Истории Донны

Предлагаю, используя знакомый рецепт, приготовить полезный десерт – сырники с яблоками. Мягкая и сладкая консистенция подарит наслаждение, а витаминный состав взбодрит организм. Есть несколько вариантов, где мы можем обжарить творожные заготовки или запечь, а тем, кто не ест мучного, использовать манную крупу. Все действия просты и не отнимают много времени.

Сырники с яблоками на сковороде

• Время приготовления: около 20 минут.
• Калорийность: 243.3 ккал.
• Количество порций: 4.

Состав сырников:

• яйцо – 1 шт.;
• яблоко – крупный плод;
• мука с сахарным песком – по 3 ст. л.;
• творог – 350 г;
• ванилин;
• постное масло для обжарки.

Совет! На сладость блюда влияет сорт яблок. Если в холодильнике нашли только кислые фрукты, не добавляйте много сахара. Лучше подайте на стол с вареньем или сгущенкой.

Пошаговое приготовление:

1. Творог растереть с яйцом до однородной консистенции.
2. Добавить сахар с ванилином.
3. Яблоко очистить и крупно натереть.
4. Замешать тесто с просеянной мукой. Ее может понадобиться чуть больше, но тесто не должны быть сильно густым.
5. Разделить его на порционные куски и сформировать лепешки, высота которых не менее 1 см.
6. Жарить сырники с яблоками на сковороде с добавлением постного масла на среднем огне.
7. Тепловая обработка с каждой стороны занимает примерно 5 минут.

Если изделия получаются жирными, то выкладывать сначала на салфетки. Кушать можно в горячем или уже остуженном виде.

Рецепт запекания в духовке

• Время приготовления: 45 минут.
• Калорийность: 197.2 ккал.
• Количество порций: 2.

Продуктовый набор:

• сметана – 40 г;
• разрыхлитель – 1 ч. л.;
• творог – 200 г;
• полусладкое яблоко – 1 шт.;
• масло сливочное– 1 ч. л.;
• яйцо – 1 шт.;
• сахар – 50 г;
• мука – 150 г.

Совет! В этом исполнении блюдо можно сделать низкокалорийным, купив обезжиренный творог и добавив меньше сахарного песка.

Рецептура:

1. Творог хорошо протереть через сито или размять блендером.
2. Соединить с сахарным песком, сметаной и яйцом.
3. Засыпать муку с разрыхлителем и замешать слабое тесто.
4. Снять кожуру с яблока, удалить сердцевину и порезать небольшими кубиками. Обжарить на сливочном масле только включив сильный разогрев.
5. Из творожной массы делать лепешки, начинку выкладывать на серединку и формировать овальные изделия.
6. Выложить на лист, застеленный куском пекарской бумаги, и запекать при 180 градусах полчаса.

Перед подачей яблочные сырники рекомендуется присыпать через ситечко сахарной пудрой.

Вкусные творожники с манкой

• Время приготовления: 50 минут.
• Калорийность: 188.5 ккал.
• Количество порций: 4.

Набор продуктов для десерта:

• яйца – 2 шт.;
• творог – 0,5 кг;
• яблоки – 2 плода;
• манка – 3 ст. л.;
• сахар – 3 ст. л.;
• корица, ванилин и соль по вкусу.

Совет! Используйте вместо мучного продукта манку, чтобы получились пышные и более нежные изделия.

Инструкция по приготовлению:

1. Кисломолочный продукт размять вилочкой или измельчить блендером с яйцами.
2. Насыпать соль с сахаром, специи и манку.
3. Очищенное яблоко без сердцевины крупно натереть и все соединить.
4. Дать набухнуть крупе в течение четверти часа.
5. Смазать формочки для кексов сливочным маслом, разложить тесто.
6. Запечь в духовом шкафу, выставив температуру в 180 градусов.
7. Через 25 минут достать и немного остудить.

Выложить на большую тарелку, чтобы каждый смог насладиться вкусом сырников с творогом.