Истории Донны

Банановый десерт – восхитительное угощение, которое нравится и взрослым, и детям. Из этих тропических фруктов готовят мороженое, пудинги, торты, бутерброды, блины и рулеты, обладающие уникальным вкусом, нежной текстурой и привлекательным ароматом. Банановый десерт можно приготовить дома без особыных сложностей, если выбрать подходящий рецепт и точно следовать инструкциям.

Жареные бананы по-китайски

Один из самых доступных рецептов бананового десерта в восточном стиле – это жареные бананы в сладком кляре. Этот десерт, напоминающий нежные пирожки с ароматной начинкой, станет отличным дополнением к семейному чаепитию и порадует всех.

Необходимые продукты:

• шесть бананов;
• натуральный йогурт (жидкий) – 120 мл;
• тростниковый сахар – 20 гр.;
• корица – 5 гр.;
• куриноё яйцо;
• мука – 110 гр.

Готовим:

1. Муку просейте и высыпьте в большую миску. После этого смешайте её с йогуртом, добавьте сахар и корицу, а также вбейте яйцо.
2. Необходимо тщательно перемешать все ингредиенты, чтобы добиться однородной консистенции.
3. Очистите бананы от кожуры, разрежьте их вдоль, а затем нарежьте на несколько поперечных частей.
4. Разогреть в сотейнике постное масло (30 г).
5. Для обжаривания кусочки бананов рекомендуется предварительно окунуть в смесь муки и йогурта, используя вилку для удобства выкладывания на сковороду.
6. Чтобы фрукты подрумянились с обеих сторон и покрылись хрустящей корочкой, запекай их по три минуты с каждой стороны.

Жареные бананы в китайском стиле можно употреблять как в тёплом, так и в холодном виде, посыпав их шоколадной стружкой из темного и светлого шоколада.

Творожно-банановый десерт

Для приготовления этого фруктового лакомства используются простые и питательные продукты. Творожно-банановый десерт радует своим мягким, восхитительным вкусом и отличается привлекательным внешним видом, благодаря чему он понравится и взрослым, и детям, любящим сладкое.

Необходимые продукты:

• творог – 0,25 кг;
• сметана – 120 гр.;
• крупное яблоко (сладкого сорта);
• кофейное печенье – 85 гр.;
• мёд – 20 гр.

Готовим:

1. Бананы очищают от кожуры, нарезают на кусочки и помещают в блендер. После этого добавляют творог и тщательно измельчают до однородной, нежной консистенции.
2. Затем следует добавить сметану в смесь, перемешать, еще раз взбить и убрать в холодильник на 15 минут.
3. Печенье растолочь на мелкие кусочки.
4. Яблоко необходимо вымыть, очистить от кожуры и удалить сердцевину. После этого нарежьте его тонкими кружочками.
5. Небольшие стеклянные формочки следует наполнить измельчённым печеньем, уложенным на дно. Затем добавьте творожный мусс с фруктами и посыпьте сладкой крошкой.
6. Затем каждую порцию можно дополнить кусочками яблок и украсить листочками мяты.

Творожный десерт с бананом следует охладить и через три часа оценить его вкус в сочетании с любимыми напитками.

Банановый торт

Торт, приготовленный в домашних условиях с использованием ароматных тропических фруктов, – это изысканное угощение с восхитительным вкусом, которое стоит попробовать. Банановый десерт, созданный по данному рецепту, улучшит настроение в будний день и станет достойным украшением праздничного стола.

Необходимые продукты:

• пять яиц;
• мука – 0,4 кг;
• сахар – 285 гр.;
• пакетик разрыхлителя;
• четыре банана;
• желатин – 32 гр.;
• сметана – 0,6 кг;
• ванилин – 5 гр.;
• стружка кокосовая – 50 гр.

