Чтобы сделать завтрак более интересным, попробуйте приготовить сытный, но невысококалорийный омлет с шампиньонами. Я поделюсь базовым рецептом, по которому уже создавались кулинарные шедевры. Кроме того, расскажу об оригинальных способах сервировки. Это поможет создать хорошее настроение у всей семьи с самого утра.
Раскрываем секреты создания восхитительного завтрака
- Для придания блюду особого вкуса можно добавить ветчину, томаты, куриное мясо, бекон и сыр.
- Приготовление блюда возможно в духовке, микроволновой печи и мультиварке.
- Приготовление омлета отдельно со сворачиванием, а также использование начинки из тушеных шампиньонов с сыром и сливками, позволит создать блюдо в французском стиле.
Рецепт омлета с шампиньонами на сковороде
- Время приготовления: 14 минут.
- Количество порций: 4.
- Калорийность: 137.9 ккал.
Набор продуктов прост:
- яйцо куриное – 4 шт.;
- шампиньоны – 100 г;
- молоко – 200 мл;
- постное масло и зелень.
Этот омлет отлично подойдет для начинки отварных кальмаров, которые можно подать в качестве праздничного блюда.
Пошаговые действия:
- Грибы необходимо подготовить, тщательно промыв их и удалив потемневшие участки. Затем их следует сформировать в виде тонких ломтиков и обжарить на сковороде с маслом.
- Добавьте немного молока (не более 50 мл), уменьшите огонь и слегка погасите.
- В это время необходимо взбить яйца, затем добавить молоко, соль и перец.
- Затем добавьте этот состав к шампиньонам, накройте крышкой и оставьте на плите на 5 минут.
Перед подачей рекомендуется посыпать измельченной зеленью.
