Шоколад «Дав» – это изысканное угощение, которое начинает таять почти сразу после попадания в рот. Однако в России он не пользуется большой популярностью, и многие связывают это с созвучием названия с названием известного мыла. Тем не менее, подобное мнение несправедливо, поскольку эти продукты производятся разными компаниями.
История бренда шоколада «Дав»
Уже в 1939 году Лео Стефанос, эмигрировавший из Греции, открыл в Чикаго магазин сладостей под названием Dove.
В прямом переводе с какого-то языка это слово означает «голубь», который, как всем известно, является символом мира. Именно поэтому Лео посчитал, что это прекрасное название для семейного магазина.
Еще в 1956 году владелец магазина освоил рецепт собственного шоколада. Изначально все сложилось так, что его сын стал покупать мороженое в передвижной торговой точке, что вызывало недовольство Лео. Обеспокоенный за своего сына, мужчина решил самостоятельно изготавливать лакомство и покрывать его шоколадной глазурью. После многочисленных экспериментов ему удалось создать удивительно мягкий и восхитительный продукт, который сегодня известен во всем мире под брендом Dove.
После смерти Лео в 1977 году, управление всем производством перешло к его сыну. К его счастью, он не оставил дело, которому посвятил жизнь его отец, а напротив, развил его и достиг новых высот. В 1984 году на выставке был представлен молочный шоколад «Дав», и именно это событие стало отправной точкой для его широкой популярности в США, а затем и во всем мире.
Производитель, официальный сайт
На сегодняшний день производителем этого шоколада является международная корпорация «Mars», известная благодаря более чем тридцати брендам. Компания осуществляет поставки своей продукции на рынки России, Украины и ряда других государств.
Шоколадную плитку «Дав» начали продавать в России лишь в 2007 году, хотя ее производством занимается компания ООО «Марс», Россия, расположенная в Московской области. При этом, фабрика по выпуску шоколада была запущена здесь еще в 1995 году.
Следует подчеркнуть, что горький шоколад данного бренда производится с использованием уникальной, запатентованной технологии, благодаря которой удается сохранить насыщенный вкус какао и его питательную ценность.
Более подробную информацию можно найти на официальном веб-сайте https://www.mars.com
Состав и калорийность
Шоколад, безусловно, содержит какао: его доля составляет не менее 25% в молочном варианте и приблизительно 75% в темном. Помимо этого, в плитке присутствуют сахар, обезжиренное молоко и ароматизатор. Также в состав продукта могут входить небольшие добавки, такие как грецкие орехи или фундук, соевый лецитин, молочный жир и пальмовое масло.
Содержание калорий в угощении может незначительно варьироваться в зависимости от вкусовой составляющей и применяемых ингредиентов.
- В 100 граммах молочного шоколада содержится приблизительно 550 калорий, около 7 грамм белков, 53 грамма углеводов и 35 грамм жиров.
- В случае с горьким шоколадом, на каждые 100 грамм приходится около 600 калорий, примерно 9 грамм белков, 50 грамм жиров и всего 22 грамма углеводов.
Ассортимент вкусов
Выбор кондитерских изделий невелик, однако среди них несложно отыскать подходящий шоколад. При изготовлении применяются необычные компоненты, отличные от тех, что обычно входят в состав шоколадных плиток.
На текущий момент в ассортименте представлены следующие позиции:
- самый обычный горький шоколад и такой же молочный, без каких-либо добавок;
- черный шоколад с добавками, например, с инжиром, миндалем и папайей, а также с фундуком и лимонными цукатами;
- молочный шоколад можно встретить с яблоком и корицей, грецким орехом, карамелью и инжиром.
Шоколадные наборы «Dove»
У производителя, помимо стандартных плиток, представлена и более оригинальная продукция – подарочные наборы шоколада.
Шоколадки, отличающиеся размером, начинкой и содержащие послания, могут стать приятным сюрпризом.
- Набор Dove Promises содержит молочный шоколад с добавлением миндаля и сливочной карамели. Вес каждой плитки – 93 грамма, а в наборе представлено 12 небольших полосок с вдохновляющими посланиями. Продукт содержит не менее 25% какао, а его энергетическая ценность составляет приблизительно 550 калорий.
- Набор Dove Promises молочный с фундуком. Как и предыдущая версия, он включает в себя несколько шоколадок и мотивационные послания. Содержание какао-продуктов аналогично, однако энергетическая ценность немного выше – 560 калорий. Также доступен третий вариант такого набора с классическим молочным шоколадом, не содержащим дополнительных ингредиентов. Состав и калорийность у него приблизительно такие же.
- В более крупной упаковке Dove Promises из темного шоколада, весящей 168 грамм, также присутствуют послания и шоколадные плитки, однако их число увеличилось до 21, а энергетическая ценность снизилась до 540 калорий на 100 грамм.
Среди предложенных вкусов можно выделить действительно интересные варианты. Это не обычные шоколадные плитки с клубничной начинкой или изюмом. Производитель стремился создать что-то оригинальное, и у него это получилось. Рекомендуем попробовать хотя бы одну шоколадку и оценить ее вкус, так как производитель утверждает, что нежность его шоколада сопоставима с прикосновением шелка.
