Кокосовый орех также приносит пользу беременным женщинам. Благодаря своему насыщенному витаминному составу, он снабжает организм матери и ее ребенка всеми требуемыми элементами. Помимо этого, кокос помогает беременным нормализовать гормональный фон. Беременным женщинам разрешено употребление лакомств, однако предварительная консультация с врачом относительно их количества обязательна.

Как выбрать плод при покупке

Только свежие и качественные фрукты окажутся полезны для здоровья.

При выборе кокоса важно следовать определенным советам, чтобы не допустить ошибку:

1. При выборе между двумя орехами предпочтительнее взять более тяжелый (можно оценить вес, держа в руке), так как это указывает на большее содержание мякоти и молочной составляющей.
2. Приобретать влажные плоды не рекомендуется, так как на их поверхности, вероятно, имеются микротрещины, и процесс порчи мякоти уже начался.
3. При выборе кокоса следует обращать внимание на его ровную поверхность, а также исключить наличие гнили и плесени.
4. При выборе ореха можно постучать по нему, чтобы услышать плеск молока внутри. Если звук не раздается, это свидетельствует о том, что мякоть начала терять влагу, и постукивание вызовет глухой звук.
5. Необходимо тщательно осматривать три темных участка у основания плода, так как именно в этой области чаще всего начинаются процессы ухудшения качества.

Противопоказания

Хотя кокос и продукты на его основе редко становятся причиной аллергических реакций, существуют ситуации, когда их употребление нежелательно.

• Из-за высокого содержания фенилаланина употребление орехов не рекомендуется людям с фенилкетонурией.
• В случае индивидуальной непереносимости кокоса.
• При обострении заболеваний желчного пузыря или печени.

Легкий способ открыть кокос

Как легко и оперативно извлечь кокосовую мякоть из твердой скорлупы?

Необходимо следовать указанной последовательности действий:

1. Для создания отверстий в основании плода необходимо использовать острый предмет и проделать их в двух из трех глазков. Эта область кокоса характеризуется особой тонкостью.
2. Сок можно выпить через одну из трубочек, вставленную в отверстие. Воздух поступает во внутреннее пространство ореха через другое отверстие.
3. Возьмите нож большего размера и поместите орех на плоскую поверхность.
4. Уязвимое место кокоса располагается приблизительно на трети пути между темным пятном и противоположной основой. Именно в эту область следует наносить первый удар плоской стороной ножа.
5. Слегка изменив положение ореха, нанесите еще один удар. После нескольких поворотов на скорлупе проявится трещина.
6. Проникнуть в трещину ножом и расколоть плод на части.

Тем, кто предпочитает экзотические и одновременно полезные продукты, стоит обратить внимание на кокос. Этот плотный орех порадует тех, кто рискнет его открыть, сочным молоком и нежной мякотью. Женщинам, следящим за своим здоровьем и привлекательностью, подойдет натуральное кокосовое масло – источник молодости, энергии и красоты.