Полезная кедровая настойка: рецепты приготовления и целебные свойства

Народная медицина предлагает использовать множество полезных для здоровья продуктов, которые не находят применения в традиционном лечении. К ним относится настойка на кедровых орешках – средство, чья лечебная сила сопоставима с действием некоторых фармацевтических препаратов.

Основа настойки на кедровых орешках – это их химический состав

Кедровые орехи – это семена, которые получают с кедровой сосны, произрастающей в сибирском регионе. Кедровые орешки получили своё название ошибочно, поскольку не связаны с кедровыми деревьями, плоды которых не употребляются в пищу.

Фото: img.freepik.com

Кедровойкой» называют спиртовой экстракт, получаемый из кедровых орешков. Кедровые орехи, произрастающие на сосне, содержат множество полезных веществ, которые в основном сохраняются в процессе приготовления настойки.

Напиток содержит:

кедровое масло, богатое рекордным количеством витамина Е и Р, а также лецитином, ненасыщенными жирными кислотами и аминокарбоновыми кислотами;
азотистые вещества — многофункциональные белковые соединения, в состав которых входит азот;
углеводы — глюкозу, фруктозу, сахарозу и крахмал;
витамины А, С, D, К и группы В, включая В2 (рибофлавин), поддерживающий жизнь работающих клеток;
микроэлементы — магний, железо, цинк, медь, марганец, фосфор, йод, молибден, алюминий, бор, кремний, никель, серебро, кремний, стронций, калий, серу;
дефицитные аминокислоты — лизин, метионин, триптофан, аргинин, незаменимые составляющие белков живых организмов;
клетчатку — важные для жизнедеятельности человека пищевые волокна;
пектиновые вещества.

Ядра орехов, а также их скорлупа, обладают высокой биологической ценностью, поэтому настойку изготавливают как из ядер, так и из кедровых орешков, сохранивших скорлупу.

Полезные свойства

Благодаря тому, что кедровка готовится без нагревания, в напиток переходят все полезные компоненты, содержащиеся в семенах сибирской сосны. Соответственно, целебные свойства настойки определяются составом питательных веществ.

Настойка из кедровых орешков обладает значительными целебными свойствами:

нормализация уровня холестерина в крови;
компенсация белкового голода при переходе на вегетарианский рацион;
восстановление функций печени и других органов ЖКТ;
вывод токсинов и вредных веществ из организма;
стимуляция функциональности половых желез;
улучшение качества состава крови;
укрепление нервной системы;
стабилизация обменных процессов;
улучшение умственной деятельности;
нормализация артериального давления;
усиление потенциала иммунной системы;
повышение тонуса и работоспособности;
регенерация тканей, заживление ран, ожогов и гематом;
восстановление эластичности хрящевых и суставных тканей;
очищение лимфы;
улучшение слуха и зрения;
противоопухолевый эффект.

Читать также: Бифидумбактерин Форте: полное руководство по применению (инструкция, состав, дозировка, аналоги)

Одной из отличительных особенностей кедровки является то, что она не вызывает похмелье. Однако, употребление значительного объема напитка не усилит положительное воздействие на организм.

Для достижения оздоровительного эффекта кедровку следует употреблять регулярно, подобно лекарственному препарату, строго придерживаясь указанной дозировки.

При каких заболеваниях помогает

Настойку из семян сибирской сосны можно использовать как для приёма внутрь, так и для наружного применения. Выбор способа использования зависит от желаемого эффекта и заболевания, с которым необходимо бороться.

Прием настойки изнутри способствует восстановлению сил и укреплению организма, помогает справиться с признаками простуды, уменьшает болевые ощущения в спине, улучшает состояние при заболеваниях почек, компенсирует недостаток витаминов и важных биологически активных веществ при авитаминозе, оказывает положительное воздействие на пищеварительную систему, повышает сопротивляемость нервной системы к стрессовым ситуациям и раздражающим факторам, восстанавливает слух и благоприятно влияет на здоровье глаз.

При травмах и повреждениях кожи используют наружно кедровую настойку:

в качестве примочек для заживления ран и порезов;
как растирание при простудных заболеваниях;
в качестве полоскания при воспалительных процессах в горле;
для спринцевания при болезнях женской половой сферы;
в виде ванн при лишаях, гнойничковых поражениях, экземе.

При проблемах с суставами и образовании солевых отложений кедровку можно применять как приём внутрь, так и наружно.

При гастрите и язвенной болезни данное средство защищает слизистую оболочку от раздражающих факторов, оказывает обволакивающее и вяжущее действие, уменьшает болевые ощущения и устраняет воспаление.

При артритах, радикулитах и остеохондрозе кедровая настойка способна уменьшить болевые ощущения, обладает противовоспалительными свойствами, стимулирует восстановление травмированных тканей, а также возвращает функциональность суставов и позвоночника.