Готовим:

1. В глубокой тарелке разбейте яйца и добавьте сахар (200 грамм). После этого добавьте ваниль и взбейте все ингредиенты миксером до образования устойчивой пены.
2. Взбейте яйца, затем добавьте разрыхлитель и просеянную муку, аккуратно перемешайте миксером. В результате вы получите тесто, которое будет иметь полужидкую, вязкую консистенцию.
3. Перед выпеканием смажьте форму сливочным маслом и посыпьте мукой.
4. Предварительно разогрейте духовку до температуры 195 градусов, затем поместите в неё форму и выпекайте в течение двадцати пяти минут.
5. Выпечку необходимо достать из духовки и дать ей остыть.
6. Для приготовления желейного крема на основе сметаны потребуется замочить желатин в кружке с горячей водой и дождаться его полного растворения.
7. Желатиновую смесь следует перемешать и добавить в миску со сметаной. После этого добавьте щепотку ванили, всыпьте оставшийся сахар и тщательно взбейте венчиком.
8. Выпечённый бисквит необходимо порезать на крупные кубики. Далее бананы очищают и нарезают кружочками. Подготовленные ингредиенты соединяют со сметанным кремом и выкладывают в большую емкость.
9. Банановые кружки используют для украшения верха торта, располагая их хаотично.
10. Для оптимального застывания десерта поместите его в прохладное место на восемь часов.

Готовый торт следует выложить на ровную тарелку, посыпать кокосовой стружкой, разрезать на порции и предложить к чаю или кофе.

Готовим с ягодами и шоколадом

Бананы с ягодами на шпажках, покрытые шоколадной глазурью, – отличный выбор для детского праздника. Для этого угощения лучше использовать спелые и эластичные фрукты, которые предварительно нужно хорошо охладить. Это поможет им прочно держаться на палочках, а шоколадная глазурь быстрее застынет.

Необходимые продукты:

• пять бананов;
• клубника – 350 гр.;
• сливки (15%) – 45 мл;
• плитка тёмного шоколада;
• разноцветная кондитерская присыпка и кунжут – по 25 гр.

Готовим:

1. Разломите шоколад на небольшие кусочки, поместите их в небольшую кастрюлю и залейте сливками. Поставьте кастрюлю на плиту и, непрерывно помешивая, растопите шоколад на слабом огне, затем выключите нагрев и дайте смеси остыть.
2. Бананы следует поместить в морозильную камеру на полчаса, после чего их нужно достать и разрезать на четыре части.
3. Клубнику помыть и удалить плодоножки.
4. Банановые кусочки следует аккуратно нанизывать на деревянные палочки, чередуя их с клубникой.
5. Покройте фрукты шоколадной глазурью и выдержите их в вертикальном положении в течение 30 секунд, чтобы излишки смеси стекали.
6. Необходимо бережно поместить десерт в просторный стакан, расположив фрукты на таком расстоянии, чтобы они не соприкасались с его стенками.
7. После этого следует посыпать выпечку цветной посыпкой и кунжутом, а затем поместить её в прохладное место.

Приготовление бананового десерта займет 2-3 часа, и лучше всего подавать его с соком, домашним компотом или подогретым молоком.

Вкусные блинчики с бананами

Прекрасный выбор для питательного завтрака – нежные, ароматные блинчики, приготовленные с использованием бананов. Это вкусное угощение поднимет настроение и обеспечит прилив сил для учебы или работы.

Необходимые продукты:

• молоко – 0,2 л;
• бананы – 2 шт.;
• два яйца;
• пшеничная мука – 90 гр.;
• сахар – 15 гр.;
• сода – 4 гр.;
• щепотка соли.

Готовим:

1. Необходимо очистить тропические фрукты от кожуры, после чего нарезать их на дольки, пересыпать сахаром и аккуратно размять вилкой.
2. Банановое пюре следует смешать с молоком, сырыми яйцами и содой. Затем необходимо тщательно перемешать до получения однородной массы.
3. Затем добавьте соль, всыпьте муку и тщательно перемешайте, чтобы получилось однородное, слегка жидкое тесто.
4. Нагрейте сковороду с растительным маслом и вылейте на неё банановую смесь, распределяя её равномерно по всей поверхности дна.
5. Блины рекомендуется жарить на слабом огне, выдерживая по две минуты с каждой стороны.

