Истории Донны

Безсолевая диета представляет собой действенный метод снижения веса и может быть рекомендована при определенных хронических заболеваниях.

В чем суть бессолевой диеты

Рекомендуемая суточная доза соли для взрослого человека – 5 граммов. Однако многие превышают эту норму и употребляют слишком много соленой пищи, что может вызывать различные заболевания. Диета с низким содержанием соли предполагает значительное ограничение этого продукта в рационе.

Соблюдение режима питания способствует восстановлению водно-солевого баланса, помогает вывести из организма избыточную жидкость и токсичные вещества.

Метод отрицательной калорийности способствует снижению веса за счет интенсивного выведения избыточной жидкости. Однако при выборе такого способа питания необходимо учитывать имеющиеся противопоказания.

Определенные правила соблюдения

Продолжительность программы не должна превышать 15 дней. Отказ от соли на более длительный срок нежелателен, поскольку это может спровоцировать дисбаланс электролитов и привести к обезвоживанию.

В начале диеты допускается добавление небольшого количества сахара в пищу в первые два-три дня, но только после того, как она будет готова.
Рекомендуется часто питаться небольшими порциями в течение дня. За один прием пищи следует употреблять не более 150 граммов еды. Ужинать после 19:00 не рекомендуется. Фрукты и каши допускается есть до 16:00. Специалисты в области диетологии советуют прекращать трапезу, испытывая легкий голод.

В соответствии с рекомендациями диеты, суточный объем потребляемой воды не должен превышать трех литров. На протяжении двух недель употребление алкогольных напитков полностью запрещено. Также нежелательно употреблять какао и концентрированный чай.

Плюсы и минусы

Бессолевая диета, применяемая для снижения веса, обладает как положительными, так и отрицательными сторонами. Среди заметных достоинств, по сравнению с другими подходами, выделяется комплексная детоксикация организма и достаточно разнообразное меню. Кроме того, подобное питание помогает нормализовать артериальное давление и снижает нагрузку на почки. При соблюдении этой диеты можно добиться существенного снижения веса, теряя до 7-10 кг.

Повышенное содержание натрия в организме может вызвать увеличение вязкости крови, что негативно сказывается на работе сердца и сосудов, а также провоцирует изжогу и способствует образованию камней. По этой причине диеты с минимальным содержанием вкусовых добавок часто способствуют детоксикации организма. Избыточное потребление соли способно спровоцировать даже опасные для жизни сердечные заболевания.

У данной методики также имеются существенные ограничения. В период зноя соблюдение подобного рациона питания не рекомендуется. Перед началом диеты необходимо обязательно проконсультироваться с врачом. Это связано с тем, что продолжительное питание, бедное натрием, может привести к снижению прочности костей, что может повлечь за собой серьезные последствия для здоровья.

Рекомендуемые и запрещенные продукты

В отличие от многих других диетических ограничений, меню, разработанное для бессолевой диеты, отличается достаточно широким выбором и разнообразием.

Разрешенные продукты:

• все морепродукты;
• нежирное мясо;
• свежие фрукты и спелые ягоды, кроме бананов;
• печеные и сырые все овощи, за исключением картофеля;
• все кисломолочные продукты;
• сухофрукты.

Существуют продукты и угощения, употребление которых строго запрещено:

• копчености;
• всё жареное и жирное, острое и соленое;
• рыбные и мясные бульоны;
• выпечка.

Несмотря на ограничения в виде запрещенных продуктов, доступный рацион питания остается разнообразным, что открывает широкие возможности для составления списка аппетитных и полезных блюд. Согласно данной методике, употребление большого количества кофе также допускается.

Подробное меню на 7 и 14 дней

В зависимости от поставленной задачи, диета может быть рассчитана на 7 или 14 дней. При необходимости, после первой недели программы повторяют рацион питания предыдущих семи дней.

Понедельник

Утренний ритуал начинается с чашки черного кофе, приготовленного с добавлением обезжиренного молока. Мы не используем сахар.

На второй завтрак мы едим большое яблоко.

Для обеда отварим небольшой кусок курицы и приготовим салат из свежей капусты. Допускается употребление двух яиц.

Полдничаем рагу из овощей.

На ужин я ем салат из сладкой хрустящей моркови и ем немного отварной рыбы.

Вторник

По утрам мы пьем ягодный чай с кусочком черного хлеба. В качестве альтернативы можно выбрать зерновой хлеб.

На второй завтрак мы едим большую грушу.

В обед подают овощной суп и нежирный творог со сметаной.

На полдник — грудка в отварном виде.

Ужинаем омлетом с овощами из двух яиц.

Среда

С утра мы насладимся кофе с молоком, приготовленным без добавления сахара.

В качестве второго завтрака мы обычно едим апельсин или грушу.

