Дрожжевые удобрения для огорода хорошо известны и ценятся опытными садоводами. Они помогают получить отличный урожай без применения химических веществ.
Полезные свойства дрожжей для огорода
Дрожжи – распространенный ингредиент, применяемый при изготовлении хлеба и выпечки. Однако немногие знают, что их также можно использовать как удобрение для приусадебного участка.
Они содержат значительное количество белков, минералов и микроэлементов. Более 10% их массы приходятся на незаменимые аминокислоты. Благодаря такому насыщенному составу, их можно применять в качестве удобрения для любых растений, выращиваемых в саду и огороде.
Дрожжи приносят растениям ощутимую пользу, а именно:
- Они являются источником полезных микроорганизмов.
- Стимулируют формирование корней. Многочисленные эксперименты подтвердили, что соединения, продуцируемые дрожжевыми клетками, сокращают период образования и развития корневой системы как минимум на 10 дней.
- Дрожжи способствуют укреплению и повышению устойчивости растений. Растения, получающие подкормку дрожжами, более успешно справляются с неблагоприятными погодными условиями.
- Растения, выращенные с использованием дрожжевого раствора, легче переносят пересадку.
Для удобрения садово-огородных растений можно применять дрожжи. Они окажутся полезными на всех этапах роста и развития.
Как приготовить удобрение из дрожжей для растений?
Существует множество способов подкормки растений с использованием дрожжей. Рассмотрим наиболее распространенные из них.
Рецепт универсальной подкормки
Нам понадобится:
- 1 кг охлажденных дрожжей;
- 5 литров теплой воды.
Процесс приготовления несложный. Дрожжи растворяют в воде и настаивают в течение 2-3 часов. Чтобы брожение проходило более активно, в воду можно добавить 2-3 столовые ложки сахара. Это создаст подходящую питательную среду для роста дрожжей. Полученный раствор перед применением разводят в соотношении 1:10. Полив следует проводить непосредственно под корень.
Это интересно: как приготовить дрожжи – как удобрение для растений
Если нет возможности использовать прессованные дрожжи, их можно заменить сухими. В таком случае потребуется примерно 10 грамм на каждые 10 литров воды. После приготовления раствор должен настояться в течение нескольких часов. Перед применением его необходимо развести в пропорции 1:5.
Удобрение на живых дрожжах
Отличное удобрение для овощей можно получить из живых охлажденных дрожжей. Для этого понадобится 200-литровая бочка. В нее помещают 5 ведер измельченной крапивы и ведро свежего коровяка. Затем бочку заполняют водой до верха.
Для приготовления дрожжевого раствора в отдельной емкости смешивают 2 кг охлажденных дрожжей и 5 литров теплой воды.
Необходимо придерживаться следующей последовательности действий:
- Разделите брикет дрожжей на более мелкие части.
- Добавьте немного теплой воды и дайте им полностью раствориться.
- В раствор следует добавить три столовые ложки сахара, который обеспечит питание для дрожжей.
- Оставьте на 2-3 часа в теплое место для брожения.
После того, как дрожжевой раствор будет приготовлен, его переливают в бочку. Через две недели он станет полностью готовым к применению.
Для оптимального брожения бочку рекомендуется устанавливать в затенённом месте. Перегрев может негативно сказаться на жизнедеятельности дрожжей.
Данное удобрение применяют для полива под корень, используя 1 литр раствора на одно растение.
Подкормка из сухих дрожжей
Универсальную подкормку для всех растений, выращиваемых в саду и огороде, можно получить из сухих дрожжей и куриного помета. Для этого потребуется предварительное брожение помета.
Действуют при этом следующим образом:
- В ведро насыпают птичий помет, занимающий примерно половину его объема. Куриный помет не является обязательным условием.
- Ведро доверху заливается водой.
- Настойка полученной смеси выдерживается в течение 10 дней.
Когда сброженный раствор птичьего помета будет подготовлен, можно начинать приготовление дрожжевой закваски.