Банановые блинчики рекомендуется подавать горячими, дополнив их фруктовым вареньем, мёдом или свежей сметаной.

Аппетитные сырники

Приготовить вкусные сырники с банановым вкусом довольно просто и оперативно, используя продукты, которые есть в любом магазине. Для этого лучше выбрать творог со средним содержанием жира, а овсяные хлопья, обеспечивающие воздушность выпечке, рекомендуется предварительно перемолоть в кофемолке.

Необходимые продукты:

• одно яйцо;
• мука – 20 гр.;
• творог – 0,15 кг;
• овсянка – 60 гр.;
• банан;
• пудра из сахара – 55 гр.;
• щепотка корицы.

Готовим:

1. Банан измельчают в блендере до консистенции пюре, после чего добавляют корицу, сахарную пудру и тщательно перемешивают.
2. В сладкую массу вбейте яйцо, добавьте творог, всыпьте муку и хлопья, после чего тщательно перемешайте.
3. Разогретую сковороду с постным маслом необходимо смазать, затем выкладывать тесто небольшими кусочками и обжаривать сырники с обеих сторон до появления золотисто-коричневой корочки.
4. Выпечку выложили стопкой на большое блюдо и разместили на столе.

Сырники, приготовленные тёплыми, рекомендуется полить сгущенкой или жидким мёдом и подавать горячими.

Пудинг из банана

Банановый пудинг – восхитительный и ароматный десерт, не требующий выпечки, и его приготовление под силу даже начинающим кулинарам. Это фруктовое блюдо станет прекрасным украшением праздничного стола или доставит удовольствие во время семейного чаепития.

Необходимые продукты:

• два куриных желтка;
• крахмал – 15 гр.;
• молоко (2,5%) – 0,4 л;
• пакетик ванили;
• мука – 25 гр.;
• два банана;
• сахар – 50 гр.;
• рассыпчатое печенье – 4 шт.;
• шоколадная стружка – 30 гр.;
• четыре листика мяты.

Готовим:

1. В кастрюле нагревают молоко, не доводя до кипения.
2. Аккуратно взбейте желтки венчиком, затем добавьте к ним тёплое молоко (200 мл) и тщательно перемешайте.
3. В чашку следует добавить муку, сахар, крахмал и ваниль, а также влить оставшееся молоко.
4. Смешайте мучную массу с яично-молочной смесью, поставьте на плиту и, постоянно помешивая, прогревайте до загустения. Затем выключите нагрев, накройте крышкой и дайте настояться в течение часа.
5. Используйте большие стаканы и наполните их печеньем, измельчённым на средние фрагменты. После этого добавьте бананы, нарезанные тонкими ломтиками.
6. После этого необходимо вылить приготовленную смесь в формы для печенья, содержащие фрукты, и поместить их в холодильник на два часа.

Готовый десерт без выпечки рекомендуется подавать охлаждённым, украсив его свежими листьями мяты и посыпав тёртым шоколадом.

Этот десерт, банан под шубой, отличается приятным вкусом и лёгкостью приготовления

Эффектный десерт для праздничного стола – банан под шубой, приготовление которого занимает всего пятнадцать минут. Получается блюдо не только восхитительно вкусным, но и весьма полезным, поскольку в нем используются натуральные ингредиенты.

Необходимые продукты (на одну порцию):

• нежирная сметана – 60 гр.;
• банан – 1 шт.;
• кусочек сливочного масла;
• творог – 0,38 кг;
• порошок какао – 45 гр.;
• ваниль – на вкус;
• сахар – 90 гр.;
• орехи (любые) – 70 гр.

Готовим:

1. Очистите банан и выложите его на большую тарелку.
2. В блендер помещают творог, затем добавляют сахар, масло и ваниль, после чего тщательно взбивают все ингредиенты.
3. Банан следует покрыть толстым слоем полученной массы.
4. Чтобы приготовить шоколадную глазурь, необходимо соединить сахар и какао-порошок, затем добавить молоко, влить масло и поместить смесь на нагрев.
5. Приготовление смеси занимает примерно семь минут, после чего ее следует убрать и дать остыть.
6. Покройте банан, покрытый творожным слоем, шоколадной глазурью, украсьте измельченными орехами и уберите в холодильник на полтора часа.

