Множество медикаментозных средств применяются для купирования кашля, однако народные рецепты остаются востребованными. Их используют при наличии противопоказаний к применению лекарственных препаратов или в качестве дополнения к основному лечению. Одним из наиболее простых и доступных средств является карамелизованный сахар. Длительное время использования подтверждает его действенность при кашле. Особенно часто его применяют для лечения детей, которым трудно дать горькие лекарства.
Жженный сахар имеет как положительные, так и отрицательные стороны в контексте лечения кашля
При нагревании сахар претерпевает изменения в своей структуре. Песок расплавляется, темнеет и превращается в жидкость, распространяя характерный карамельный аромат. При охлаждении он кристаллизуется, формируя твёрдую полупрозрачную массу.
Жженый сахар может оказывать положительное влияние на состояние при кашле благодаря своим лечебным свойствам:
- снимает раздражение слизистой;
- смягчает больное горло;
- уменьшает болезненные ощущения и дискомфорт;
- снимает воспаление и отек;
- облегчает дыхание;
- уменьшает количество приступов кашля;
- ускоряет образование мокроты и облегчает ее выведение.
Использование жженого сахара безопасно для всех, включая беременных и детей старше года. Важно учитывать, что его следует применять только как часть комплексной терапии. После облегчения сухого кашля прием этого средства отменяется.
При соблюдении дозировки и отсутствии передозировки это средство безопасно. Для достижения наилучшего эффекта рекомендуется рассасывать лекарство три раза в день, не превышая указанную частоту. Если в течение 3-5 дней не наблюдается улучшения, следует прекратить прием.
Чрезмерное и продолжительное употребление этого сладкого препарата способно вызвать разрушение зубной эмали, спровоцировать развитие кариеса и привести к увеличению массы тела. Потребление сахара в любых количествах может вызвать повышение уровня глюкозы в крови, что представляет угрозу для людей, имеющих склонность к сахарному диабету.
При каком кашле помогает
Эффективность данного средства может быть различной. Жженый сахар оказывает помощь исключительно при сухом кашле, способствуя его смягчении и переходу во влажный. Он облегчает состояние раздраженного горла и способствует отхождению мокроты.
Данное лекарственное средство используют для лечения следующих заболеваний:
- при простуде, когда болит и першит горло;
- фарингите;
- тонзиллите;
- ларингите;
- трахеите и бронхите.
Если кашель влажный и сопровождается отхождением мокроты, применение этого средства нецелесообразно, оно не окажет положительного эффекта и может ухудшить самочувствие. Это связано с тем, что средство подавляет кашель, препятствуя выведению мокроты. Также не рекомендуется использовать его при запущенных формах заболевания, при аллергическом кашле или у курильщиков.
Рецепты приготовления
Приготовление карамелизованного сахара для облегчения кашля – простой процесс, требующий лишь нагревания на огне. Важно внимательно следить за тем, чтобы лекарство не перегорело. Благодаря быстроте приготовления, рекомендуется изготавливать его небольшими партиями.
Классический рецепт предполагает использование исключительно сахарного песка. Его отмеряют ложкой без верха и помещают над небольшим источником тепла, чтобы сахар растопился. Для ускорения процесса желательно добавить несколько капель воды. Необходимо постоянно перемешивать смесь, чтобы избежать подгорания или чрезмерного потемнения. В результате получается сироп золотистого цвета, который затвердевает после остывания.
При приготовлении карамельного сиропа от кашля для детей до трех лет, этот препарат следует развести в теплой кипяченой воде. Рекомендуется добавлять столовую ложку сиропа на половину стакана воды. Детям следует давать по одной столовой ложке несколько раз в сутки. Дети старше шести лет могут принимать по полстакана за один прием.
