Истории Донны

Среди необычных и непривычных для европейцев растений стоит отметить мясистый желтоватый плод памела. Происхождение этого оригинального растения вызывает интерес, а также вопрос о том, как его употребляют в пищу?

Памела — описание, как и где растет фрукт?

Как развивается памела? В каких краях появилась на свет эта диковинка? Этот фрукт широко культивируется в странах Азии, однако особое уважение памеле оказывают в Китае. Жители этого региона считают плод символом благополучия, изобилия и везения. Его дарят в качестве подарка на китайский Новый год и используют в различных обрядах.

Помело – плоды, произрастающие на вечнозеленом дереве под тем же названием. Их кожура отличается плотностью, а дольки – мясистостью, с жесткими горьковатыми перегородками белого или желтоватого цвета. Зрелые помело могут иметь светло-зеленый, желтый или розоватый оттенок. Насыщенный розовый цвет проявляется только на одной стороне плода – той, что обращена к солнцу.

Интеретный факт: Памела заслужила репутацию рекордсмена среди цитрусовых благодаря своим внушительным размерам – диаметр может достигать 30 см, а вес – 10 кг.

В некоторых странах обитатели называют памело шеддоком – в честь фамилии мореплавателя, который впервые привез этот фрукт в Индию в XVII веке. Встречается и другое наименование, хотя его употребление значительно менее распространено – помпельмус.

Созревание плодов этого растения занимает около полугода, однако слегка недозрелые фрукты также обладают приятным вкусом. Данное дерево не выносит климат европейских стран — в подобных условиях оно, как правило, отмирает уже через две недели.

Химический состав и калорийность

Энергетическая ценность памелы довольно низкая, составляя 28–35 калорий в 100 граммах. Однако, это угощение обладает приятным вкусом и является полезным – один кусочек способен на время притупить голод. Поэтому плод часто включают в диеты, направленные на снижение веса.

Этот цитрусовый фрукт богат на полезные компоненты:

• клетчатка;
• жиры;
• белки;
• вода;
• зола;
• витамины А, С, Е, К, В;
• натрий, калий, фосфор и проч.;
• фолиевая кислота.

Памела значительно превзошла даже грейпфрут по содержанию витамина С. Регулярное употребление всего 200 граммов этого фрукта позволит полностью покрыть суточную потребность организма в аскорбиновой кислоте.

Как выбрать качественный и вкусный плод?

При подборе шеддока необходимо учитывать ряд рекомендаций:

1. Кожура фрукта может иметь различные цвета: от зеленого и желтого до розоватого или оливкового.
2. Повреждения на кожуре, такие как бурые пятна и круги, свидетельствуют о заболевании фрукта.
3. Созревшая ягода, как правило, обладает мясистой текстурой и значительным весом
4. Спелая памела обладает уникальным, ни с чем не сравнимым ароматом.
5. Значительные габариты плода в сочетании с его небольшим весом могут свидетельствовать о его сухости.
6. Появление зеленых пятен на кожуре свидетельствует о незрелости плода.
7. При нажатии на кожуру плод не должен деформироваться.
8. Наиболее сочная, сладкая и насыщенная мякоть характерна для плодов грушевидной формы.
9. Если верхняя часть плода ощущается мягкой, это, вероятно, свидетельствует о его порче.
10. Блестящая, лоснящаяся поверхность памелы свидетельствует о её обработке химическим воском.

При хранении в домашних условиях и при обычной температуре этот цитрус может сохранять свои качества около месяца. После очистки от кожуры, рекомендуется употребить его в пищу в течение суток или двух.

Как правильно его есть

Несмотря на свои размеры, этот цитрус легко очищается. Для удаления кожуры необходимо сделать несколько надрезов и снять мясистую оболочку. Перед употреблением белые горьковатые перегородки, а также семена рекомендуется убрать.

