Истории Донны

Любые корректировки в рационе, направленные на снижение массы тела, обычно начинаются с исключения сахара. Однако пересмотреть устоявшиеся привычки непросто, поскольку сахар содержится почти во всех готовых продуктах. Для многих отказ от кофе, крепкого чая или энергетических напитков кажется невозможным, ведь они содержат значительное количество сахара и кофеина. Например, в одном стакане Матча-латте (Starbucks) уже 42 грамма сахара, что почти вдвое превышает рекомендуемую суточную норму.

Всемирная организация здравоохранения советует не употреблять более 25 граммов сахара ежедневно. Потребление сахара не должно превышать 10% от суточной нормы калорий.

Как сделать отказ от сахара максимально приятным и вернуть себе энергию?

Потребление сладкого может напоминать порочный круг: усталость и недостаток энергии провоцируют сильную тягу к сладкому, а употребление сахара, в свою очередь, приводит к усталости. Зависимость от сахара нередко становится причиной утомляемости, потери энергии, перепадов настроения, снижения иммунитета, депрессивных состояний и даже преждевременного старения кожи.

Сколько добавок принимать?

Принимать не более 5-6 добавок за один курс целесообразно. Это позволяет избежать забывания времени приема и пропусков. Существуют более сложные схемы с большим количеством добавок, но они применяются нечасто. При знакомстве с новыми добавками начинайте их прием постепенно, добавляя по одной новой позиции каждые три дня.

Медицинский дисклеймер

Использование данных программ нежелательно для детей, беременных женщин и кормящих матерей. Перед применением необходимо проконсультироваться с врачом, особенно если вы принимаете какие-либо лекарственные препараты или другие биологически активные добавки. Храните добавки в недоступном
для детей месте.

Курс «Как преодолеть сахарную зависимость и тягу”

Для чего курс?

В состав курса включены компоненты, которые помогут уменьшить потребность в сахаре, справиться с непреодолимой тягой к сладкому и вернуть ощущение бодрости. Недостаток необходимых веществ (клеточный голод) усиливает желание употреблять сладкое, поэтому, восполнив дефицит витаминов, вы сможете отказаться от сахара. Курс также содержит нутрицевтики, способствующие стабилизации уровня сахара в крови, такие как хром, магний и витамины группы B.

Продолжительность курса

Курс состоит из двух этапов. В течение первых трех недель вы уменьшаете клеточный дефицит и тягу к сахару, а на втором этапе – трехнедельном – закрепляете достигнутые результаты. Продолжительность всего курса составляет полтора месяца.

Стоимость курса

Цена курса добавок варьируется от 3060 до 3950 рублей за месяц, в зависимости от выбранного пакета. Стоимость одного дня приема каждой добавки, без учета скидок, указана в ее описании.

1 этап, длится 3 недели

Витамин С — 1 капсула (500 мг) утром, во время еды
Пиколинат хрома — 1 капсула утром, во время еды
Витамины В комплекс — принимать по одной капсуле ежедневно, спустя час после утреннего приема пищи
Магний 3 капсулы — (600 мг) вечером, через час после ужина
Омега-3 жирные кислоты — 2000 мг утром и днем, во время еды
L-глютамин — при сильной тяге к сладкому рекомендуется принимать от 1000 до 2000 мг каждые несколько часов

2 этап, длится 3 недели

Витамин С — 1 капсула (500 мг) утром, во время еды
Витамины В комплекс — принимать по одной капсуле ежедневно утром, спустя час после приема пищи
Магний — принимать по две капсулы (400 мг) вечером, спустя час после ужина
Омега-3 жирные кислоты — 1200 мг утром и днем, во время еды
L-глютамин — 1000-2000 мг при острой потребности в сладком

Добавки для курса

Витамин С

Благодаря своим антиоксидантным свойствам, витамин С незаменим и содержится в свежих ягодах, фруктах и овощах. Запасы этого витамина быстро истощаются, в особенности при повышенных стрессах и курении, поэтому их нужно ежедневно восполнять. Витамин С играет важную роль в формировании коллагена, обеспечивая его прочность и эластичность. Достаточное потребление витамина С способствует снижению тяги к сахару.

