Орехи, как правило, ассоциируются с деревьями, однако плоды этого растения, известные также как арахис, формируются под землей. В этой статье мы расскажем, как развивается арахис и возможно ли его культивирование в регионах с умеренным климатом.
Как и где растет арахис?
Южная Америка считается родиной арахиса, относящегося к семейству бобовых и роду арахис. Мир обязан американскому агрохимику Джорджу Карверу тем, что он способствовал распространению этой культуры. В Соединённых Штатах арахис является не только важной сельскохозяйственной культурой, но и популярным продуктом питания.
Арахис – это семена травянистого однолетнего растения, которое родственно фасоли и гороху. Его рост имеет свои особенности. После опыления желтых или желто-оранжевых цветков, собранных в кисти, цветонос с завязью удлиняется и постепенно опускается к земле. Затем, проникая в почву, на нем формируются семена, заключенные в плотной оболочке. Лучшие сорта арахиса способны давать до 40 бобов с одного растения.
Арахис – культура, предпочитающая теплый климат. Лидерами в его производстве являются Китай и Индия. Значительные площади, отведенные под выращивание арахиса, расположены в США, Нигерии, Индонезии, Судане и Сенегале. В России арахис возделывают в основном на Кубани и в Ставропольском крае. Также его выращивают в Украине и Беларуси.
Разновидности сортов
Выращивание арахиса в регионах с умеренным климатом во многом определяется двумя факторами: погодными условиями и сортом. Хотя мы не можем повлиять на погоду, выбор подходящего сорта вполне осуществим, особенно учитывая, что благодаря усилиям селекционеров появилось множество новых сортов, менее чувствительных к теплу.
Сорт арахиса Отрадокубанский был зарегистрирован в Государственном реестре сельскохозяйственных достижений в 2005 году. Разработан он на кубанской опытной станции ВИР и подходит для выращивания на всей территории России. Для условий средней полосы также существуют другие сорта, такие как Клинский, Степняк, Краснодарец 14, Баян и Грузинский. В случае отсутствия возможности приобретения семян этих сортов, можно попробовать использовать зарубежные аналоги – Раннер, Валенсия, Вирджиния и Спэниш.
Необходимо придерживаться базовых принципов ухода за растениями, независимо от выбранного метода выращивания.
Правила ухода за арахисом
Для успешного культивирования ореха необходимо учитывать биологические характеристики этого растения.
- Для успешного выращивания требуется легкая и рыхлая почва. Наилучшим выбором будут супесь, легкий суглинок, песок или чернозем. Тяжелые грунты можно улучшить, добавляя в них песок и торф.
- Оптимальный уровень кислотности почвы – близкий к нейтральному.
- Растения семейства бобовых не могли быть предками арахиса.
- Пересадку рассады проводят после прогрева почвы до 15 градусов. Оптимальная температура для роста – от 18 до 28 градусов. При прохладных ночных температурах необходимо обеспечить защиту растения временной пленкой.
- Дистанция между рядами составляет 60 см, а между растениями в ряду – от 15 до 30 см. При посеве бобов семенами в каждую лунку помещают по три пророщенных орешка. Помимо обычного способа, применяется также квадратно-гнездовой с интервалом между гнездами в 70 см.
- Подготовка грядки начинается осенью: на квадратный метр вносят 2 кг перегноя и 50 г комплексного удобрения.
- Чтобы грядка оставалась свободной от сорняков, почву следует регулярно рыхлить.
- Не стоит дожидаться полного высыхания почвы перед поливом растений, а также использовать для этого только воду, прогретую на солнце. Избыток влаги способен вызвать грибковые заболевания, поэтому важно поддерживать умеренный уровень полива.
Недостаток влаги приводит к прекращению роста арахиса, а оплодотворенные цветки в засушливых условиях погибают всего за два дня.
- За две недели до начала сбора урожая прекращают полив.
- Появление цветков указывает на необходимость окучивания растений. В течение вегетационного периода может быть выполнено до шести окучиваний. Цветок арахиса расцветает всего на один день, поэтому затягивать с этой операцией не рекомендуется. Окучивание проводят на высоту до 40 сантиметров, осуществляя его каждые десять дней с начала цветения и до начала августа.
