Истории Донны

Кефирно-гречневая диета пользуется большой популярностью среди тех, кто стремится сбросить вес. За короткий срок удается потерять до 12 килограммов. В этой статье мы подробно расскажем обо всех особенностях диеты, представим меню на каждый день и обсудим противопоказания, которые необходимо учитывать.

Особенности и принципы кефирно-гречневой диеты

Многие справедливо полагают, что гречневая крупа заслуживает звания «королевской.

Ее свойства следующие:

• содержит комплекс полезных микроэлементов, которые положительно влияют на работу желудка и кишечника;
• укрепляет сердечную мышцу;
• нормализует обмен веществ;
• способствует выводу шлаков и токсинов.

Организм переваривает гречку достаточно медленно. Благодаря этому похудевшие люди надолго ощущают сытость.

Не стоит пренебрегать и полезными свойствами кефира:

• содержит лактобактерии, которые нормализуют микрофлору кишечника;
• укрепляет иммунитет;
• очищает организм от шлаков;
• способствует быстрому усвоению клетчатки.

Что отличает кефирно-гречневую диету? Рацион составлен с учетом полного исключения легкоусвояемых углеводов. Для поддержания необходимого уровня энергии организм начинает использовать накопленные жировые отложения. Это приводит к заметной и быстрой потере веса.

Преимущества и недостатки данного подхода к похудению

Прежде чем начать следовать кефирно-гречневой диете, важно изучить ее положительные и отрицательные стороны.

Плюсы следующие:

• диета подходит для многих категорий людей, в том числе и вегетарианцев;
• эффективность довольно высокая. Если выполнять все рекомендации, в день можно терять до 1 кг;
• продукты, входящие в рацион, доступны и полезны;
• диета не изнуряющая. Это позволяет организму сохранить большую часть витаминов и других полезных микроэлементов;
• все блюда, которые входят в меню, легко и быстро готовятся. С этой задачей справится даже дилетант;
• во время диеты происходит очищение организма от зашлакованности.

Минусы также присутствуют:

• многие жалуются на плохое самочувствие во время диеты;
• организму недостаточно полезных микроэлементов. Именно поэтому специалисты советуют прием витаминных комплексов;
• дольше 14 дней придерживаться диеты нельзя.

Очевидно, что преимущества диеты перевешивают недостатки.

Подробное меню на 3, 7 и 14 дней

Примерный план питания на три дня кефирно-гречневой диеты выглядит следующим образом.

День 1:

1. Завтрак: употребить 200 граммов гречневой крупы, приготовленной варкой или запариванием).
2. В случае сильного голода до обеда можно выпить стакан нежирного кефира.
3. Принимаем пищу. В меню – 200 грамм гречневой каши с добавлением зелени, например, листьев салата. Запиваем это стаканом кефира.
4. Ужин. 200 г запаренной гречки, зеленый чай.

День 2:

1. Завтрак. 200 г гречки и стакан кефира.
2. Прием пищи. В обед – 150 граммов каши с черносливом и курагой. Масса сухофруктов составляет приблизительно 50 граммов. Допускается употребление стакана зеленого чая с медом.
3. На ужин: 200 граммов гречневой крупы и овощи, приготовленные на пару. Наиболее предпочтительные варианты – кабачок, помидор, брокколи и морковь.

День 3:

1. Завтрак включает в себя 150 грамм гречневой крупы, любые два овоща, приготовленные на пару, и стакан кефира.
2. Прием пищи. Порция каши весом 200 грамм. Дополнительно допускается употребление двух фруктов. Запрещено употребление бананов и винограда.
3. Ужин. 150 г крупы гречневой, зеленый чай.

Также важно поддерживать водный баланс организма. Ежедневно рекомендуется употреблять от 1,5 до 2 литров воды, не содержащей газа и сахара).

Если трехдневного курса диеты не удалось добиться желаемого результата, его можно продлить и преобразовать в семидневную программу снижения веса.

