Вкус мушмулы сочетает в себе сладость груши и кислинку черешни, плод отличается сочностью и приносит пользу здоровью. В Соединенных Штатах Америки мушмула культивируется как декоративное растение, радующее глаз зимним цветением. В Китае же дерево высоко ценят как плодовую культуру. Существуют сорта, которые успешно растут, цветут и плодоносят в оранжереях и комнатных условиях.
Описание, виды и сорта
Японская мушмула была завезена в Европу, США и Японию из Китая. Это плодовое растение, относящееся к вечнозеленых субтропиков и принадлежащее к семейству розоцветных, классифицируется как род Эриоботрия. Внутри плода мушмулы находится от трех до четырех крупных косточек. Вкусный плод отличается красивым оранжевым или желтым цветом, он мясистый, сочный и содержит мало калорий. Он богат клетчаткой, калием и витамином A. Существует около 30 сортов японской мушмулы.
Популярные сорта:
- Фалес;
- Сейме;
- Премьер;
- Адвонс;
- Шампань;
- Танака.
Мушмула германская также принадлежит к семейству розоцветных, роду Мушмула. Это листопадное дерево, и его кисловатые красно-коричневые плоды напоминают крупный шиповник. Их можно употреблять в пищу только после воздействия мороза или длительного хранения. Дерево цветет в конце весны, а плоды созревают осенью. В Азербайджане ее культивируют уже более трех тысяч лет.
Указанные виды мушмулы предпочитают теплый климат. В качестве комнатной культуры наиболее востребована японская мушмула. В Китае насчитывается более тысячи сортов этого дерева, в Японии – приблизительно 100.
Нюансы выращивания плодоносящего дерева
Благотворное влияние мушмулы на здоровье давно известно и привлекает интерес у людей разных поколений. С одного дерева можно получить до 150 кг плодов. Японский сорт отличается красивыми, крупными листьями и способен цвести и плодоносить в домашних условиях. Цветение дерева начинается в ноябре или декабре, а плоды созревают в конце мая или в июне.
Цветение крымской мушмулы приходится на конец февраля – начало марта, а плоды созревают в июне-июле. Белые или слегка желтоватые цветки обладают изящным, тонким ароматом и формируются в метелки на концах молодых побегов, напоминая соцветия каштана. Созревание плодов начинается в марте или апреле, и происходит оно не одновременно, а в течение полутора месяцев. Срывать зеленую мушмулу не стоит, так как она не дозреет. Для успешного плодоношения дереву требуется теплая зима. При температуре ниже 0 °C цветочные почки не образуют завязи, а опадают.
Выращивание косточки мушмулы в домашних условиях – процесс, требующий терпения и соблюдения определенных условий
Мушмулы – скоропортящийся фрукт, поэтому вы не найдете его в магазинах. С апреля по июнь спелые плоды можно приобрести на рынках Москвы. Также их можно купить, посетив Турцию, Израиль или другую страну с теплым климатом.
Процент всхожести семян мушмулы составляет 100%. Однако их необходимо немедленно высаживать в грунт, поскольку хранение более трех дней не рекомендуется.
Универсальный грунт с незначительной кислотностью или нейтральный идеально подходит для посадки. На дно горшка укладывают дренаж из керамзита, затем добавляют почву, после чего помещают свежую косточку, не заглубляя ее слишком сильно, и обязательно поливают.
Посадка мушмулы в открытый грунт
Саженцы высаживают непосредственно в почву. Культивирование мушмулы в саду возможно лишь в южных областях, так как при температуре -23 °C дерево отмирает. Оптимальными условиями являются умеренная влажность и температура воздуха от 2 до 20 градусов Цельсия.
В Турции, Израиле, на побережье Черного моря Кавказа и в Крыму развивается культура. Сроки созревания плодов варьируются в зависимости от региона, так, кавказская мушмула обычно плодоносит в апреле и мае.
Технология посадки
Самостоятельно выращенный или купленный в садовом центре саженец высаживают в открытый грунт. При этом оптимально, чтобы его корни находились в земляном коме.
Молодое дерево аккуратно извлекают из контейнера вместе с земляным комом. Для посадки выкапывают яму, немного превышающую размеры контейнера. Корневую шейку располагают на одном уровне с поверхностью почвы, не углубляя ее. В посадочную яму добавляют зрелый компост или перегной, который тщательно перемешивают с грунтом. При необходимости саженец фиксируют к опоре с помощью колышка, после чего обильно поливают.
Требования к почве
Растение не предъявляет высоких требований к почве и способно успешно развиваться даже на тяжелых суглинках. Оптимальным вариантом будет слабокислая или нейтральная почва. Для обеспечения хорошего урожая желательно, чтобы грунт был плодородным и не препятствовал оттоку воды.
