В компоте из фейхоа сохраняются все питательные вещества, присутствующие в плодах. В холодное время года этот напиток может помочь при нехватке витаминов, простуде и анемии. Мы предлагаем отличные рецепты компота из фейхоа для зимнего запаса.
Базовый рецепт
Компот отличается приятным запахом и богат витаминами. Этот напиток оказывает значительную пользу людям, страдающим заболеваниями сердца.
Ингредиенты:
- сахар – 320 г;
- фейхоа – 550 г;
- лимонная кислота – 1/3 ч. ложки;
- вода – 2650 мл.
Приготовление:
- Поставить стерилизоваться банки.
- В воду добавить сахар. Довести до кипения и проварить в течение трёх минут. Добавить промытые ягоды. В качестве сырья применяйте неповрежденные, спелые плоды. Вскипятить и проварить 6 минут.
- Добавьте лимонную кислоту. Тщательно перемешайте. Переложите фрукты в банки. Залейте сиропом. Накройте крышками и закройте.
С добавлением яблок
Благодаря сочетанию фейхоа и яблок, этот напиток способствует укреплению здоровья, помогает справиться с утомлением и стрессом.
Обратите внимание: кожуру фейхоа снимать не нужно! В ней сосредоточено больше питательных элементов, чем во внутреннем плоде.
Ингредиенты:
- вода – 420 мл;
- сахар – 210 г;
- лимон – 2 кружка;
- сладкие яблоки – 2 шт.;
- фейхоа – 550 г.
Приготовление:
- С краев промытых плодов фейхоа следует срезать. Удалите потемнения на кожуре. Поместите фейхоа в воду.
- Необходимо нарезать яблоки. Удалите семена. Поместите яблоки в кастрюлю. Доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимального. Добавьте сахар. Перемешайте. Варите в течение 25 минут. Добавьте дольки лимона.
- Фрукты следует переложить в банки. Затем емкости заливают сиропом и закатывают.
Как сварить с облепихой
Компот дарит восхитительный вкус и приятный аромат. Фейхоа обеспечит организм йодом, яблоки – железом, а облепиха – большим количеством полезных веществ. В зимнее время компот поможет укрепить иммунную систему.
Ингредиенты:
- лимонная кислота – 0,5 ч. ложки;
- фейхоа – 950 г;
- яблоко – 950 г;
- вода – 4800 мл;
- сахар – 320 г;
- облепиха – 320 г.
Приготовление:
- Подготовьте яблоки, очистите их от семечек. Срежьте края у фейхоа и разрежьте плоды пополам. Переберите облепиху, отбраковывая поврежденные и испорченные ягоды.
- Фейхоа следует залить водой. Затем воду нужно вскипятить. После этого добавляют сахар. В варящийся сироп добавляют яблочные дольки. Варить пять минут. Добавляют облепиху. Продолжают варить двенадцать минут. Насыпают лимонную кислоту. Перемешивают.
- Разлить по подготовленным банкам. Закатать.
Компот из фейхоа и граната
Для приготовления компота наиболее удобна кастрюля. Тщательно очистите зерна граната от кожуры и внутренней мембраны, поскольку даже незначительные фрагменты могут придать напитку горький вкус.
Ингредиенты:
- фейхоа – 220 г;
- вода – 750 мл;
- айва – 60 г;
- сахар – 210 г;
- гранат – 60 г зерен.
Приготовление:
- Удалить кожицу с ягод. Снять потемневшие участки с поверхности фруктов. Нарезать айву. Дольки должны быть среднего размера. Извлечь зерна из граната. Поместить в кастрюлю. Залить водой.
- Довести до кипения. Добавить сахар. Кипятить семь минут.
- Разлить по подготовленным емкостям и закатать.
Полезный напиток с айвой
Фейхоа в свежем виде благотворно влияет на здоровье, однако сезон созревания этих плодов недлинен. В связи с этим советуем приготовить полезный компот, который позволит наслаждаться его вкусом в любое время года.