Леденцы из сахара
Жженый сахар обычно используют для изготовления леденцов. Эти сладости популярны как среди детей, так и среди взрослых, которые любят рассасывать полезные конфетки. Благодаря такому способу применения, средство оказывает продолжительное смягчающее действие на горло, поскольку при проглатывании сироп обволакивает слизистую оболочку горла.
Существует множество техник приготовления леденцов:
- самый простой – растопить сахар в ложке, дать ему застыть и слизывать получившуюся леденцовую массу;
- если перед насыпанием сахара смазать ложку маслом без запаха, после растворения нужно положить в сироп зубочистку или спичку без головки и дождаться застывания;
- полученный сироп можно вылить на блюдце, смазанное маслом, небольшими порциями;
- можно приготовить сразу много леденцов – для этого растапливать сахар в толстостенной кастрюле, а потом разливать сироп в формочки.
С молоком
Смешивание сахара и молока приводит к образованию сладостей, напоминающих ириски. Эти сладости также могут оказывать положительное воздействие при кашле. Молоко усиливает действие сахара, смягчая горло и способствуя отхождению мокроты. Подобные конфеты помогают снизить болезненные ощущения и воспаление.
Для приготовления диетических ирисок потребуется стакан молока, который следует вылить в кастрюлю с толстым дном, а также добавить чуть меньше сахара. Необходимо варить на слабом огне, непрерывно помешивая. При горении смеси появится нежелательный привкус гари. Когда она приобретет более темный цвет и станет густой, ее следует перелить в формы или распределить по пергаментной бумаге, предварительно смазанной маслом. После полного застывания необходимо разрезать острым ножом на порции.
Существует альтернативный способ приготовления напитка из карамелизованного сахара и молока: растопленный сахар переложить в ложку и сразу же добавить в стакан горячего молока. Перемешать и употреблять слегка остывшим, предпочтительно перед сном. Этот напиток, помимо смягчения горла, обладает успокаивающим эффектом и способствует облегчению дыхания. На вкус он напоминает топленое молоко, и часто детям он более приятен, чем привычный рецепт с содой и маслом.
С лекарственными отварами
Для повышения лечебных свойств обугленного сахара можно добавить другие компоненты. Обычно это средство комбинируют с лекарственными растениями, которые обладают отхаркивающим эффектом, например, корень солодки, чабрец, душица и подорожник.
Можно использовать любое растительное сырье или соединить несколько видов растений в равных пропорциях, используя 1 столовую ложку на стакан кипятка. Полученный отвар следует настоять в течение 15-20 минут. Затем необходимо растопить в кастрюле с толстым дном полстакана сахара, добавить процеженный отвар и довести смесь до кипения.
Для создания действенного лекарственного средства можно использовать сок алоэ. Однако, чтобы сохранить его целебные свойства, его нельзя подвергать термической обработке кипячением. Для приготовления этого средства потребуется 100 грамм сахара и стакан воды, которые нужно довести до кипения и затем снять с огня. После чего необходимо немного охладить и добавить 1 столовую ложку сока алоэ.
Возможные противопоказания
Людям, страдающим сахарным диабетом, и особенно тем, кому требуется инсулинотерапия, не рекомендуется использовать это народное средство от кашля.
Среди ограничений также следует учитывать следующие состояния:
- ожирение;
- воспалительные заболевания пищевода;
- грыжа пищеводного отверстия диафрагмы;
- язвенная болезнь;
- патологии поджелудочной железы.
В некоторых случаях наблюдается индивидуальная чувствительность, когда препарат провоцирует усиленное раздражение слизистой оболочки горла. Хотя это лекарство нередко прописывают детям, его не следует давать младенцам до достижения годовалого возраста.
Благодаря своей простоте и доступности, это народное средство можно приготовить в любой момент при возникновении приступа кашля. Оно широко используется для лечения детей, поскольку часто бывает сложно дать ребенку горькое лекарство или таблетку. Жженый сахар безопасен, имеет незначительное количество противопоказаний и помогает справиться с сухим кашлем.
