Овсяноблин: пищевая ценность, состав и польза для здорового питания

Овсяный блин содержит примерно на треть меньше калорий, чем обычный блин, приготовленный из пшеничной муки. Однако, его классифицируют как диетическое блюдо не только из-за этого. В нём более сбалансировано содержание белков, жиров и углеводов. Кроме того, важно учитывать, что основную часть его состава составляют медленные (сложные) углеводы, которые, в отличие от простых, характеризуются более низким гликемическим индексом. Это означает, что они усваиваются медленнее, дольше поддерживают чувство насыщения и благоприятно влияют на пищеварение. Поэтому блин из овсянки – прекрасный выбор для здорового завтрака.

Калорийность и БЖУ овсяноблина

Фото: img.freepik.com

В представленной таблице проанализированы наиболее распространенные способы приготовления овсяноблина, а также указаны показатели калорийности и содержание белков, жиров и углеводов. Данные рассчитаны на основе количества используемых ингредиентов и приведены в пересчете на 100 грамм продукта. Среди представленных вариантов есть рецепт без яиц (в качестве альтернативы используется крахмал), который рекомендуется лактовегетарианцам и людям с аллергией на яичный белок, а также версия с бананом – для любителей сладкого вкуса, которые хотят избежать добавления сахара.

Калорийность и БЖУ готового блюда на указанный вес				Калорийность и БЖУ на 100 грамм
Вес готового блюда: 250 г Для приготовления потребуются: овсяные хлопья – 50 г, молоко с содержанием жира 3,2% – 100 г, яйца – 2 штуки.
ккал	Белки	Жиры	Углеводы	ккал	Белки	Жиры	Углеводы
414,7	22,8	18,8	40,1	165,9	9,1	7,5	16,0
Вес готового блюда: 200 г Для приготовления потребуется: овсяные хлопья – 50 г, молоко с содержанием жира 3,2% – 100 г, одно яйцо.
ккал	Белки	Жиры	Углеводы	ккал	Белки	Жиры	Углеводы
328,4	15,8	12,8	39,7	164,2	7,9	6,4	19,9
Вес готового блюда: 190 г Для приготовления потребуются: овсяные хлопья — 50 г, молоко с жирностью 3,2% – 100 г, крахмал – 2 столовые ложки.
ккал	Белки	Жиры	Углеводы	ккал	Белки	Жиры	Углеводы
367,8	9,1	6,9	72,3	193,6	4,8	3,6	38,1
Вес готового блюда: 250 г Ингредиенты: овсяные хлопья — 50 г, молоко 3,2% – 100 г, банан – 1 шт.
ккал	Белки	Жиры	Углеводы	ккал	Белки	Жиры	Углеводы
346,5	10,5	7	63,3	138,6	4,2	2,8	25,3

Согласно правилам приготовления блюд по системе ПП, предпочтительным является использование сухой сковороды. Однако, для придания блюду более насыщенного вкуса, допускается добавление 1 чайной ложки растительного масла, что увеличит калорийность на 45 ккал и добавит 5 г жиров.

Польза для правильного питания

Преимущества перехода от обычной выпечки к овсяноблинам:

длительное ощущение сытости — овсянка, молоко и яйца помогают наполнить желудок и обеспечивают организм энергией вплоть до обеда;
улучшение пищеварения — клетчатка, которой богат геркулес, улучшает переваривание еды, выводит токсины и снижает уровень холестерина в крови;
насыщение организма кальцием, магнием, марганцем, цинком, селеном, йодом, фосфором, и железом — восполняет дефицит минеральных веществ, часто сопровождающий похудение;
улучшение настроения — витамин В6 участвует в синтезе серотонина, отвечающего за жизнерадостный настрой.

Читать также: Аугментин для детей: подробная инструкция по применению

Сбалансированное питание может быть и вкусным, и насыщенным. Овсяноблин завоевал признание как среди спортсменов, так и среди обычных людей, он нравится даже детям. Это отличная альтернатива традиционной выпечке, которая помогает снизить вес без строгих ограничений и безвкусных завтраков.

Новости МирТесен