Крабовые палочки не ограничиваются использованием в салатах, их можно употреблять самостоятельно в качестве закуски. Однако, вызывает беспокойство вопрос о влиянии этого привлекательного продукта на фигуру и потенциальном наборе лишнего веса. Если вас интересует этот вопрос, необходимо выяснить калорийность крабовых палочек и узнать, какую пользу или вред для здоровья может принести этот популярный ингредиент во многих блюдах.
Состав и пищевая ценность продукта
Крабовые палочки – это продукт, изготовленный из сурими или филе белой рыбы, подвергнутых специальной обработке. Они имеют форму скрученных рулетиков продолговатой формы. Продукт обычно упаковывается в упаковки весом 100, 200 и 500 грамм. Среди наиболее востребованных брендов стоит отметить продукцию компании Вичи.
Состав крабовых палочек:
- питьевая вода;
- рыбный фарш (сурими);
- постное масло;
- яичный или соевый белок;
- картофельный крахмал;
- соль;
- обычный сахар или подсластитель;
- искусственные добавки.
В среднем, пищевая ценность продукта включает в себя:
- белков – 6,8 г;
- жиров – 4,8 г;
- углеводов – 11,7 г.
Кроме того, в составе палочек присутствуют йод, железо, никель, хром, фтор и цинк.
Информация о продукте, представленная в других источниках, может отличаться в зависимости от производителя и веса палочек.
Сколько калорий в крабовых палочках
Энергетическая ценность крабовых палочек определяется их видом: в замороженном или размороженном состоянии. Безусловно, важную роль играет состав конкретного продукта. Благодаря высокому содержанию белка, этот компонент обладает низкой калорийностью.
Согласно усредненным данным, в 100 граммах замороженного продукта содержится 75–90 килокалорий, а в размороженном – 85–125 ккал.
Калорийность же 1 шт. составляет около 20–25 ккал.
Можно ли есть при похудении
Крабовые палочки – продукт с невысокой калорийностью, поэтому их употребление может быть полезным для тех, кто стремится к снижению веса. Несмотря на то, что многие относятся к ним с подозрением, считая, что искусственное мясо не может быть полезным для здоровья и уж точно не способствует похудению, это не соответствует действительности – крабовая диета вполне эффективна для достижения подобных целей.
Суть этой системы питания заключается в употреблении в течение дня 4 стакана кефира с содержанием жира 2,5% и обязательно не менее 200 г крабово-рыбного продукта. Также допустимо включить в рацион кислые яблоки и ржаные хлебцы. Рекомендуется употреблять зеленый чай и воду. Кофе лучше временно исключить из рациона, хотя при сильном желании можно позволить себе не более одной чашки в день.
Такую диету лучше придерживаться не более четырех дней. Если же не хватает решимости, то можно просто ввести разгрузочный день с подобным рационом. Несмотря на то, что крабовые палочки достаточно питательны, не каждому удается выдержать такую схему, отказаться от нездоровой пищи и привычного питания.
Следует помнить, что употребление дешевых и некачественных морепродуктов во время похудения не рекомендуется. Такой продукт может нанести значительный вред здоровью.
Для диеты или дней разгрузки оптимальным выбором являются натуральные ингредиенты, изготовленные из сурими и соли, без добавления искусственных красителей, консервантов и ароматизаторов.
Польза и вред для организма
Несмотря на распространенное убеждение, что продукты, не являющиеся натуральными, не могут быть полезными, употребление такой продукции все же может принести пользу. К примеру, благодаря высокому содержанию белка крабовые палочки хорошо усваиваются, а витамины A, E и PP, входящие в их состав, благоприятно влияют на состояние кожи, костей, кровеносных сосудов, пищеварительной системы и иммунитета.
Вопрос о вреде крабовых палочек требует внимательного рассмотрения, и ключевым фактором здесь является их состав. Рекомендуется тщательно изучить информацию, указанную на упаковке. Если в перечне ингредиентов присутствует большое количество искусственных добавок, от приобретения такой продукции лучше воздержаться.
Нежелательные ингредиенты:
- ароматизаторы;
- красители;
- усилители вкуса;
- ингредиенты с обозначением Е.
Потребление такой пищи приносит незначительную пользу. Также существует риск возникновения аллергических реакций и ухудшения состояния при уже имеющихся заболеваниях. Такая пища особенно не рекомендуется людям с непереносимостью сои или чувствительностью к рыбе.
Приобретать продукт с поврежденной, загрязненной или неаккуратно выполненной упаковкой не рекомендуется. Особенно нецелесообразно покупать палочки на развес, поскольку при таком способе упаковки определить состав или производителя товара будет затруднительно.
Не менее важно при выборе крабовых палочек проявлять осмотрительность, поскольку, как и любой товар, они требуют внимательного подхода. Следует учитывать, что качество напрямую связано с ценой. Рекомендуется отдать предпочтение проверенной продукции, вызывающей доверие, даже если это потребует больших затрат. Умеренное потребление крабовых палочек не оказывает негативного влияния на здоровье.