Как правильно употреблять памелу? Ответ на этот вопрос поможет найти таблица

Сырой фрукт	В качестве компонента других блюд
Содержит много сока, употреблять следует осторожно.	Подойдет в качестве компонента для салатов.
Превосходный десерт, подходящий как для ужина, так и для начала дня.	Напитки, приготовленные из свежевыжатого помело, отличаются превосходным вкусом и высокой питательной ценностью
Как правило, помело употребляют в пищу в свежем виде, не подвергая его какой-либо обработке.	Превосходная натуральная добавка для мороженого

На кулинарных веб-сайтах также можно найти множество необычных рецептов блюд с помело. Этот фрукт отличается своей универсальностью — с ним сложно создать несъедобное блюдо.

Не стоит выбрасывать кожуру от фруктов. Высушенные шкурки памелы пригодятся для приготовления ароматного, вкусного и очень полезного чая.

Полезные свойства для организма женщины

Женщинам особенно рекомендуется включать этот фрукт в свой рацион. Но в чем заключаются полезные свойства памелы?

Этот прекрасный фрукт обладает широким спектром положительных эффектов:

1. Поддержание и укрепление иммунной системы – важная задача. Благодаря высокому содержанию витамина С, цитрусовые продукты обеспечивают надежную защиту организма от вирусных инфекций, особенно в период пика заболеваемости простудой.
2. Фосфор, присутствующий в помело, помогает улучшить память и концентрацию внимания, а также способствует укреплению костной ткани.
3. Благодаря своим свойствам, цитрусовые часто рекомендуют для профилактики онкологических заболеваний. Лимоноиды, содержащиеся в этих фруктах, способны сдерживать рост раковых клеток.
4. Помело способствует укреплению сердечно-сосудистой системы и нормализации артериального давления. Этот полезный эффект объясняется высоким содержанием калия в плоде.
5. Кальций играет важную роль в профилактике остеопороза и укреплении зубов.
6. Благодаря содержащимся в составе антиоксидантам, продукт способствует уменьшению вероятности инфаркта и инсульта. Витамины А и Е помогают предотвратить образование холестериновых отложений на стенках сосудов.
7. Помогает избавиться от избыточного веса. В помело содержится большое количество ферментов, которые действенно расщепляют белки, жиры и углеводы. Благодаря своей питательности, фрукт позволяет быстро почувствовать насыщение. Несмотря на низкую калорийность, диета с помело может стать прекрасным выбором для женщин, стремящихся похудеть.
8. Оно контролирует функционирование пищеварительной системы. Значительное содержание клетчатки способствует стимуляции перистальтики кишечника, предотвращая застойные процессы, и увеличивает выработку соляной кислоты, что обеспечивает более эффективное переваривание пищи.
9. Помело обладает приятным вкусом и оказывает антидепрессивный эффект: улучшает настроение, дарит энергию и тонизирует.
10. Способствует омоложению, оказывает положительное воздействие на состояние кожи, делая её более эластичной и сияющей.
11. Усиливает либидо, сексуальное влечение.

Польза памелы для беременных

Будущие матери более чувствительны к влиянию продуктов питания, чем другие люди. Поэтому для беременной женщины ключевым принципом должно стать соблюдение умеренности во всем. Это касается и памелы: она безопасна для будущей матери и ее развивающегося ребенка, но при условии употребления в разумных количествах.

Потребление 300 граммов продукта в день вполне достаточно для наслаждения вкусом и поддержания здоровья.

Памела — это фрукт, обладающий большой пользой для будущих мам:

1. Благодаря содержанию фолиевой кислоты, комплекс улучшает состояние женщины в период беременности и поддерживает оптимальное развитие ребенка.
2. Укрепляет защитные силы организма. Благодаря этому необычный фрукт способен заменить некоторые лекарственные средства.
3. Помогает уменьшить артериальное давление, нередко повышающееся во время беременности.
4. Способствует улучшению продуктивности и наполняет энергией.
5. Утоляет голод и жажду.
6. Нормализует работу кишечника.
7. Устраняет депрессивные и стрессовые состояния.
8. Придает эластичность кровеносным сосудам.