Ингредиенты:
- фейхоа – 750 г;
- сахар – 750 г;
- японская айва – 750 г.
Приготовление:
- Вскипятите воду. Нарежьте айву крупными кусками. Срежьте края с фейхоа. Нарежьте дольками.
- Поместите в простерилизованные банки. Залейте кипятком. Дайте настояться в течение двух часов.
- Перелейте жидкость в кастрюлю. Добавьте сахар. Варите до тех пор, пока кристаллы полностью не растворятся. Залейте фрукты сиропом. Закатайте.
На зиму без стерилизации
Для консервации используйте банки с завинчивающимися крышками. Обязательно проведите стерилизацию банок и крышек перед тем, как поместить в них плоды.
Ингредиенты:
- сахар – 260 г;
- фейхоа – 310 г;
- вода – 600 мл.
Приготовление:
- Обрезать края плодов. Удалить потемневшие участки на кожице. Разрезать. Разложить в подготовленные банки.
- Нагреть воду до кипения. Залить фрукты. Плотно закрыть крышки. Перевернуть банки и накрыть их одеялом. Выдержать в таком положении 4 часа.
Компот из фейхоа с мандаринами
Чтобы создать праздничное настроение, используйте яркий аромат фруктов. Мандарины способны обогатить и сделать вкус основного ингредиента напитка более насыщенным.
Ингредиенты:
- сахар – 2,5 стакана;
- фейхоа – 450 г;
- лимонная кислота – 0,5 ч. ложки;
- вода – 2500 мл;
- мандарины – 3 шт.
Приготовление:
- При приготовлении компота следует избегать использования слишком спелых и незрелых плодов фейхоа. Необходимо обрезать концы с обеих сторон. С мандаринов нужно снять кожуру и разделить их на дольки.
- Положите ягоду в воду. Варите пять минут. Добавьте мандариновые дольки. Добавьте сахар. Продолжайте варить до полного растворения кристаллов. Насыпьте лимонную цедру. Перемешайте и разлейте по банкам. Закатайте.
- Необходимо перевернуть контейнер. Накройте его плотным пледом. Оставьте в таком состоянии на два дня.
Рецепт с лимоном
Позвольте себе насладиться в зимние вечера восхитительным напитком, который поможет укрепить здоровье, подарит энергию и силы.
Ингредиенты:
- вода – 2300 мл;
- сахар – 210 г;
- лимон – 1 шт.;
- фейхоа – 550 г.
Приготовление:
- Доведите воду до кипения. Добавьте сахар и варите еще четыре минуты.
- Разрежьте лимон. Промойте фейхоа. Срежьте кожуру вместе с темными участками.
- Фейхоа помещают в сироп и варят семь минут. Затем добавляют лимон и продолжают варку в течение двух минут.
- Фейхоа аккуратно укладывают в подготовленные емкости. Затем добавляют сироп. Сверху размещают дольки лимона. Емкости плотно закрывают крышками.
- Необходимо перевернуть банки. Накрыть их пледом и оставить в таком виде на сутки. Компот может храниться до двух лет.
С лепестками чайной розы
Для придания напитку неповторимого вкуса стоит отдать предпочтение чайным розам насыщенных цветов. Чтобы раскрыть весь потенциал вкуса, рекомендуется настаивать напиток в течение двух месяцев.
Ингредиенты:
- фейхоа – 330 г;
- вода – 3100 мл;
- высушенные лепестки чайных роз – 17 г;
- сахар – 2 стакана;
- зерна спелого граната – 1,5 стакана.
Приготовление:
- Для очистки фейхоа рекомендуется использовать кипяток. Затем плоды следует выложить в банки. После этого добавляют зерна граната.
- Доведите воду до кипения. Залейте ее в банки. Через три минуты перелейте жидкость в кастрюлю. Вскипятите. Добавьте сахар и проварите пять минут.
- Покрыть фрукты сиропом. Разложить лепестки. Закрутить крышки. Перевернуть емкости. Накрыть одеялом. Оставить на 2 дня. Этот напиток полезно употреблять в течение 4 месяцев.