- Внесение питательных веществ для этой культуры осуществляется трижды за сезон: когда сформируется вторая пара настоящих листьев, в период бутонизации и на этапе начала плодоношения. Используют комплексные минеральные удобрения в соответствии с рекомендациями, указанными на упаковке. Внесение азотных удобрений в августе задерживает созревание бобов.
- Сбор урожая проводят в сентябре, предпочитая для этого сухую и солнечную погоду.
- Для обеспечения длительного хранения орехам требуется предварительная сушка.
Земляной орех: особенности культивирования в умеренном климате
Выращивание арахисовых бобов возможно как в домашних условиях, так и на дачном или садовом участке, используя открытый грунт, теплицу или обогреваемую грядку.
На садовом участке
Для арахиса характерен продолжительный период роста – плоды созревают не раньше, чем через четыре месяца после появления всходов. Учитывая, что развитие растения возможно только в теплых условиях, и его рост приостанавливается при понижении температуры, становится очевидно, что выращивание рассады необходимо для средней полосы. В открытый грунт земляные орехи высаживают, когда почва прогреется до +15 градусов, что обычно происходит в начале июня. Чтобы получить урожай бобов в начале сентября, рассаду высаживают в возрасте 1,5-2 месяца. Таким образом, посев на рассаду следует проводить в начале апреля. Орешки размещают в отдельных емкостях на глубину около 3 см. Но предварительно их необходимо обработать для обеззараживания в слабом растворе марганцовки в течение 15 минут и прорастить между двумя влажными ватными дисками. Уже через несколько дней появятся ростки. Уход за рассадой несложный: полив по мере необходимости. Рассаду следует размещать в хорошо освещенном месте.
С наступлением тепла рассаду пересаживают на подготовленные грядки и осуществляют уход за растениями, придерживаясь всех рекомендаций по агротехнике.
В домашних условиях
Выращивание орешков в домашних условиях на подоконнике – отличный способ порадовать себя. Процесс подготовки семян и получения рассады не отличается от описанного ранее. Когда на саженце появится пара настоящих листьев, его следует пересадить в более широкий горшок, стараясь сохранить земляной ком. Выбирайте горшок с максимально широким дном, а почва должна быть легкой и воздушной. Оптимальным вариантом будет смесь дерновой земли, небольшого количества перегноя и песка.
Что нужно для успешного развития растения?
- Солнечный подоконник. Чтобы защитить арахис от перегрева в самые жаркие часы, его рекомендуется притенять.
- Частые, но не глубокие рыхления.
- Своевременный полив и подкормка.
- Использование специальных устройств для фиксации и наклона верхних частей растений к земле.
Для выращивания арахиса на дачном участке предпочтительнее использовать защищенный от ветра и непогоды участок почвы.
В теплице
Совместные посадки арахиса и томатов позволяют рационально использовать пространство в теплице. Такая комбинация приносит пользу обоим видам растений: арахис улучшает состав почвы, насыщая ее азотом, а томаты создают для него защиту от прямых солнечных лучей в пик жары. Важно обеспечить достаточно места для роста каждой культуры – арахис рекомендуется высаживать вблизи стен теплицы, а между томатами следует увеличить расстояние. Для совместной посадки лучше выбирать низкорослые сорта томатов. В теплице регулярно проводят проветривание, рыхлят почву и окучивают растения.
На теплых грядках
Это еще один способ добиться успешного выращивания арахиса. На прогретой грядке он развивается лучше и обеспечивает хороший урожай. Технология выращивания схожа с таковой в открытом грунте, однако подготовку теплой грядки необходимо начинать осенью. Для этого почву с подготовленной грядки снимают на глубину штыка лопаты и переносят в сторону, формируя бортики. Образовавшуюся поверхность засыпают растительными остатками, избегая использования отходов от бобовых культур. Слой растительных остатков должен быть не менее 10 см. Сверху на них наносят полупревший компост. Его закрывают землей, взятой из бортиков. Такая грядка быстрее прогревается и долго сохраняет тепло, образующееся при разложении органических веществ.
Выращивание арахиса – это не просто увлекательное занятие для садовода. Соблюдение агротехнических требований позволяет добиться неплохого урожая этой культуры, предпочитающей тепло, даже в регионах с умеренным климатом.
