Какие блюда можно приготовить на ужин в мультиварке, не затрачивая много времени и сил? Вот два интересных варианта, которые можно реализовать с помощью этого удобного прибора, используя доступные ингредиенты.
Прежде чем перейти к дальнейшим рекомендациям, позвольте поделиться несколькими советами касательно ужина:
- Необходимо, чтобы ужин был полноценным, однако не содержал излишней жирности. В связи с этим, стоит отдавать предпочтение блюдам, приготовленным путем тушения или на пару, а не жареным.
- Включите в свой рацион продукты, богатые легкоусвояемым белком, такие как рыба, грибы, мясо птицы, яйца, творог или бобовые. Эти продукты отлично дополняют овощи, например, капусту, огурцы, кабачки, томаты, баклажаны и болгарский перец).
- Обращайте внимание на объем потребляемой пищи. Рекомендуемый размер порции для мужчин – 350 граммов, для женщин – 250 граммов.
Курица, приготовленная на пару, с картофелем и сладким перцем
- Время: 45 минут.
- Количество порций: 3 персоны.
- Калорийность на 100 г: 95,8 ккал.
- Предназначение: ужин.
- Уровень сложности: простой.
Это блюдо станет отличным вариантом для быстрого ужина, приготовленного в мультиварке. Несмотря на небольшое количество мяса, оно достаточно питательное благодаря картофелю, а его энергетическая ценность остается невысокой. Если добавить больше курицы, чем прописано в рецепте, калорийность увеличится.
Ингредиенты:
- курица – 550 г;
- картофель – 1 кг;
- вода – 120 мл;
- лук – 150 г;
- перец сладкий – 200 г;
- чеснок – 3 зубчика;
- соль, молотая паприка, смесь перцев – по вкусу.
Способ приготовления:
- Курицу промываю, промакиваю салфеткой, нарезаю порционными кусками и раскладываю в тарелке. При разделывании стараюсь брать те части тушки, в которых нет мелких костей – это бедра, голени, грудка и крылышки).
- Я приправляю солью, паприкой и смесью перцев, затем перемешиваю и оставляю для маринования на 10 минут.
- Одновременно я нарезаю очищенный картофель крупными кусками, нарезаю лук с болгарским перцем кубиками и пропускаю чеснок через пресс.
- В чашу мультиварки выкладываю подготовленные овощи, добавляю соль и заливаю водой.
- Над курицей размещается решетка пароварки.
- Я закрываю крышку, выбираю режим «Пар» и настраиваю таймер на 35 минут.
Для придания блюду привлекательного внешнего вида я добавляю измельченную свежую зелень. Таким образом, легкий, вкусный и питательный ужин готов!
Обратите внимание: приготовление на пару – это бережный способ обработки продуктов. Благодаря этому мясо птицы остается сочным и сохраняет свои полезные свойства. Подобным образом приготовленную курицу можно давать даже самым маленьким детям.
Запеканка из макарон с индейкой и овощами
- Время: 35 минут.
- Количество порций: 3 персоны.
- Калорийность на 100 г: 126,2 ккал.
- Предназначение: ужин.
- Сложность: простой.
Этот рецепт станет отличным выбором для тех, кто предпочитает готовить быстро.
Список продуктов:
- свежие томаты – 2 шт.;
- филе индейки – 150 г;
- вода – 800 мл;
- макароны – 250 г;
- соль – по вкусу;
- яйца – 2 шт.;
- сыр – 100 г;
- свежая зелень (петрушка) – 1 пучок.
Последовательность приготовления блюда:
- Засыпаю макароны в чашу мультиварки.
- Я добавляю кипяток, чтобы он покрывал продукт на 2-3 сантиметра, и добавляю соль.
- На панели выбираю режим «Паста» и запускаю прибор. Готовлю блюдо в течение 10-15 минут, регулярно помешивая. Если соответствующая программа отсутствует, воспользуйтесь режимами «Плов», «Каша» или «Варка на пару».
- Я промываю макароны под холодной водой и выкладываю в дуршлаг, чтобы удалить излишки влаги.
- Нарезаю сыр крупными кусками, филе – полосками, а помидоры – кружочками. Яйца взбиваю вилкой в отдельной посуде.
- Подготовленные ингредиенты выкладываются в чашу мультиварки слоями: половина макаронных изделий, мясной фарш, половина помидоров, половина сыра, оставшиеся макароны, помидоры, сыр.
- Заливаю продукты взбитыми яйцами.
- Включаю режим «Выпечка» и готовлю под крышкой в течение 20-25 минут. Подавать блюдо следует, украсив его мелко нарезанной зеленью.
Это блюдо станет отличным вариантом для плотного и полезного ужина, когда вы устали.
Рекомендуется добавить немного измельченного чеснока, чтобы обогатить вкус блюда. Для облегчения извлечения запеканки из мультиварки, смажьте чашу маслом, а затем посыпьте сухарями, мукой или манной крупой.
