Любителям правильного питания будет полезно узнать о калорийности конфет из сухофруктов, приготовленных без добавления сахара. Умеренное употребление подобных сладостей может быть полезным. Однако существует множество вкусных конфет, которые сложно отнести к диетическим.
Виды и состав кондитерских изделий
Привлекательность мира сладостей настолько велика, что вопросы о полезности обычно откладываются на потом. Интересно, что впервые термин «конфета» появился в словаре аптекарей в XVI веке. Изначально так называли засахаренные фрукты, которые применялись для лечения.
В настоящее время под названием «конфеты» понимают продукты, изготавливаемые на основе сахара или шоколада, с добавлением разнообразных начинок, орехов, сухофруктов, халвы, мармелада и других ингредиентов.
Виды кондитерских изделий:
- ирис – из уваренной сгущенки с мелассой, сахаром и маслом;
- лакричные конфеты – на основе лакричного корня;
- марципан – смесь миндального порошка и сахарного сиропа;
- помадные – на основе сахаропаточного сиропа;
- молочные – из сахара и молочной основы;
- с вафлями – конфеты, глазированные шоколадной помадкой;
- кремовые – с начинкой из сливочной пасты и сахара;
- ореховые – жаренные с сахаром орехи, иногда покрытые глазурью;
- желейные – из фруктового желе, в глазури или без неё;
- леденцы – сахар с патокой и сиропом, сваренный до твердости;
- шоколад – на основе какао-масла, тертого какао и сахарной пудры;
- трюфели – округлые шоколадные конфеты с кремовой начинкой;
- пралине – молотый миндаль, обжаренный в сахаре;
- батончики – из какао, молока, сахара, нуги, орехов, эмульгатора;
- цукаты – сваренные в сиропе фрукты.
Перечень сладостей, классифицируемых как конфеты, представленный выше, не является исчерпывающим.
Сколько калорий в конфете
Несмотря на разнообразие вкусов и привлекательный вид, все конфеты обладают высокой энергетической ценностью. Ориентировочные значения калорийности для каждого вида представлены в таблице, где указано количество калорий в 100 граммах продукта.
| Мармеладки желейные | 321 |
| Батончики «Чио Рио» | 510 |
| Плитка «Ирис» | 408 |
| Конфеты молочные «Коровка» | 351 |
| Карамельные конфеты с начинкой | 371 |
| Конфеты «Суфле» | 203 |
| «Вишни в шоколаде» | 460 |
| «Арахис в шоколаде» | 580 |
| «Мармелад в шоколаде» | 371 |
| Батончик «Сникерс» | 483 |
| Батончик «Твикс» | 497 |
| Конфеты «Курортные» | 527 |
| Конфеты «Грильяж» | 365 |
| Конфеты «Белочка» | 531 |
| Батончики «Рот Фронт» | 520 |
| «Халва в шоколаде» | 531 |
| Конфеты «Метелица» | 540 |
| Сосательные конфеты «Леденцы» | 391 |
| «Шоколад молочный» | 554 |
| «Шоколад горький» | 530 |
| «Киндер шоколад» | 562 |
| Конфеты «Красный мак» | 519 |
| Конфеты «Птичье молоко» | 448 |
| «Чернослив в шоколаде» | 392 |
| Конфеты «Рафаэлло» | 628 |
Суточная норма потребления
Диетологи рекомендуют употреблять сахар в количестве, составляющем около 10% от общего объема калорий, потребляемых здоровым человеком в течение дня. Для жителей городов, ведущих малоподвижный образ жизни, это соответствует примерно 50 граммам. Если в рационе нет других сладких продуктов, употребление конфет, богатых сахаром, следует ограничивать до 50 грамм в день и есть их поштучно.
Рекомендуемая суточная порция шоколада составляет примерно 30 граммов. Количество других конфет может варьироваться от 2 до 5 штук, в зависимости от типа продукта, его веса и потенциальной пользе для здоровья. Шоколадные конфеты, содержащие начинку из чернослива или мармелада, имеют меньшую калорийность по сравнению с обычным шоколадом.
Сладости, подходящие для диеты
Для диетического питания используют кондитерские изделия, произведенные на промышленных предприятиях, с применением сахарозаменителей, полученных из натуральных ингредиентов, таких как орехи, семена и сухофрукты. Такие сладости называют протеиновыми конфетами. Стоимость упаковки такого продукта достаточно велика: за 360 грамм просят 600 рублей.
Полезные конфеты можно сделать в домашних условиях. Для их приготовления можно использовать разнообразные сухофрукты и орехи, выбор которых зависит от личных предпочтений. В качестве ингредиентов подойдут финики, курага, чернослив, сушеная вишня, изюм, сушеные бананы, грецкие орехи, кешью, арахис. По желанию в состав можно включить мед. В процессе приготовления не требуется замораживание и выпечку, готовые сладости можно употреблять сразу после их изготовления.
Рецепт диетических домашних конфет
Продукты:
- по 100 г орехов кешью, грецких орехов, чернослива, кураги;
- 1 ст. л. меда акации;
- по вкусу кунжут, мак и кокосовая стружка для панировки.
Описание процесса:
- Прежде чем использовать сухофрукты, их промывают и выдерживают в теплой воде в течение 15 минут. Косточки удаляют из чернослива.
- Орехи измельчают ножом, курагу и чернослив нарезают, после чего все ингредиенты помещают в чашу блендера.
- В смесь сухофруктов и орехов добавляют мед, после чего все компоненты вновь измельчают блендером.
- Небольшие шарики формируют из полученной массы и затем покрывают кокосовой стружкой, кунжутом или маком.
Приготовление вкусных диетических конфет завершено, теперь их можно поместить в холодильник. Рекомендуется употреблять эти сладости в первой или дневное время суток. Энергетическая ценность 100 грамм конфет составляет приблизительно 400 килокалорий.
Противопоказания к употреблению
Конфеты характеризуются значительной калорийностью. В их составе присутствуют быстрые углеводы, способные вызвать повышение уровня глюкозы в крови после употребления. Людям, страдающим сахарным диабетом и ожирением, не рекомендуется употреблять эти сладости.
Конфеты, изготовленные из сухофруктов и орехов, отличаются высокой энергетической ценностью, однако содержат витамины, минеральные соли и пищевые волокна, которые важны для поддержания организма в здоровом состоянии. В связи с этим, людям, соблюдающим принципы здорового питания, рекомендуется употреблять подобные конфеты в небольших порциях. Такие сладости могут стать ценной частью сбалансированного рациона.
