Необычный и привлекательный на вид плод обладает целебными свойствами. Мы используем этот продукт как фрукт или напиток, не всегда осознавая его полезные качества. Давайте более детально изучим, какая польза и какой вред может быть от гранатового сока.
Гранатовый сок: состав, питательная ценность и энергетическая ценность
В состав этого натурального, неразбавленного напитка, только что полученного и прошедшего отжим, входит около 15 граммов углеводов, 0,3 грамма белка и 0 граммов жира.
Его калорийность – всего 60 калорий на 100 миллилитров.
В его составе также содержатся витамины C, A, E, PP и B, органические кислоты, разнообразные минеральные вещества, ферменты, калий и антиоксиданты. Следует отметить, что концентрация антиоксидантов в нем значительно превышает показатели, характерные для зеленого чая и клюквы.
Польза сока из граната для организма
Учитывая столь насыщенный состав, неслучайно сок именуют «королем витаминов» уже на протяжении многих веков.
- Прием достаточного количества витамина С способствует укреплению иммунитета.
- Витамины группы В способствуют укреплению сосудов, поддерживают здоровье нервной системы и положительно влияют на кровообращение. В связи с этим, данный напиток представляет особую пользу для пожилых людей.
- Пищевые волокна и танины способствуют восстановлению нормальной функции желудка.
- Благодаря своим свойствам, дубильные вещества способствуют профилактике туберкулеза, дизентерии и инфекций, поражающих кишечник.
- Микроэлементы, содержащиеся в составе, способствуют более быстрому выздоровлению при атеросклерозе, малярии, анемии и даже истощении.
- Употребление сока на постоянной основе способствует снижению артериального давления и является полезным для людей, страдающих гипертонией. Кроме того, оно помогает предотвратить развитие рака желудка.
- Аминокислоты, которые организм получает с пищей, оказывают воздействие на пораженные клетки и корректируют неблагоприятные процессы.
- Другой важной особенностью является возможность удаления радиоактивности и других опасных веществ.
Благодаря отсутствию термической обработки, в свежем гранатовом соке сохраняются все его полезные качества.
При каких заболеваниях помогает напиток
Уже в Древнем Египте гранат использовался для лечения различных заболеваний. В чем заключаются его полезные свойства и насколько он эффективен?
- Напиток особенно рекомендован людям с проблемами кровообращения и сердечными заболеваниями. Это объясняется высоким содержанием калия, который имеет важное значение для поддержания водно-солевого баланса и обеспечивает нормальную работу сердца.
- Гранат также оказывает положительное влияние при атеросклерозе. Он способствует очищению сосудов, укрепляет их стенки и повышает эластичность, частично даже способствуя ее восстановлению. Кроме того, он помогает при нарушениях артериального давления: при гипертонии он мягко и постепенно снижает его, а при вегето-сосудистой дистонии – полностью нормализует.
- Для улучшения пищеварения гранатовый сок также может оказаться полезным. Рекомендуется употреблять его ежедневно, выпивая по половине стакана, предварительно разбавив водой, и принимая трижды в день за полчаса до еды.
- Регулярное употребление сока способствует нормализации функционирования печени, почек и других органов. Это обусловлено характеристиками напитка, благодаря которым он оказывает кроветворное действие.
- Гранатовый сок содержит значительно больше антиоксидантов, чем другие фрукты, ягоды и даже красное вино. Эти соединения помогают в борьбе с онкологическими заболеваниями, подавляя рост раковых клеток. Он также полезен для людей, перенесших химиотерапию и находящихся на этапе восстановления.
- Благодаря своим свойствам, гранатовый сок эффективно стимулирует выработку гемоглобина и эритроцитов. Он может быть использован для профилактики анемии и способствует повышению тонуса организма.
Одной из особенностей продукта является то, что половина его аминокислот встречается в мясных продуктах. Это делает его особенно ценным для вегетарианцев, поскольку, попав в организм, эти аминокислоты преобразуются в белки, являющиеся строительными блоками для клеток.
