Данное травянистое растение можно найти на берегах рек, на лугах, по краям лесов и вдоль дорог. Луговой клевер имеет ценность в сельском хозяйстве, традиционной медицине и фитотерапии. Он улучшает качество почвы, насыщая ее азотом, служит источником питания для пчел и содержит разнообразные полезные и биологически активные соединения).
Описание растения
При сборе лугового клевера для лечебных целей важно учитывать его биологические характеристики, чтобы избежать путаницы с другими, менее полезными или даже опасными растениями. Стебли этого растения поднимаются над поверхностью земли, достигая высоты до 50 см, и несут тройчатые листья, ориентированные к солнцу. Характерные красные или розовые соцветия формируются из большого количества цветков, напоминающих мотыльков. На корнях могут образовываться клубеньки, в которых обитают бактерии, способные фиксировать азот.
Для более полного описания растения Trifolium pratense следует добавить информацию о его питательной ценности. Данное растение содержит до 25% белков, а также свободные аминокислоты и жирные кислоты. Выращиваемые сорта являются ценными кормовыми культурами. Кроме того, цветущие побеги могут использоваться в пищу и для людей.
Чем полезен для человека красный клевер:
- медонос;
- заменитель чая;
- лекарственное сырье;
- компонент заправочных супы (используются высушенные соцветия-головки);
- употребляется в пищу в отваренном, квашенном и маринованном виде;
- натуральная краска зеленого цвета для окрашивания тканей и пряжи.
В народной медицине и фитотерапии широко используются настойки, отвары, настои растений и клеверный мед.
В качестве основного лекарственного сырья используются распустившиеся головки и нежные листочки. Срезать верхушки побегов можно ножницами или собирать руками. Продолжительное цветение обеспечивает возможность сбора сырья с мая по сентябрь. Клевер распределяют тонким слоем и сушат в тени.
В соцветиях и листьях найдены следующие БАВ:
- гликозиды — трифолин, изотрифолин;
- трифолиризин (против грибка);
- каротин, витамины В, С, Е, К;
- изофлавоны (фитоэстрогены);
- дубящие вещества;
- микроэлементы;
- сапонины;
- флавоны.
Для приготовления лекарственных средств народные лекари советуют использовать все части растения, включая корни. Осенью красный клевер выкапывают, после чего обрезают стебель. Утолщенные корни очищают от земли, промывают, разделяют на части и сушат.
Отличить виды, схожие с луговой колокольчиком, можно по соцветиям меньшего размера. В них содержится меньшее количество цветков. Сок, полученный из цветущего клевера лугового, может быть полезен при недостатке витамина С, простуде и бронхите. Его также применяют при атеросклерозе и подагре. Рекомендуется употреблять от 3 до 6 столовых ложек сока с медом в течение дня.
В народных средствах для лечения заболеваний соком клевера смазывают панариций, применяют наружно при болях в ухе, обморожениях, пролежнях и ревматизме. Измельченные свежие листья помогают остановить кровотечение и ускорить процесс заживления ссадин, царапин, порезов и незначительных ран. Отвар из корней используют для компрессов и примочек при диатезе, а также для ванн при рахите у детей. При ревматических болях рекомендуется прикладывать средства в виде припарок. Настойка используется в качестве дополнения к медикаментозному лечению туберкулеза. Содержащиеся в ней компоненты оказывают положительное воздействие на слизистую оболочку дыхательных путей и легкие. Кроме того, этанол проявляет противомикробное и обезболивающее действие. Водно-спиртовую настойку можно применять при шуме в ушах и головных болях, спровоцированных атеросклерозом.
Рецепт:Листовые и цветущие части растений не следует долго кипятить. Специалисты в области фитотерапии отмечают, что при интенсивном нагревании из растительного сырья в раствор попадает большое количество нежелательных соединений. Более длительное отваривание требуется для твердых частей: корней, семян и коры.
Рецепт настоя:
