Ежевика в естественных условиях представляет собой кустарник, достигающий высоты 3–4 метра. Его побеги расползаются по поверхности земли, формируя густые и труднопроходимые заросли. Плоды дикорастущей ежевики небольшие и обладают кисловатым вкусом, созревают позднее малины и ценятся за свои полезные качества. Культурные сорта ежевики дают крупные и сладкие ягоды с июля по сентябрь.
Ежевика описание видов и сортов
Существуют различные сорта ежевики для выращивания в садах. Встречаются кусты с прямостоячими побегами, похожие на малину, а также стелющиеся и полустелющиеся формы. Полустелющиеся сорта часто выбирают садоводы, поскольку они не имеют колючек, и на них созревают более сладкие ягоды. Селекционеры разработали множество новых, привлекательных сортов, способных плодоносить в течение нескольких месяцев. К примеру, сорт Рубен – это удачный ремонтантный сорт ежевики для Московской области, дающий урожай на побегах первого года.
Бесшипные сорта с крупными ягодами:
- Полар;
- Честер Томас;
- Торнлесс Эвергрин;
- Джамбо;
- Чачанска Бестрна;
- Натчез.
Представлены новые сорта ежевики, при этом последние три позиции в списке характеризуются ранним сроком созревания – плоды готовы к сбору одновременно с ранней малиной в начале июля.
Особенности выращивания
Особенности ухода определяются сортом ежевики. Полустелющиеся сорта чувствительны к сильным морозам и нуждаются в особой подготовке.
Для защиты растений от зимних морозов их освобождают от подвязки к шпалерам и стараются максимально наклонить к почве. Ветви сверху укрывают слоем торфа, перегноя или компоста. После снегопада приствольные круги дополнительно утепляют снегом. В начале весны ветки ежевики извлекают из-под укрытия, чтобы избежать их повреждения торфом в период набухания почек.
Посадка в открытый грунт
Оптимальным местом для высадки считается хорошо освещенная территория с рыхлой почвой, обеспечивающей хороший дренаж, и защищенная от сильных холодных ветров. Подходящими вариантами являются южная или восточная стороны участка.
При использовании контейнерных культур размер посадочных лунок увеличивают, чтобы они были немного больше земляного кома. На дно таких лунок рекомендуется выложить толстый слой перепревшего компоста.
Саженец извлекают из контейнера и помещают в подготовленную лунку, стараясь не повредить земляной ком. После этого лунку засыпают землей и обильно поливают. Сверху рекомендуется мульчировать торфом, опилками или хвоей. Если место посадки расположено в низине, где после дождя скапливается вода, желательно предусмотреть дренаж из керамзита или битого кирпича на дне посадочной лунки.
В связи с тем, что ежевика формирует длинные побеги, при посадке необходимо соблюдать расстояние в три метра между соседними растениями.
Как ухаживать за ежевикой
Чтобы поддержать кусты, применяют шпалеры. В почве закрепляют колышки, натягивают проволоку, к которой подвязывают ветки ежевики. Это облегчает уход за растением и позволяет собирать созревшие плоды.
Ухаживать за ежевикой достаточно просто. Необходимо регулярно удалять сорняки и рыхлить почву. Растения нуждаются в удобрении, поливе и защите от вредителей. Осенью проводят обрезку кустов и применяют калийно-фосфорные подкормки. Сорта, не устойчивые к морозам, снимают со шпалеры и укрывают до наступления заморозков.
Технология обрезки кустов
Ежевика, подобно малине, формирует двухлетние побеги. В течение первого года на них закладываются цветочные почки, а цветение и созревание ягод происходят на второй год. После этого ветки отмирают и подлежат обрезке. За исключением ремонтантных сортов, которые плодоносят на побегах уже в первый год.
При формировании на шпалерах рекомендуется прикреплять однолетние побеги с одной стороны, а с другой – побеги второго года, предназначенные для плодоношения. Это позволяет более эффективно проводить обрезку.