Как ухаживать за мушмулой в домашних условиях
Мушмула не требует сложного ухода, это растение довольно неприхотливо и способно успешно расти как на открытых солнечных участках, так и в тени. Чтобы добиться обильного цветения и плодоношения, необходимо обеспечить подходящие условия культивирования. В питомниках реализуются четырехлетние саженцы, которые могут зацвести уже в первый год после приобретения.
Мушмула – самоопыляющийся вид, что означает, что для завязывания плодов ей не требуется помощь насекомых-опылителей.
Эриоботрия не имеет ветвей, а новые побеги появляются исключительно из пазух листьев после удаления верхушечной почки. Чтобы сформировать компактное дерево, проводят прищипывание верхней части растения на ранней стадии.
Оптимальный полив растений меняется в зависимости от времени года
В летнее время полив мушмулы японской следует проводить обильно, а зимой – умеренно. Для полива рекомендуется использовать отстоянную, фильтрованную или родниковую воду, нагретую до комнатной температуры.
Растению требуется регулярное опрыскивание листвы. Недостаточный полив может привести к опаданию нижних листьев и ухудшению декоративного вида. После увлажнения почвы в горшке рекомендуется её разрыхлять, чтобы обеспечить доступ кислорода к корням».
Чем удобрять и подкармливать дерево
Весной и летом мушмулу на приусадебном участке рекомендуется подкармливать настоем коровяка. Деревья, выращиваемые в комнатных условиях, нуждаются в комплексных минеральных удобрениях, где приоритетными являются калий и фосфор. Данные элементы важны для нормального цветения и плодоношения растения. Летом подкормку проводят дважды в месяц, зимой ее прекращают.
Пересадка мушмулы
Высадку мушмулы в открытый грунт проводят исключительно в регионах с теплым климатом, где зимние температуры не падают ниже -10 °C. Обычно это происходит, когда растению исполняется 4 или 5 лет.
Комнатные растения пересаживают раз в 2–3 года, когда корневая система разрастается. При пересадке выбирают горшок немного большего размера, чем предыдущий.
На дно укладывают дренажный слой из керамзита, затем добавляют немного универсального грунта. Растение извлекают из старого горшка и переносят в новую емкость, стараясь не повредить корни и не сильно отряхивать землю с них. Почву добавляют, чтобы заполнить пустоты, после чего растение обильно поливают. Крупные деревья высотой два метра не пересаживают, а ежегодно заменяют верхний слой почвы на свежую.
Размножение мушмулы
Размножение растения возможно с помощью семян и черенков. Для прорастания семян германской мушмулы требуется стратификация. Семена японской мушмулы допускается высевать сразу или после предварительного замачивания в увлажненный субстрат.
Семенной способ размножения
Для получения саженцев используют свежие семена, которые рекомендуется предварительно выдерживать в воде в течение суток. При таком способе выращивания плодоношение начинается через 4–8 лет. Выращенному из семени растению не нужен сложный уход, главное – регулярный полив. В воду для полива можно добавлять стимуляторы роста.
Черенкование
Размножение мушмулы черенками возможно при температуре 10 °C. Черенки можно прививать на грушу, боярышник и другие породы деревьев, либо укоренять в специальной среде.
Черенки, срезанные от верхушки побегов, обрабатывают стимулятором роста и высаживают во влажный, рыхлый субстрат. Удаляют нижние листья, поливают черенок и накрывают его банкой или прозрачным пакетом, после чего помещают в светлое, теплое место. После того, как веточка укоренится, банку снимают.
Размножение дерева отводками
Размножение мушмулы отводками не практикуется. Этот способ можно попробовать применительно к комнатным растениям с низко расположенными ветвями. Для формирования отводка на выбранной ветке делают надрез коры, присыпают место надреза землей и фиксируют его, не отделяя от основного растения. Через два месяца, если на веточке появятся корни, ее отделяют секатором и пересаживают в отдельный контейнер.
Заболевания, вредители и способы их контроля
Мушмулу могут поражать насекомые-вредители, особенно при выращивании в саду. В случае появления насекомых на листьях, проводят опрыскивание дерева системными инсектицидами. Для данной культуры особенно опасны щитовки и сажистый гриб, развивающийся на их выделениях.
Неправильный уход за растением, заключающийся в недостаточном или избыточном поливе, может привести к заболеванию. Различные виды пятнистости на листьях возникают при избыточной влажности субстрата или его пересыхании.
Когда влага задерживается в почве, корневая система начинает гнить. Это проявляется в увядании листьев и ощутимом неприятном запахе, исходящем от земли в горшке.
При появлении признаков болезни растение следует как можно скорее пересадить, заменив почву и контейнер. Корни нужно промыть теплой водой, удалить и обрезать поврежденные участки, а затем обработать раствором фунгицида.