Рекомендуется принимать 500 мг витамина С ежедневно, предпочтительно в форме Эстер Си (Ester-C) или липосомальной, чтобы избежать раздражения желудка и кишечника. Комплексы, содержащие природные биофлавоноиды, обеспечивают лучшую усвояемость по сравнению с изолированным витамином С.

Пикилинат хрома

По данным анализа, наибольшей популярностью среди средств, помогающих регулировать уровень сахара в крови, пользуется Хром.

Недостаток хрома приводит к тому, что человек испытывает повышенную потребность в сахаре. При этом, чем больше сахара потребляется, тем быстрее истощаются его собственные запасы. Научные данные свидетельствуют о том, что хром помогает уменьшить желание употреблять сладкое, упрощает соблюдение диеты и способствует ускорению метаболизма.

Хром обладает значимым свойством – он противодействует гликации, ключевому фактору, влияющему на процессы старения. Гликация представляет собой механизм повреждения клеток, связанный с избытком сахара в крови, приводящий к засахариванию коллагеновых волокон и преждевременному появлению морщин.

Витамины группы В

При избыточном потреблении сахара витамины группы В разрушаются в первую очередь. Кроме того, установлено, что употребление сахара и простых углеводов увеличивает потребность организма в витамине B1 и других витаминах этой группы. Эти витамины необходимы для выработки энергии, способствуют устойчивости к стрессовым ситуациям и оказывают положительное влияние на состояние здоровья при сахарном диабете.

В организме витамины группы В подвергаются трансформации и проявляют действие только в активной форме. У значительной части населения Европы (около 25%) встречаются генетические особенности, препятствующие усвоению этих витаминов. Учитывая наше генетическое сходство с европейцами, целесообразно сразу выбирать добавки в форме активного кофермента.

Магний

Магний выступает в роли кофактора для множества ферментов, которые играют важную роль в метаболизме углеводов и секреции инсулина. Он также оказывает влияние на развитие инсулинорезистентности. Недостаток магния может способствовать развитию и прогрессированию сахарного диабета, в то время как устранение дефицита магния улучшает результаты лечения пациентов с сахарным диабетом. Употребление сахара и избыточное потребление кофе усиливают выведение магния из организма с мочой.

Наиболее эффективным является прием магния в вечернее время, в период с 18:00 до 21:00. При необходимости нормализации уровня сахара в крови рекомендуется принимать от 400 до 600 мг магния. Если бессонница вызвана чрезмерным стрессом, вечерний прием магния в дозе 400-800 мг может помочь избежать использования снотворных средств.

Омега-кислоты

Омега-3 жирные кислоты обладают выраженным противовоспалительным действием и способствуют повышению уровня серотонина, нейромедиатора, отвечающего за хорошее настроение. Кроме того, они помогают нормализовать уровень глюкозы в крови, ускоряют метаболизм и уменьшают чувство голода. Жирные кислоты омега-3 также помогают восполнить дефицит энергии, который часто возникает при отказе от сладкого.

Для поддержания оптимального состояния рекомендуется приобретать добавки рыбьего жира высокого качества и хранить их в холодильнике после открытия упаковки. В первый месяц при отказе от употребления сахара суточная доза должна составлять 2000 мг, во второй месяц – 1200 мг EPA и DHA в сумме. Рекомендуется разделить суточную дозу на два приема, принимая утром и днем.

L-глутамин

Глутамин относится к числу ключевых аминокислот, способствующих ускорению регенерации тканей и восстановлению целостности слизистой оболочки кишечника. Кроме того, глутамин применяется в терапии сахарной зависимости и для облегчения преодоления интенсивного желания употребления сладких продуктов. Во время строгих диет и детоксикации глутамин обеспечивает организм энергией, не содержащей углеводов. Он помогает справиться с ощущением постоянной слабости и подавленного состояния, восстанавливая энергетический баланс.