В октябре, осенью, проводят обрезку отцветших побегов, удаляя их до уровня земли или на один сантиметр ниже. Верхушки молодых побегов, которые заложат цветочные почки на следующий год, укорачивают. Также удаляют все слишком слабые, незрелые молодые побеги, не способные обеспечить хороший урожай. В заключение выкапывают разросшиеся корни, которые можно использовать для получения новых саженцев.
После обрезки ежевики почва вокруг кустов рекомендуется взрыхлить, а побеги пригнуть к земле. Если ожидаются сильные морозы, то для защиты можно укрыть приложенные к почве ветки лапником или соломой.
Способы размножения
Размножение пряморастущей ежевики с колючими стеблями, подобно малине, осуществляется с помощью корневых отводков.
Сорта ежевики, склонные к полеганию, не образуют корневых отводков. Для размножения можно использовать отводки, полученные из побегов. Их пригибают к поверхности земли, покрывают грунтом, фиксируют в таком положении и увлажняют. По окончании сезона, когда побег укоренится, его можно отделить от исходного растения и пересадить на новое место.
Ежевику также можно размножать черенками. Для этого осенью заготавливают зеленые черенки, срезая верхушки однолетних побегов. На каждом черенке должно быть 2–3 почки. Черенки располагают горизонтально во влажный перлит. Через две недели из почек появятся корешки и ростки с листьями.
Для получения готовой к пересадке рассады ежевики к апрелю рекомендуется укоренять черенки во влажной и богатой питательными веществами почве, а обрезку однолетних побегов проводить в январе или феврале.
Чтобы подготовить срезанные побеги к укоренению, их устанавливают вертикально в емкость с водой на 2–3 дня. После этого на черенках делают надрезы, обрабатывают их стимулятором корнеобразования «Корневин», и располагают горизонтально в контейнере с грунтом на расстоянии 2–3 см. Сверху черенки присыпают тонким слоем почвы, примерно 1 см. Затем проводят полив и накрывают контейнер пленкой или стеклом. После появления ростков пленку снимают. Через полтора месяца кустики ежевики, выросшие из почек на черенках, готовы к пересадке в отдельные горшки.
Борьба с болезнями и вредителями
Болезни ежевики могут возникать с начала весны и продолжаться до поздней осени. На листьях пораженных растений можно заметить пятна, которые приобретают бурый, серый цвет и высыхают.
Антракноз – наиболее часто встречаемое и опасное заболевание растений. Для его возникновения благоприятны высокая влажность воздуха (около 90%) и повышенная температура. Сначала на листьях проявляются небольшие бурые пятна, которые постепенно увеличиваются и распространяются, затрагивая всю надземную часть растения, что может привести к его гибели. Для борьбы с заболеванием кусты обрабатывают опрыскиванием раствором бордоской жидкости концентрацией 1%. Заболевшие ветки удаляют и уничтожают путем сжигания. Обработку опрыскиванием не проводят в период цветения и до начала плодоношения.
Белая пятнистость листьев – еще одна распространенная проблема. На стеблях и листьях растений появляются пятна и язвы, а также возникают трещины. В качестве лечения применяют препарат «Хом», медный купорос и бордоскую жидкость.
При хлорозе листья ежевики приобретают желтый цвет. Для восстановления здоровья растения требуется подкормка комплексным удобрением, содержащим микроэлементы, в частности железо. Наиболее эффективным способом внесения удобрений является опрыскивание листьев. Рекомендуется выбирать для выращивания сорта ежевики, обладающие устойчивостью к болезням, и избегать слишком плотных посадок.
Сбор и хранение урожая
Сбор ежевики осуществляется постепенно, по мере созревания ягод. Сроки сбора зависят от сорта. На ранних сортах ежевики ягоды созревают в июле. У большинства сортов плодоношение приходится на август, а поздние разновидности позволяют собирать урожай в сентябре.
Несмотря на то, что ягоды обладают плотной структурой, длительное хранение им не рекомендуется. Ежевика обычно употребляется в свежем виде, так как она очень полезна. Из ягод делают разнообразные заготовки на зиму, такие как варенья, компоты и джемы. Также ежевику можно замораживать или перетирать с сахаром, чтобы сохранить максимум витаминов.
