Растет число людей, испытывающих проблемы с лишним весом. Причиной тому служит употребление рафинированных продуктов и недостаток движения. Современные диетологи советуют использовать клетчатку для коррекции веса, как простой и эффективный метод снижения массы тела. Регулярное включение этого продукта в рацион не только помогает сбросить вес, но и оказывает положительное влияние на общее состояние здоровья.
Клетчатка для похудения – полезные свойства
Какова польза клетчатки? Ключевое свойство продукта – это детоксикация организма. Благодаря высокому содержанию пищевых волокон, которые не перевариваются или лишь частично всасываются в кишечнике, клетчатка формирует массу, перемещающуюся по всем отделам желудочно-кишечного тракта и очищающую его стенки. Попадая в толстый кишечник, клетчатка служит питательной средой для роста и размножения полезных бактерий.
Помимо детоксикации, клетчатка характеризуется множеством полезных качеств, а именно:
- нормализует микрофлору кишечника;
- снижает аппетит вследствие набухания и заполнения части желудка;
- способствует похудению;
- нормализует работу ЖКТ, избавляет от запоров;
- абсорбирует токсины и шлаки;
- очищает кишечник;
- способствует ускорению метаболизма;
- снижает уровень сахара и холестерина в крови.
Применение данного продукта на постоянной основе способствует сокращению жировой массы и помогает избавиться от избыточного веса, не нанося ущерба здоровью.
Разновидности препаратов с клетчаткой
В сфере производства лекарственных средств и продуктов питания предлагается широкий ассортимент клетчатки. В продаже она доступна в виде различных биологически активных добавок, которые можно приобрести как в аптечных пунктах, так и в продуктовых магазинах, в отделах с диетическими товарами. Клетчатка выпускается в форме порошка, гранул и таблеток. Каждый вид отличается своими полезными качествами и характеристиками.
Сибирская клетчатка
Сибирская клетчатка – это биологически активная добавка, состав которой основан на натуральных ингредиентах. В ней отсутствуют усилители вкуса, подсластители, красители, консерванты и ароматизаторы. Продукт преимущественно состоит из высушенных ягод, фруктов, трав, орехов, отрубей и оболочек злаковых. Состав сибирской клетчатки может различаться в зависимости от производителя и конкретного вида продукта. Некоторые варианты отличаются более широким перечнем трав и применяются для детоксикации организма, другие обогащены различными фруктами для повышения витаминной ценности.
Из отрубей овса
Овсяные отруби содержат клетчатку, которая формируется из грубых верхних слоев зерна и зародыша. В этих компонентах сосредоточено до 90% всех полезных веществ, содержащихся в зерне. Эта клетчатка помогает очистить печень, оказывает детоксицирующее действие, снижает уровень холестерина и улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Также она применяется для снижения веса. Благодаря медленному усвоению, этот продукт снижает чувство голода и нормализует работу кишечника.
Клетчатка крупная для похудения
Крупная клетчатка обладает уникальными свойствами: благодаря своим большим размерам, волокна, достигнув кишечника, эффективно связывают и выводят шлаки и токсины. Также продукт стимулирует кровообращение в органах малого таза, обеспечивая их лучшее насыщение кислородом. Помимо этого, клетчатка поглощает избыток воды, связывает и выводит холестерин, что способствует снижению массы тела.
Пшеничная
Пшеничная клетчатка изготавливается из отрубей пшеницы. Для обогащения продукта некоторые производители включают в состав различные растительные компоненты. Крупный, неперемолотый помол способствует эффективному очищению кишечника.
Клетчатка льна
Пищевые волокна из семян льна содержат витамины (включая витамины группы B), аминокислоты и другие ценные компоненты. Данный состав способствует поддержанию здоровой микрофлоры кишечника и оказывает очищающее действие.
Из семян расторопши
Клетчатка, полученная из семян расторопши, используется не только для снижения веса, но и для детоксикации печени, укрепления иммунной системы, а также благодаря своим антиоксидантным свойствам. Помимо пищевых волокон, она содержит важные макро- и микроэлементы, включая селен, кальций, медь, железо, цинк и другие.
Клетчатка Эвалар в таблетках
Клетчатка Эвалар, также известная как микрокристаллическая целлюлоза, представляет собой полностью нерастворимое соединение. В отличие от других видов пищевых волокон, она производится из хлопка и доступна в аптеках. Данная форма выпуска была создана для тех, кто стремится снизить вес, и отличается сбалансированным содержанием волокон с четко определенной схемой приема.
С чего начать выбор средства для похудения
Существуют две основные разновидности клетчатки:
- К нерастворимой клетчатки относятся гемицеллюлоза, целлюлоза и лигнин. После поступления в организм эти компоненты формируют объемный сгусток, который, перемещаясь по желудочно-кишечному тракту, оказывает очищающее действие.
- Растворимая клетчатка включает в себя пектин, камеди, инулин, смолы и слизи. Эти соединения, проникая в организм, усваиваются и помогают снизить уровень сахара и холестерина в крови.