Несмотря на все преимущества, следует помнить, что помело, будучи цитрусовым фруктом, может вызывать аллергические реакции.

С целью предотвращения нежелательных последствий беременным женщинам рекомендуется соблюдать дневную норму потребления. Наилучшим вариантом будет консультация по этим значениям с наблюдающим их специалистом.

Области применения фрукта

Благодаря своим уникальным свойствам, этот сочный фрукт используется в различных сферах, включая кулинарию и косметику. Также, экстракт памелы находит применение в парфюмерии для производства ароматических композиций.

Рецепты народной медицины

Этот необычный фрукт произрастает в других регионах и поэтому нечасто применяется в народных методах лечения. Однако, несмотря на это, им успешно лечат раны и ожоги, укрепляют иммунную систему, помогают справиться с кашлем и некоторыми болезнями органов пищеварения. Самостоятельное назначение такого лечения не рекомендуется.

В кулинарии

Памела находит широкое применение в кулинарии для создания необычных блюд и напитков. В большинстве случаев, нежная мякоть служит прекрасным дополнением к десертам или добавляет изысканность диетическим салатам. Морепродукты часто поливают соком этого фрукта, а свежевыжатые напитки утоляют жажду и гармонично сочетаются с алкоголем в составе лонг-коктейлей.

Употребление для похудения

Этот фрукт также широко используется в диетологии благодаря его способности к детоксикации организма и улучшению метаболизма. Специалисты рекомендуют употреблять всего один грейпфрут ежедневно для ускорения обмена веществ. Добавляйте его в салаты, ешьте в сыром виде или используйте вместо одного из дневных перекусов.

В косметологических процедурах

Шеддок также находит применение в косметологии. Благодаря богатому витаминному составу он оказывает положительное воздействие на состояние кожи, делая её более мягкой, эластичной и способствуя омоложению.

Больше всего спросом пользуются следующие рецепты косметических средств на основе помело:

1. Увлажняющая маска. Необходимо измельчить мякоть одной дольки памелы и смешать ее с 1 чайной ложкой меда и 1 чайной ложкой лимонного сока. Полученную смесь наносят на кожу лица и выдерживают в течение 15 минут. После этого маску смывают заранее подготовленным и охлажденным зеленым чаем. Затем наносится увлажняющий крем, соответствующий типу кожи. Рекомендация: для усиления эффекта в состав маски можно включить яичный желток или овсяную муку.
2. Для создания скраба для тела используйте кожуру памелы и половинки лимона, предварительно измельчив их. Добавьте к полученной смеси немного сахара и оливкового масла. Втирайте полученный скраб в кожу, увлажненную водой, и выдержите 15 минут. При нанесении избегайте области груди. После смывания состава можно повторить процедуру скрабирования.

Противопоказания и возможный вред памелы

Несмотря на превосходный вкус и питательные свойства памелы, ее употребление может быть нежелательным в определенных ситуациях.

В определенных ситуациях употребление фруктов следует осуществлять с осторожностью, либо вовсе отказаться от них:

1. Если у вас аллергия на цитрусовые, чрезмерное употребление памелы может спровоцировать появление сыпи, припухлости горла и других нежелательных реакций.
2. При заболеваниях желудочно-кишечного тракта, таких как язвы, гастриты или избыточная кислотность, следует ограничить употребление данного продукта. Во время обострения этих недугов от цитрусовых лучше воздержаться полностью.
3. Помело не рекомендуется употреблять при нефрите, колите или гепатите.

Памела — сорт цитрусовых, обладающий выдающимися показателями и являющийся питательным, полезным и необычайно вкусным фруктом. Завезённое из Азии, это растение, тем не менее, не смогло прижиться в европейских странах. Мясистый шеддок — прекрасный десерт для людей, стремящихся похудеть, и для тех, кто любит пробовать экзотические и необычные блюда.