Торт с начинкой из итальянской шоколадной пасты «Нутелла» привлекает внимание ценителей изысканного вкуса. Бисквитные слои, пропитанные кофейно-ореховым ароматом, становятся все более привлекательными для любителей сладкого. С помощью этого десерта можно угодить даже тем, кто не склонен к сладостям.
Шоколадный торт «Нутелла»
Шоколад и кофе являются ключевыми ингредиентами востребованного рецепта. Бисквитные коржи, имеющие бронзовый оттенок и нежную начинку, выпекают. Этот десерт нередко готовят на детских праздниках или других торжествах.
В состав входят ингредиенты:
- мука высшего сорта – 255 г;
- яйца – 3 шт.;
- сода пищевая – 0,5 ст. л.;
- кефирный продукт – 1 ст.;
- разрыхлитель – 1 ст. л.;
- сахарный песок – 225 г;
- какао в порошке – 45 г;
- растительное масло – 120 г;
- кофе молотый – 1 ст. л.;
- сливочное масло – 300 г;
- плитка черного шоколада – 200 г;
- паста «Нутелла» – 200 г.
Инструкция приготовления:
- В посуде соединяют сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель, соду и какао.
- Кофе заваривается в чашке, после чего ему дают настояться.
- В сухие ингредиенты вводят яйца, кефир, растительное масло и кофейный напиток, после чего тщательно перемешивают с помощью миксера.
- Визуально массу делят на три коржа.
- Пергаментная бумага покрывает форму круглой формы, после чего в неё выливают первый корж.
- Каждый слой выпекается в духовке при температуре 170 градусов Цельсия в течение 30 минут. Чтобы сохранить форму торта, корж не извлекают сразу из формы для выпечки. Через полминуты его переносят на поднос и срезают верхнюю часть для приготовления крошки.
- Каждый корж обильно смазывают шоколадной глазурью со всех сторон. Для ее приготовления плитку шоколада растапливают в микроволновой печи. В другой емкости миксером взбивают подогретое сливочное масло со сливочной пастой «Нутелла». Затем добавляют растопленный шоколад и продолжают взбивать миксером до получения однородной консистенции.
- Бисквитную крошку используют для декорирования верхушки, после чего изделие помещают в холодильник на семь часов.
Приготовление по армянскому рецепту
Армянский торт не запекают, а готовят на основе печенья. Это удобный и быстрый способ, который часто используется в различных десертах. Он позволяет существенно уменьшить время приготовления и использовать небольшое количество ингредиентов.
Для десерта вам потребуется:
- печенье сорта «Мария» – 35 шт.;
- сливочное масло – 55 г;
- сгущенка – 150 г;
- сахарная пудра – 6 ч. л.;
- какао рассыпчатый – 8 ч. л.;
- паста «Нутелла» – 120 г;
- шоколадные дропсы – 120 г.
Инструкция приготовления:
- Печенье измельчают на мелкие фрагменты, помещая его в полиэтиленовый пакет и используя скалку.
- В эмалированную посуду выкладывают сгущенку, добавляют масло, пасту, какао, пудру и дропсы.
- Процесс включает разогрев в микроволновой печи в течение одной минуты, после чего продукт извлекают и перемешивают.
- Для создания десерта шоколадную массу смешивают с кусочками диетического печенья.
- Ингредиенты тщательно перемешивают до получения однородной консистенции, после чего накрывают пищевой пленкой и помещают в холодильник.
Когда торт полностью застынет, его можно покрыть глазурью, приготовленной из растопленного шоколада, и декорировать свежими летними ягодами. Такой кофейный десерт с красочными украшениями сделает домашнее чаепитие более праздничным.
Блинный десерт без выпечки
Повара предлагают рецепт аппетитного торта, не требующего выпечки. Для его приготовления используют жареные, полезные блинчики, которые затем прослаивают шоколадно-ореховой начинкой.
Для приготовления вкусного десерта потребуется определенный опыт и следующие компоненты:
- мука высшего сорта – 275 г;
- сахарный песок – 4 ч. л.;
- яйца – 6 шт.;
- молоко – 400 мл;
- оливковое масло – 6 ст. л.;
- ванильный порошок – 0,5 ст. л.;
- фундук молотый – 75 г;
- паста «Нутелла» – 250 г;
- соль на кончике ножа.
Инструкция приготовления:
- Для приготовления воздушного теста соединяют муку, яйца, сахар, молоко, ванилин и соль, тщательно перемешивая до получения однородной массы.
- Блинчики выпекают на разогретой сковороде с маслом, подрумянивая их с обеих сторон.
- Шоколадной пастой смазывают каждый слой блинов, а сверху добавляют рубленые орехи.
- Для декорирования верха десерта используют орехи или любые ягоды.
Готовим с добавлением банана
Блинный торт, приготовленный с использованием «Нутеллы» и бананов, позволит по-новому ощутить вкус знакомого десерта. Благодаря яркому аромату и вкусу, эти фрукты обогатят шоколадную основу.
Для приготовления берут ингредиенты:
- мука высшего сорта – 275 г;
- яйца – 6 шт.;
- сахарный песок – 4 ч. л.;
- молоко – 400 мл;
- бананы спелые – 2 шт.;
- сливочное масло – 100 г;
- паста «Нутелла» – 250 г;
- соль на кончике ножа.
Инструкция приготовления:
- Ингредиенты — муку, сахар, яйца, молоко и соль — перемешивают с помощью миксера.
- На сковороде разогревают немного масла, затем выпекают блинчики с обеих сторон.
- Чтобы тесто не подгорело, в него постоянно добавляют масло.
- Два блина выкладывают ровным слоем на пергамент, помещенный в форму для выпечки.
- Оставшиеся блинчики покрывают пастой, добавляют кусочки банана и сворачивают в рулетик.
- Первые три рулета направляют в форму, покрывают пастой, после чего укладывают следующий ряд.
- Верхний слой щедро покрывают и декорируют фруктами.
- Для стабилизации формы блинный торт помещают в холодильник.
Торт-мороженое с «Нутеллой»
Этот сливочный торт с мороженым станет отличным вариантом для летнего десерта.
Приготовить освежающий десерт довольно просто, если под рукой есть все необходимые продукты:
- сливки жирные – 435 мл;
- сахарная пудра – 35 г;
- сыр «Маскарпоне» – 820 г;
- печенье шоколадное – 14 шт.;
- ванильный порошок – 0,5 ч. л.;
- паста «Нутелла» – 90 г.
Инструкция приготовления:
- Для приготовления взбивают 180 мл холодных сливок вместе с 130 г сыра, сахарной пудрой и ванилью в одной емкости.
- В отдельной емкости с помощью миксера соединяют оставшийся «Маскарпоне», сливки и шоколадную начинку.
- В форму укладывают слой из печенья, после чего щедро покрывают сливочным кремом.
- Затем добавляют следующий слой печенья и выкладывают начинку из шоколада, и так повторяют, пока не будут использованы все подготовленные продукты.
- Поверхность щедро покрывают шоколадной пастой, декорируют и помещают в холодильник.
Шоколадная начинка «Нутелла» сделает бисквитный десерт поистине восхитительным лакомством. Легко приготовить шоколадный торт по простому рецепту, причем это возможно даже без выпечки, что является дополнительным преимуществом. Небольшой кусочек десерта с восхитительной начинкой вкусно сочетается с ароматным чаем, кофе, соками и даже легкими алкогольными напитками.