После того, как банановый десерт приобретет нужную консистенцию, можно вынести его к столу и предложить гостям.

Печенье, тающее во рту

Банановое печенье, испеченное в домашних условиях, характеризуется приятным ароматом и такой мягкой текстурой, что оно практически растворяется во рту, оставляя после себя лёгкий фруктовый вкус. Для получения привлекательного и эстетичного десерта стоит использовать спелый и сладкий банан, а для выпечки выбрать формочки необычного дизайна.

Необходимые продукты:

• банан – 1-2 шт.;
• мёд (не густой) – 23 гр.;
• куриное яйцо;
• сахарный песок – 48 гр.;
• сода – щепотка;
• мука – сколько потребуется.

Готовим:

1. В тарелку следует налить мёд, добавить сырое яйцо и добавить сахар.
2. Очистите банан от кожуры и нарежьте его на небольшие кусочки.
3. Нарезанные фрукты следует смешать с медовой смесью, затем измельчить в блендере до однородной массы.
4. Взбейте яйца, добавьте муку и замесите крутое тесто. После этого накройте его пищевой плёнкой и уберите в морозильную камеру на тридцать минут.
5. Затем раскатайте мучную основу в тонкий слой и используйте фигурные формочки, чтобы вырезать печенье.
6. Выложите изделия на противень, щедро смазанный жиром, и отправьте в разогретую духовку для выпекания до появления золотисто-коричневого оттенка.

Выложите готовое печенье на красивом подносе и подавайте с ягодным джемом, сгущёнкой и ароматным чаем.

Запеканка на скорую руку

Это замечательная сладость, которая прекрасно дополнит детский стол – запеканка из тропических фруктов и молочных продуктов. Блюдо выглядит очень привлекательно, обладает сочным вкусом, не слишком сладким, и приготовить его под силу даже начинающему кулинару.

Необходимые продукты:

• кефир – 0,3 л;
• творожные сладкие сырки – 2 шт.;
• манная крупа – 130 гр.;
• банан – 150 гр.;
• сода – 3 гр.;
• киви – 3 шт.;
• два яйца;
• сахар-песок – 80 гр.

Готовим:

1. Смешайте кефир с творожными сырками, после чего добавьте сахар, яйца и манку. Затем взбейте все ингредиенты миксером.
2. Киви необходимо очистить от кожуры и нарезать кружочками.
3. Банан порезать неширокими ломтиками.
4. Форму смазывают маргарином, слегка посыпают манкой и наполняют половиной творожной смеси. Сверху выкладывают нарезанные бананы и заливают оставшейся массой.
5. Для украшения изделия используйте фруктовую нарезку из киви, затем поместите его в духовку, установив температуру 185 градусов.
6. Выпекание десерта занимает сорок минут, после чего печь необходимо выключить.

Запеканку следует выложить на широкое блюдо, нарезать порционными треугольниками и подавать со сметаной или домашним вареньем.

Шарлотка с бананами

Простой рецепт ароматного бананового десерта – это мягкая шарлотка с приятным вкусом. Для того чтобы выпечка получилась максимально воздушной, используйте муку высшего сорта и обязательно просейте ее.

Необходимые продукты:

• мука и сахар – по 250 гр.;
• четыре банана;
• пять яиц;
• сухарики панировочные – сколько потребуется.

Готовим:

1. В миске миксером соедините сахар и яйца, взбивайте до увеличения объема смеси вдвое. После этого, постепенно всыпая муку, тщательно перемешайте.
2. Нарезать бананы тонкими ломтиками.
3. Форму для выпечки смазывают маслом, посыпают панировочными сухарями и выливают половину теста. Затем выкладывают нарезанные фрукты и заливают их оставшимся тестом.
4. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов, поместите в нее шарлотку и выпекайте до появления золотистой корочки.

После приготовления дайте изделию остыть, затем нарежьте его на порционные кусочки, посыпьте сахарной пудрой и подавайте. Приятного аппетита!