Истории Донны

Греческий салат – это аппетитное, диетическое и питательное блюдо, являющееся неотъемлемой частью средиземноморской гастрономии. Его широкое распространение обусловлено простотой и легкостью в приготовлении, превосходным вкусом и универсальностью, позволяющей использовать его как для обычных обедов, так и для праздничных застолий. В связи с этим, для многих поклонников средиземноморской кухни актуально узнать о калорийности греческого салата и его влиянии на фигуру.

Пищевая ценность греческого салата

В 100 граммах греческого салата с оливковым маслом содержится:

• белков – 3 г;
• жиров – 5 г;
• углеводов – 2,5 г.

Приготовление греческого салата требует использования нефильтрованного оливкового масла холодного отжима, поскольку в нем сосредоточено максимальное количество полезных жиров и аминокислот.

Калорийность блюда

Благодаря невысокой калорийности греческий салат является прекрасным выбором для диетического питания.

Калорийность готового блюда определяется составом входящих в него продуктов:

• без оливкового масла – 63 ккал;
• с оливковым маслом – 129 ккал;
• с сыром фета – 51 ккал;
• с сыром фетакса – 119 ккал;
• с брынзой – 84 ккал.

При создании диетического греческого салата важно обращать внимание на калорийность сыра и количество масла, поскольку именно эти компоненты определяют его энергетическую ценность.

Польза и диетические свойства

Состав греческого салата делает его полезным для тех, кто придерживается диеты.

Для приготовления блюда используются продукты, богатые витаминами и микроэлементами:

1. Листья салата, помидоры, огурцы и болгарский перец являются источником органической клетчатки и фолиевой кислоты, способствующей улучшению функционирования пищеварительной и нервной системы.
2. Употребление салата с оливковым маслом способствует поступлению в организм антиоксидантов, поддерживающих здоровье сердечно-сосудистой системы и замедляющих процессы старения.
3. Маслины содержат уникальные компоненты, которые благоприятно влияют на здоровье печени и способствуют обновлению ее тканей.
4. Фета – ценный продукт, благоприятно влияющий на работу пищеварительной системы, поскольку способствует нормализации микрофлоры в желудке и кишечнике.

Греческий салат – это аппетитное и полезное блюдо, которое может стать ключевым элементом диетического рациона. В его составе содержится значительное количество необходимых витаминов, минералов и жирных кислот, оказывающих благоприятное воздействие на здоровье и улучшающих эмоциональное состояние.