Для этого приготовьте следующее:
- один пакетик активных дрожжей, масса которого составляет 10 грамм;
- ведро теплой воды;
- сахар 2 столовые ложки.
Все указанные компоненты соединяют между собой. Затем полученную массу выдерживают в теплом месте на протяжении трех часов для брожения. По завершении этого процесса можно начинать приготовление удобрения. Для этого в емкость с дрожжевой закваской добавляют поллитра ферментированного птичьего помета, а также добавляют банку древесной золы весом 500 граммов. После тщательного перемешивания удобрение готово к применению. Его используют исключительно для полива под корень.
Использование дрожжей в качестве удобрения для огурцов, помидоров и баклажанов
Существуют различные способы приготовления дрожжевого удобрения для помидоров и других овощных культур:
- один килограмм пекарских дрожжей растворяют в воде, помещенной в ведро.
- Для брожения полученную смесь выдерживают в течение нескольких часов.
- После завершения процесса брожения в смесь добавляют аскорбиновую кислоту, используя дозировку 2 грамма на ведро воды.
- Удобрение можно использовать после настаивания в течение суток.
По мнению опытных садоводов, в дрожжевой раствор вместе с аскорбиновой кислотой рекомендуется добавить немного земли. Это способствует активации уже существующих в почве микроорганизмов.
Перед применением раствор необходимо развести в соотношении один к десяти. Для полива под корень используется полученный раствор.
Рецепт хлебно-дрожжевой закваски
Дрожжевой раствор, используемый для засолки огурцов и других овощей, может служить основой для приготовления хлебной закваски.
Чтобы ее приготовить понадобится:
- корки или старый черный хлеб, но обязательно не плесневый;
- 10 г быстрорастворимых дрожжей;
- 1 стакан простокваши;
- 100 г древесной золы.
Хлебные корки измельчаются на небольшие фрагменты и помещаются в ведро. Затем к ним добавляют остальные компоненты, и все заливается теплой водой доверху. После этого емкость плотно укутывают и оставляют на неделю для брожения, при этом массу необходимо перемешивать раз в два дня. Перед применением полученную смесь разбавляют водой в соотношении один к одному. Ее используют исключительно для корневых подкормок рассады и растений, дающих плоды.
Ограничения по использованию дрожжевых подкормок
Дрожжи могут служить ценным удобрением для многих растений, выращиваемых в саду и огороде. Однако, их применение должно быть умеренным, поскольку избыточное количество дрожжей может негативно сказаться на росте и развитии растений. При использовании дрожжей необходимо придерживаться определенной последовательности действий.
В ходе ферментации дрожжи активно потребляют кальций и калий, поэтому при их использовании необходимо добавлять древесную золу. Она помогает восполнить дефицит этих микроэлементов. Кроме того, для этой цели могут применяться и другие удобрения, содержащие калий.
В определенных культурах подкормка нежелательна. Чаще всего это корнеплоды. Так, использование дрожжевых удобрений нецелесообразно при выращивании лука и чеснока. После обработки такими препаратами овощи не пригодятся для длительного хранения. Дрожжевые растворы также не рекомендованы для картофеля, поскольку они делают клубни мягкими и рыхлыми.
Дрожжи окажутся полезны растениям, чей урожай напрямую связан с развитием корневой системы. В эту категорию входят перец, томаты и огурцы. Также положительный эффект от применения дрожжей наблюдается у моркови и редиса, относящихся к корнеплодам.
При использовании дрожжей важно учитывать, что подкормку начинают только после пересадки рассады в открытый грунт. Внесение дрожжевых растворов в контейнеры для рассады и горшки не допускается. Чрезмерное количество дрожжевых микроорганизмов в ограниченном пространстве может привести к повышению кислотности почвы. Впоследствии растения столкнутся с дефицитом необходимых питательных веществ и прекратят рост.
Бесконтрольное добавление дрожжей может привести к истощению почвы кальцием и калием на длительный срок. Для восстановления баланса потребуется несколько лет. Поэтому при использовании дрожжей важно строго следовать установленным правилам и нормам их внесения.
