Истории Донны

Здоровое питание играет ключевую роль в поддержании хорошего самочувствия. Мюсли-батончик – прекрасная замена сладостям, таким как шоколад и конфеты.

Состав и калорийность батончика мюсли

В основе батончика лежит овес, но в некоторых случаях его заменяют ячменем, пшеницей или ржью. Для скрепления ингредиентов обычно используют мед, шоколад или патоку. В качестве дополнений добавляют орехи, семечки и сухофрукты.

Калорийность батончика-мюсли довольно высока.

Конкретные значения определяются количеством и объемом используемых компонентов. Однако, приблизительная калорийность обычно колеблется в пределах 410-500 ккал.

Свойства продукта для здорового перекуса

Вопрос о пользе и вреде данного продукта поднимается уже продолжительное время. Однако положительных аспектов значительно преобладает, поскольку батончик:

• За счет содержания в составе сложных углеводов обеспечивает продолжительный заряд энергией. Это прекрасный выбор для утреннего приема пищи или быстрого перекуса, когда нет возможности приготовить полноценный завтрак.
• Обогащен витаминами, аминокислотами, микро- и макроэлементами, способствует быстрому насыщению.
• Цельные зерна, богатые грубой клетчаткой, способствуют нормализации работы кишечника. Также продукт оказывает положительное влияние на обмен веществ.
• Имеет длительный срок хранения, компактен и удобен для транспортировки.

Следует обратить внимание на следующие недостатки:

• Из-за высокой энергетической ценности этот продукт не рекомендуется людям, соблюдающим диету, за исключением случаев, когда его потребление строго ограничено.
• Высокое содержание сахаров делает этот батончик не рекомендованным для людей, страдающих диабетом. Производители нередко используют избыточное количество сахара, сгущенного молока и патоки вместо меда или других полезных подсластителей, что вызывает скачок уровня глюкозы в крови, а также негативно влияет на состояние зубов, способствуя развитию кариеса. Даже если на упаковке заявлено наличие меда, это не гарантирует натуральность продукта, поскольку при производстве подобных изделий часто применяется синтетическое сырье. Кроме того, батончик может быть покрыт карамелью или глазурью, что добавляет лишь лишние калории.
• В фабричном продукте содержится определенное количество вредных веществ. Для производства этих сладостей в больших объемах применяются обработанные серой сухофрукты, пальмовое масло, а также добавлены красители, консерванты и ароматизаторы, содержащие неблагоприятные для здоровья компоненты. Пальмовое масло давно признано нежелательным для здоровья продуктом, характеризующимся низкой стоимостью, что обуславливает его широкое использование в производстве.
• Увеличенное содержание жиров. Включение в состав батончика орехов или семечек, содержащих большое количество масел, может оказывать значительную нагрузку на печень при переедании.

Перечисленные отрицательные аспекты в основном относятся к конфетам, произведенным на фабриках.

Приготовление угощения из отобранных ингредиентов – это безопасная и полезная замена конфетам, булочкам и пирожным, которые могут нанести больше вреда здоровью.

Некоторые компании сосредоточены на производстве продуктов здорового питания и используют исключительно натуральные ингредиенты. Однако, подобные продукты обычно имеют высокую стоимость, поэтому часто более целесообразно приобрести компоненты самостоятельно и освоить приготовление лакомств в домашних условиях.

Приготовление в домашних условиях

Приготовление этого продукта дома предпочтительнее, чем покупка готового в магазине, даже если вы не ознакомлены с составом батончика-мюсли. Это позволит вам быть уверенными в использовании только натуральных и полезных компонентов. В качестве основы обычно применяются овсяные хлопья, цельные зерна, орехи, мед, семена (кунжут, тыква, подсолнечник) и домашние сухофрукты. Вместо меда можно использовать сироп агавы или экстракт стевии, а также добавлять пюре бананов, яблок или фиников.

Изготовление этих изделий – простой и быстрый процесс. В работе можно привлечь и детей, которые с удовольствием будут смешивать ингредиенты и формировать батончики.

С апельсином для тонуса

Ингредиенты:

• 200 г овсяных хлопьев;
• 100 г сухофруктов;
• 100 г орешков;
• цедра апельсина – по вкусу;
• 4 ст. л. апельсинового сока;
• 60 г меда;
• 2 ч. л. растительного масла.

Для приготовления можно использовать любой вид масла, однако оптимальным выбором будет продукт, полученный методом первого холодного отжима, вне зависимости от того, из какого сырья оно было извлечено. Подходят варианты из подсолнечника, льна, кунжута и тыквы.

Последовательность действий:

1. Порубить орешки ножом.
2. Снять цедру с апельсина, выжать сок.
3. Сухофрукты следует разделить на две части: одну половину измельчают с использованием 30 граммов меда до консистенции пасты, а вторую – нарезают на небольшие кусочки.
4. Необходимо объединить хлопья, орехи, цедру и сухофрукты. Добавьте оставшийся мед, сок и масло. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились в смеси.
5. Выложите массу на противень, застеленный пекарской бумагой. Затем раскатайте её в однородный слой.

Выпекать в духовке примерно тридцать минут при температуре сто восемьдесят градусов. Горячий десерт лучше сразу разрезать на прямоугольные или квадратные кусочки. Подавать после остывания. Этот вкусный десерт наверняка понравится и детям, и взрослым.

С яблоком и корицей

Необходимый набор продуктов:

• стакан овсянки;
• горсть сухофруктов;
• 2 яблока;
• горсть семечек подсолнечных;
• несколько орешков;
• корица.

Приготовление:

1. Замочить сухофрукты.
2. Фрукты натирают на терке, орехи измельчают ножом.
3. Сухофрукты мелко нарезать.
4. Смешайте все ингредиенты до получения однородной, густой консистенции.
5. Раскладывают на противне, застеленном бумагой для выпечки, и выпекают около получаса.

После того, как корж подрумянится, его следует достать и немедленно нарезать на порционные батончики. Готовое изделие рекомендуется хранить в холодильнике.

Польза и вред мюсли для похудения

Людям, стремящимся к снижению веса или поддерживающим форму, не рекомендуется часто употреблять эти батончики, поскольку они обладают высокой калорийностью. Однако, единовременное употребление не принесет значительного вреда. Если возникло острое желание съесть сладкое, предпочтительнее самостоятельно изготовить такой батончик, чем приобретать конфеты или кремовое пирожное.

Эти батончики, вероятно, являются частью рационального питания между основными приемами пищи. Рекомендуется употреблять не более 40-50 граммов продукта за один раз. Оптимально их использовать в качестве перекуса для восполнения запасов энергии.

Умеренное употребление этого продукта может быть полезным и не повлечет за собой неблагоприятных последствий для здоровья.