При возникновении внезапной потребности в сладком рекомендуется принять от 1000 до 2000 мг Е-глутамина, желательно с добавлением небольшого количества жирных сливок (можно использовать кокосовые). Повторять прием можно каждые несколько часов, если возникает сильное желание съесть сладкое.

Основные факты о сахаре

1. Сахар снижает иммунитет
2. Способствует гликации, одному из ключевых процессов, определяющих старение
3. Повышает риск развития инсулинорезистентности
4. Затрудняет усвоение витаминов группы B и способствует выведению минералов
5. Каждая антивозрастная программа предполагает отказ от употребления сахара
6. Приводит к ускоренному старению организма
7. Способствует повышению активности болезнетворных микроорганизмов, грибков и кандиды в кишечнике
8. Увеличивает вероятность возникновения болезней сердца и сосудов
9. Приводит к кариесу, разрушению зубов
10. Для профилактики сахарного диабета и онкологических заболеваний рекомендуется как можно раньше исключить сахар из рациона
11. Употребление сахара и выпечки связано с преждевременным старением, делая кожу на 20 лет старше, чем у людей, исключивших эти продукты из рациона

Лабораторная диагностика сахарной зависимости

Лабораторные исследования крови

• Уровень глюкозы натощак должен составлять 3,9–4,7 ммоль/л.
• Уровень инсулина натощак считается нормальным до 7 мкЕд/л, оптимальным показателем является диапазон 2-5 мкЕд/л.
• Индекс НОМА представляет собой показатель инсулинорезистентности (ИР). Для его вычисления используется формула, основанная на результатах анализов глюкозы и инсулина. Желательно, чтобы индекс был ниже 2,7. Если значение равно 23, это указывает на принадлежность к группе риска по инсулинорезистентности.
• Уровень гликированного гемоглобина отражает среднее содержание глюкозы в крови за последние три месяца. Повышенное количество глюкозы приводит к более интенсивному процессу засахаривания гемоглобина и, как следствие, к ускорению гликации. Гликация является одним из ключевых факторов, определяющих процесс старения. Нормальным считается показатель, не превышающий 5,5 ммоль/л, а оптимальным – до 5.
• Для поддержания липидного спектра необходимо стремиться к высокому содержанию липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) и низкому уровню липопротеинов низкой плотности (ЛПНП). Уровень триглицеридов должен быть менее 1/70 ммоль/л, а оптимальным считается показатель до 0/7 ммоль/л.
• Уровень мочевой кислоты для женщин составляет 154–357 мкмоль/л, и оптимальным считается значение в пределах указанного диапазона.
• Уровень гомоцистеина должен составлять от 4 до 16 мкмоль/л, при этом оптимальным считается диапазон 5-7 мкмоль/л.
• Ферритин отражает состояние скрытой анемии, характеризующейся необъяснимой слабостью, и часто люди пытаются облегчить это состояние употреблением сладкого или углеводной пищи. Желательно, чтобы уровень ферритина соответствовал или превышал ваш оптимальный вес.
• Согласно анализу микробиоты по Осипову, тягу к сахару может провоцировать избыточный рост грибка Candida в кишечнике. В данной ситуации целесообразно пройти курс питания и приема добавок, направленный на подавление грибковой инфекции.