В качестве обеда рекомендуется употребление свежих овощей и рыбы, приготовленной в духовке.

В качестве перекуса допускается употребление ряженки или нежирного кефира.

Ужинаем винегретом и отварной говядиной.

Четверг

День начинается с чая, выпитого без добавления сахара, в сочетании с цельнозерновым хлебом.
На второй завтрак разрешено яблоко.

В качестве обеда предложены тушеные кабачки и говядина, приготовленная в отварном виде.

Полдничаем йогуртом и творогом.

К ужину можно съесть салат, приготовленный из редиса и капусты, и два яйца.

Пятница

С самого утра мы едим салат из моркови, заправленный сметаной, и пьем слабый чай.

Для второго завтрака будет достаточно груши.

Обедаем тушеной курицей и овощами.

В качестве перекуса подойдут кефир или ряженка, а также салат из свежих овощей.

Ужинаем яйцами и фруктами.

Суббота

Наслаждаемся утренним кофе.

На второй завтрак мы выпиваем чашку сока, приготовленного из цитрусовых.

В качестве обеда рекомендуется овощной суп и приготовленную на пару рыбу.

На полдник яблоко и ряженка.

На ужин у нас салат из капусты с отварной говядиной.

Воскресенье

Завтракаем кофе без сахара и сухариком.

На второй завтрак мы обычно едим грушу или яблоко.

В качестве обеда можно употреблять отварную курицу с овощами.

На полдник съедаем творог со сметаной.

Ужинаем яйцами и фруктами.

В состав блюд, представленных в меню, входят продукты, содержащие натуральную соль, которой достаточно для удовлетворения базовых потребностей организма. Вариант диеты без соли на две недели предполагает повторение данного меню.

Виды бессолевой диеты

Существуют различные варианты безсолевых диет, включая белковый подход, японскую диету без соли и другие. К подобным методам снижения веса также относится и система, разработанная Еленой Малышевой.

Эта китайская диетическая программа длится две недели и предполагает исключение из рациона хлорида натрия и продуктов с высокой калорийностью. Разработчики заявляют о возможности значительного снижения веса, до 10 кг, за время ее выполнения.

Диеты с высоким содержанием белка, не содержащие соли, пользуются значительной популярностью. В качестве основного продукта в них выступают мясо и яйца. Продолжительность таких диет может составлять до 60 дней. Разнообразные рецепты, исключающие соль, основаны на рыбе, молочных продуктах, яйцах и, безусловно, куриной грудке. В качестве альтернативы существует диета, главным компонентом которой является рис, не содержащий соли. Данная методика предполагает месячный срок.

Японская диета отличается довольно жесткими ограничениями и рассчитана всего на одну неделю. В ее основе лежит рацион, включающий нежирное мясо и овощи.

Правильный выход из диеты

По завершении периода соблюдения диеты следует постепенно и аккуратно добавлять соль в рацион. Также важно исключить из питания продукты с высокой калорийностью.

Для закрепления полученного результата после снижения веса рекомендуется исключить из рациона искусственные подсластители и сократить потребление продуктов, содержащих муку. Также нежелательно чрезмерное употребление углеводов.

Потребление соли в рационе следует сократить.

Противопоказания и побочные эффекты

Поскольку при диете сложно найти альтернативные источники этого вещества, организм вынужден использовать его количество, присутствующее в пище. Однако этого запаса недостаточно для поддержания электролитного баланса в течение продолжительного периода.

Нарушения в обмене веществ способны вызывать значительные проблемы со здоровьем. Для поддержания нормальной работы организма, при дефиците необходимых солей, он может начать извлекать их из костной ткани.

Поэтому пресную диету не рекомендуется соблюдать всем. Она не подходит для снижения веса людям, выполняющим тяжелую физическую работу, особенно в жаркую погоду. Это связано с тем, что с потом из организма выводятся значительные количества солей.

Людям, стремящимся к снижению веса с помощью диеты, не рекомендуется прибегать к ней при наличии следующих заболеваний:

• сердечными и сосудистыми;
• болезнями печени и желчевыводящих путей;
• ЖКТ;
• аллергией.

При повышенном уровне холестерина, а также во время беременности и лактации диета не рекомендуется. Поскольку многие женщины в этот период сталкиваются с отеками, специалисты советуют снизить потребление соли: полный отказ от нее нежелателен.

В процессе соблюдения диеты возможно возникновение нежелательных последствий:

• серьезные нарушения в обменных процессах;
• сильная тошнота;
• слабость;
• расстройства пищеварения;
• упадок сил;
• падение давления;
• потеря аппетита;
• выраженные общие недомогания.

Монотонные диеты не отличаются сложностью и, в отличие от многих других, обычно хорошо переносятся. Если нет медицинских противопоказаний к подобным методам снижения веса, то они способны помочь в заметном уменьшении массы тела.