Основные показания к применению

Настойку, приготовленную из семян сибирской сосны, используют как для лечения, так и для профилактики.

К основным показаниям к использованию препарата относятся:

патологии ЖКТ — гастрит, язва желудка, хронический панкреатит, язва двенадцатиперстной кишки, хронический геморрой, дискинезия желчно-выводящих путей;
патологии почек, включая мочекаменную болезнь;
анемия, лейкоз и заболевания крови;
ревматизм;
подагра, люмбаго и другие заболевания опорно-двигательного аппарата;
эндемичный зоб;
сердечно-сосудистые заболевания;
цинга;
авитаминоз;
киста яичников;
миома матки;
глухота;
неврозы;
тонзиллит;
бронхиальная астма, бронхиты;
снижение потенции;
болезни кожи.

Кедровка может быть полезна при снижении массы тела, ощущении слабости, ослаблении иммунитета и в целях профилактики онкологических заболеваний.

Настойка на кедровых орешках: рецепты

Разные рецепты настойки отличаются по составу и способу изготовления. Но ни один из них не гарантирует эффективного терапевтического действия, если сырье подобрано ненадлежащим образом.

Читать также: Тыква: что нужно знать о её влиянии на здоровье

Кедровые орехи созревают в начале осени, поэтому для изготовления полезного напитка оптимальным временем приобретения сырья является именно этот период.

Качественные орехи обладают насыщенным коричневым оттенком скорлупы. Очищенные ядра должны иметь нежный кремовый цвет, без каких-либо пятен или вкраплений. Изменение цвета скорлупы или ядер указывает на продолжительность их хранения.

Вероятно, данный продукт не окажет положительного эффекта. Помимо этого, орехи, которые долго хранятся, часто теряют свой вкус и приобретают горечь.

Подготовка сырья

Для создания настойки требуется спиртовая база. В традиционной медицине для этого используют спирт, однако народные рецепты предлагают альтернативные варианты — водку или хорошо очищенный самогон.

Перед началом приготовления напитка семена кедровой сосны сибирского происхождения следует тщательно вымыть, удалив мусор и посторонние включения. После этого их заливают кипятком, через некоторое время сливают воду, повторяя эту процедуру еще раз.

Дело в том, что на поверхности скорлупы каждого орешка собирается большое количество смолистых веществ, употребление которых может навредить здоровью поджелудочной железы. Настойки могут приобрести неприятный запах из-за смол, что негативно сказывается на их вкусе.

При нагревании смолы кипятком, она растворяется и переходит в водную среду. О завершенности этого процесса можно определить по изменению цвета воды — после добавления смолы жидкость становится коричневой.

Готовим на водке

Среди народных целителей наиболее востребован традиционный рецепт – настойка на кедровых орешках, приготовленная на водке. Процесс ее изготовления несложен: водку в объеме 500 мл смешивают с 50 граммами орешков и помещают в темное место на две недели. После чего настой необходимо процедить через марлю, вату или плотную ткань.

Кедровку обычно разводят водой или чаем перед употреблением. Дозировка зависит от характера заболевания. При недугах опорно-двигательного аппарата рекомендуется принимать одну столовую ложку настоя трижды в день. При болезнях пищеварительного тракта – по 20 капель после приема пищи.

Продолжительность курса терапии составляет один месяц, после чего следует перерыв продолжительностью шесть месяцев.

Читать также: Чистотел: свойства и ограничения в применении

Однократная доза настойки не должна быть больше 50 мл.

Кедровка на самогоне

На пол-литровую банку самогона берут:

25 г кедровых орехов вместе со скорлупой;
столовую ложку сахара;
щепотку ванилина или бутон гвоздики.

Орешки измельчают молотком и перекладывают в стеклянную банку. После этого добавляют сахар и ванилин или гвоздику, заливают самогоном и перемешивают. Затем банку герметично закрывают и помещают в темное, но теплое место на 10 дней. Рекомендуется встряхивать содержимое банки каждые три дня.

За этот период настойка на кедровых орешках, настоянная на самогоне, успевает приобрести полезные качества. Однако после процеживания, рекомендуется дать напитку еще постоять три дня в прохладном, темном месте. Это способствует улучшению вкуса настойки. Полученная кедровка имеет прозрачный вид, напоминающий коньячный.

Настойка на кедровых орешках на спирту

Для приготовления кедровки по классическому рецепту используют очищенные орешки. Полулитровый объем спирта необходим для замачивания 50 грамм ядрышек, после чего смесь настаивают в темном месте в течение трех недель.

Из кедровых орешков в скорлупе

Напиток, созданный из цельных орехов, обладает высокой пищевой ценностью. А с добавлением других компонентов — также и приятным вкусом.

Для приготовления восьми литров спирта требуется два литра орехов в скорлупе, семь бутонов гвоздики, 250 граммов меда и четыре столовые ложки дубовой коры. Настой необходимо выдерживать не менее месяца в условиях отсутствия света.