Антисахарное питание на 3 недели

• Рекомендуется принимать пищу трижды в день, соблюдая постоянный график. Такая регулярность поможет поддерживать стабильный уровень сахара в крови и избежать внезапных ощущений голода.
• Постепенно отказывайтесь от дневных перекусов, переходя к режиму питания 2-3 раза в день без дополнительных приемов пищи.
• Продукты, сохраняющие естественную форму, содержат меньше сахара. Для получения полного спектра витаминов и минералов рекомендуется употреблять в пищу максимально натуральные и разнообразные продукты.
• Крайне важно правильно организовывать утренний прием пищи, чтобы обеспечить оптимальное начало работы инсулярного аппарата. Сбалансированный завтрак должен включать белки, жиры и фитонутриенты, такие как ягоды, овощи и фрукты. Углеводный или сладкий завтрак – наименее предпочтительный выбор, поскольку он может спровоцировать тягу к сладкому на протяжении всего дня.
• В каждом приеме пищи рекомендуется употреблять продукты, содержащие белки и/или жиры. Это способствует замедлению усвоения глюкозы и снижает колебания уровня инсулина в крови.
• Включайте в рацион зелень и специи, а также листовые и зеленые овощи при каждом основном приеме пищи. Эти продукты являются ценным источником магния, фолиевой кислоты и клетчатки. Кроме того, специи, такие как кориандр, корица, мускатный орех, гвоздика и кардамон, способны придавать блюдам естественную сладость и снижать аппетит.
• Избегайте употребления сахара и крахмалистых овощей перед сном, так как уровень сахара в крови может значительно снизиться к утру, что приведет к повышенному выделению кортизола ночью. В результате вы можете проснуться среди ночи, испытывая трудности с повторным засыпанием, либо ваш сон будет неглубоким и некачественным.
• Рекомендуется воздерживаться от употребления фруктовых соков и смузи, поскольку они содержат большое количество сахара.

План поведения в случае сильного желания съесть что-то сладкое

1. Рекомендуется принимать 1-глутамин в дозировке от 1000 до 2000 мг каждые несколько часов, если это необходимо. Это может помочь снизить тягу к сахару, так как мозг использует его для получения энергии.
2. Рекомендуется употреблять небольшие порции белковых и/или жиросодержащих продуктов каждые 2-3 часа, например, половину авокадо, горсть орехов или половину яйца.
3. Прежде чем продолжать, сделайте передышку. Отступите в спокойное место, уделите несколько минут, чтобы сконцентрироваться на дыхательных процессах. Подобная пауза поможет снизить интенсивность желания.
4. Потребность в сладком, как правило, не затягивается надолго – обычно она длится 10-20 минут. Если переключить внимание на другое, это желание быстро исчезнет. Попробуйте выйти на прогулку или заняться своими делами. Повторяя это регулярно, вам будет легче преодолевать тягу к сладкому.
5. Употребление достаточного количества воды, будь то обычная фильтрованная или минеральная, может уменьшить желание употреблять сладкое.
6. Когда возникает сильное желание съесть сладкое, предпочтительнее употребить фрукт. Это более здоровая альтернатива и способ уменьшить тягу к сахару.

Как восстановить выработку энергии

1. Недостаток сна часто провоцирует желание получить энергию с помощью сахара. Старайтесь ложиться спать до одиннадцати вечера.
2. Старайтесь придерживаться установленного распорядка. Приучите себя к нему, ложась и вставая ежедневно в одно и то же время.
3. Перед тем, как лечь спать, совершите небольшую прогулку. Проветривайте спальню и старайтесь избегать использования телефона или других гаджетов за час до сна.
4. Для уменьшения уровня стресса попробуйте медитацию, прогулки на природе или курс массажа.
5. Будьте активны. Не избегайте физических упражнений. Занимайтесь спортом, танцуйте или практикуйте йогу. Любая двигательная активность помогает уменьшить стресс, увеличить вашу энергию и сократить тягу к сладкому.
6. После прохождения курса детоксикации часто уменьшается желание употреблять сахар, так как меняются вкусовые ощущения, и продукты с высоким содержанием сахара теряют свою привлекательность.
7. Завершайте начатое. Низкий уровень энергии нередко возникает из-за недостаточного отдыха и большим количеством нерешенных задач, которые отнимают время и силы. Проанализируйте все свои дела и определите, куда расходуется ваша энергия.

В этом видео блогер Мэтт Давелла поделится своим опытом отказа от сахара и подробно рассмотрит воздействие сахара на организм человека. Этот материал может стать дополнительным стимулом и помочь быстрее избавиться от этой привычки.