Прежде чем сделать выбор в пользу определенного вида данного продукта, важно определить, каких результатов вы хотите добиться от его применения. Если основная цель – уменьшение чувства голода и, как следствие, снижение веса, то стоит обратить внимание на растворимую форму пищевых волокон. В противном случае, если планируется очищение организма от токсинов и шлаков, а также нормализация работы кишечника, предпочтительнее выбирать нерастворимую клетчатку.
Как правильно принимать
Часто возникает вопрос о правильном способе употребления продукта. Инструкции по приему клетчатки довольно простые: суточную дозу (25 мг) следует разделить на 3-4 приема. Начните с приема одной чайной ложки в течение дня. По мере адаптации организма, дозировку можно увеличить до одной столовой ложки. Продукт можно употреблять как в чистом виде, так и использовать в качестве добавки к различным блюдам или при приготовлении пищи. Если вы принимаете клетчатку самостоятельно, важно запивать ее достаточным количеством воды и следить за общим объемом потребления жидкости в течение дня.
Чтобы уменьшить чувство голода, рекомендуется употреблять клетчатку за тридцать минут до приема пищи. Для снижения веса рекомендуется сочетать продукт с обезжиренным кефиром или йогуртом. Этот напиток может заменить ужин, помогая справиться с чувством голода и избавляя от необходимости в поздних перекусах.
Щадящая и строгая диета
Соблюдение щадящей диеты довольно простое: для снижения веса необходимо ограничить, а в идеале исключить продукты, считающиеся «вредными», и отказаться от алкоголя. Следует избегать жареной, мучной, сладкой и соленой пищи. Рекомендуется готовить еду щадящими способами: на пару, отваривать, запекать или тушить. Важно включить в ежедневное меню как можно больше продуктов, богатых клетчаткой, и увеличить потребление сырых овощей и фруктов. Около 1 кг овощей и фруктов в день – это хороший ориентир, например, в течение суток можно съесть: 2 средних яблока, 1 банан, а на ужин вместо гарнира – салат из свежих овощей или овощной смузи. Продолжительность этой диеты не регламентируется, однако первые позитивные изменения могут стать заметны уже через месяц.
В рамках строгой диеты четыре основных приема пищи в течение дня заменяются употреблением смеси, состоящей из одного стакана кефира и двух чайных ложек сухой клетчатки. Рекомендуется добавлять клетчатку в кефир за 30 минут до еды, чтобы волокна успели набухнуть. Между приемами смеси допускается употребление сырых овощей и фруктов, при этом за один раз можно съедать не более 200 граммов. Продолжительность такой строгой диеты – две недели.
Разгрузочный день
Разгрузочный день, который рекомендуется проводить один раз в неделю, представляет собой более мягкую альтернативу строгой диете. Для его проведения необходимо один литр кефира. Вместо четырех основных приемов пищи употребляется стакан кефира объемом 250 мл с добавлением двух чайных ложек клетчатки. Между приемами пищи допускается употребление фруктов или сырых овощей.
Список продуктов богатых клетчаткой
Для поддержания здорового питания рекомендуется включать в ежедневный рацион максимальное количество продуктов, богатых клетчаткой. Норма потребления этого вещества для мужчин до 50 лет составляет 40 граммов, а для женщин того же возраста – 25 граммов. С увеличением возраста потребность в клетчатке уменьшается, составляя 30 и 20 граммов соответственно.
Список продуктов богатых клетчаткой (в 100 г):
- Пшеничные отруби обладают исключительным содержанием клетчатки, в них находится приблизительно 44 грамма этого вещества.
- Порошок какао содержит 35,3 г.
- Сушеные белые грибы – 26,2 г.
- Инжир и курага содержат 18,2 и 18 г соответственно.
- Зерна ржи – 16,4 г.
- Овсяные отруби – 15,4 г.
- Зерна ячменя и гречихи – 14,5 и 14 г соответственно.
- Зерна сои – 13,5 г.
- Мука ржаная – 13,5 г.
- Гречневый продел – 12,5 г.
В большинстве продуктов питания, которые мы регулярно включаем в рацион, наблюдается недостаток клетчатки.
- Наибольшее количество этого вещества содержится в: горохе лущеном (10,7 г), гречневой крупе (11,3 г) и маше (11,1 г) среди бобовых и круп.
- Наибольшее количество клетчатки в орехах содержится в фисташках (10,6 г), арахисе (8,1 г) и миндале (7 г.
- Высокое содержание этого вещества также отмечается в шиповнике (10,8 г), изюме (9,6 г), черносливе (9 г) и авокадо (6,7 г.
- Наибольшее содержание полезных веществ зафиксировано в топинамбуре (4,5 г), брюссельской капусте (4,2 г), а также в корне репчатого лука, корнях сельдерея и корневищах ревеня (3,2–3 г), укропе (2,8 г.
Достичь требуемого ежедневного потребления клетчатки, используя только продукты, достаточно сложно.
Противопоказания
Как и любой лечебный препарат, употребление клетчатки имеет определенные ограничения. Людям с язвенной болезнью желудка или двенадцатиперстной кишки, а также пациентам с колитом, она не рекомендована. Для остальных людей клетчатка обычно безопасна, но важно не превышать допустимую дозу и соблюдать водный баланс, поскольку это может привести к таким проблемам, как: запор, вздутие живота, колики, тошнота.