День 4:

1. Утренняя трапеза включала 100 грамм гречки, запеченное яблоко и 200 миллилитров кефира.
2. Обед состоит из гречки, приготовленной с кефиром (блюдо готовится заранее, вечером).
3. Ужин. 150 г гречки, чашка зеленого чая.

День 5:

1. Завтрак. 100 г гречки, кефир 150 мл.
2. Прием пищи включал 150 граммов крупы, овощи, приготовленные на пару, и кефир.
3. Ужин. 100 г гречки, фреш.

День 6-7:

1. Завтрак. 150 г гречки, 150 мл кефира.
2. Обед. 200 г той же, 250 мл кефира.
3. Ужин. 150 г гречки, 250 мл кефира.

Необходимо также учитывать рекомендации специалистов по питанию:

• в день выпивать 2,5 л очищенной воды. Под запретом кофе, минеральная вода, сладкая газировка;
• если испытываете сильное головокружение, допустимо съесть с утра кусочек черного горького шоколада;
• гречку лучше запаривать, а не варить. Так в ней сохраняются полезные микроэлементы;
• в качестве перекуса подойдет долька яблока.

Если ожидаемого результата не удалось добиться в течение недели, диету можно продолжить.

Меню выглядит примерно так:

8 день:

1. Утренний прием пищи включал 200 грамм каши и зеленый чай с добавлением чайной ложки меда.
2. Прием пищи включал 0,5 литра кефира и два овсяных оладья, приготовленных без добавления сахара).
3. Ужин состоял из творожной запеканки, приготовленной без сахара, и 150 грамм кефира.

9-10 день:

1. Утренний прием пищи включал вареное яйцо, овсяный блин и зеленый чай.
2. Обед. 100 г куриного филе, 400 г кефира.
3. На ужин: запеченное яблоко с творогом, порция гречневой каши весом 150 граммов и кефир.

11-14 день:

1. Завтрак. Творожная запеканка, яблоко, чай.
2. Обед. 400 г кефира, куриное филе — 150 г.
3. Ужин. 2 печеных яблока, 100 г гречки, чай.

Проводить кефирно-гречневую диету более двух недель не рекомендуется, так как это может негативно отразиться на здоровье.

Выход из кефирно-гречневой диеты

После окончания кефирно-гречневой диеты важно возвращаться к обычному рациону постепенно. Не рекомендуется резко включать в питание мучные изделия и сладости. Лучше всего перейти к сбалансированному питанию.

Начальный этап диеты предполагает употребление легкоусвояемой и питательной пищи. Рекомендуется добавить в меню овощи, фрукты, йогурты, кефир, куриное мясо. Предпочтительно готовить пищу на пару или запекать в духовке.

Запрещены продукты быстрого питания, сладости, хлеб, выпечка, газированные напитки и алкоголь.

Каков допустимый объем снижения веса

Эта диета, основанная на гречке и кефире, известна своей способностью обеспечивать быструю потерю веса:

• 10-12 кг за 2 недели;
• 7 кг за неделю;
• 5 кг за 3 дня.

Сочетание диеты и физических упражнений позволит добиться гораздо более заметных результатов.

Кому противопоказана такая диета

Существуют определенные категории людей, которым не рекомендуется кефирно-гречневая диета, направленная на снижение веса:

• пациентам при наличии хронических заболеваний желудка или кишечника;
• онкобольным;
• если имеются проблемы с печенью и почками;
• при первых признаках климакса;
• женщинам во время вынашивания ребенка;
• детям;
• диабетикам.

Врачи советуют обязательно проконсультироваться перед тем, как начать диету.

Питание, основанное на гречке и кефире, пользуется большой популярностью, даже среди знаменитостей. Всего за пару недель можно сбросить до 10 килограммов. Если во время диеты ваше состояние здоровья значительно ухудшилось, рекомендуется вернуться к привычному режиму питания, лишь немного уменьшив размер порций.