Истории Донны

Для людей, заботящихся о своей фигуре и придерживающихся сбалансированного питания, ключевым фактором является выбор продуктов, богатых витаминами. Томаты – отличный пример такого овоща. Они отличаются низким содержанием калорий, являются питательными и содержат множество полезных микроэлементов. В этой статье вы найдете информацию о калорийности свежих помидоров и оптимальных способах их употребления.

Химический состав свежего помидора

Этот овощ, характерный для определенного времени года, часто встречается на нашей кухне. Раньше свежие плоды были доступны лишь в сезон сбора урожая, а зимой приходилось использовать маринованные овощи. Однако сейчас на рынках и в магазинах представлен широкий ассортимент этой культуры, доставленной из южных регионов. Благодаря этому появилась возможность ежедневно наслаждаться салатом из свежих томатов.

Овощ содержит легкоусвояемые углеводы, пектин, бета-каротин, а также витамины А, С, К, группы В (В1, В2, В5, В12), никотиновую кислоту. Среди минералов и микроэлементов обнаружены калий, кобальт, медь, хром, молибден, магний, железо, марганец и натрий.

Благодаря такому насыщенному составу обеспечивается нормальное функционирование организма, в частности:

• Профилактике анемии.
• Поддержанию иммунитета.
• Улучшению работы ЖКТ.
• Выведению жидкостей из организма.

Калорийность и энергетическая ценность

Томаты – это диетический продукт, который можно уверенно включать в ежедневное меню. В ста граммах этого овоща содержится около трети от необходимого количества витаминов на день.

Энергетическая ценность продукта меняется в зависимости от выбранного метода его приготовления. Энергетическая ценность свежих овощей без добавления соли составляет 20 ккал. Энергетическая ценность маринованных помидоров составляет 15 ккал, что является более низким показателем. Тушеные и запеченные томаты, напротив, обладают более высокой калорийностью — 25 ккал.

На этот параметр влияет не только технология приготовления, но и габариты овоща. Чем он больше, тем выше энергетическая ценность.

Поклонники диетического питания часто выбирают томатный сок. Этот напиток очень полезен, поскольку отличается низким содержанием калорий (всего лишь 18 ккал на 100 г). Наибольший спрос на эти плоды приходится на зимние месяцы. Один стакан напитка способен обеспечить организм необходимым количеством витаминов на сутки. Часто сок используют в кулинарии, заменяя им свежие овощи или томатный соус.

Регулярное употребление этого напитка способствует нормализации всех процессов в организме, упорядочивает метаболизм и восстанавливает кроветворение. Он обладает противомикробным, желчегонным и мочегонным действием. Напиток укрепляет сердечно-сосудистую систему и улучшает работу сердца.

Полезные свойства овоща

Томаты обладают высокой питательной ценностью. К их полезным свойствам, благоприятно влияющим на здоровье, относятся:

• Повышение уровня энергии и самочувствия. Возникновение ощущения легкости, прилива сил и позитивного эмоционального фона.
• Нормализация пищеварения.
• Обеспечение нормальной работы сердечно-сосудистой системы и поддержание уровня холестерина в крови в пределах нормы.
• Предотвращение образования тромбозов.
• Оптимизация функционирования нервной системы. Способствуют преодолению депрессивных состояний и неврозов.
• Антибактериальные и противовоспалительные свойства.
• Оптимизация функции кишечника. Решение проблем с запорами.
• Поддержка иммунитета и защита организма от вирусов.
• Восстановление нормального состояния клеток кожи. Регулярное применение способствует уменьшению появления морщин.
• Питательность, низкая калорийность.

Помидоры – ценный продукт для тех, кто стремится к красоте и долголетию. Причем их полезные свойства сохраняются при приготовлении, сушке или заморозке. Безусловно, наиболее благоприятный эффект оказывают овощи, выращенные в личном огороде. Однако, если такой возможности нет, можно использовать качественные плоды, приобретенные в магазине.

Применение продукта для похудения

Свежие помидоры обладают низкой калорийностью, поэтому их нередко добавляют в диетические рационы. Высокое содержание хрома в помидорах способствует снижению аппетита и обеспечивает чувство насыщения на продолжительное время.

Кроме того, этот фрукт ускоряет расщепление жировых отложений, что помогает быстро избавиться от лишнего веса. Эффективное снижение веса достигается не за счет низкой калорийности, а благодаря содержащимся в нем кислотам, которые стимулируют метаболизм.

Вместе с томатами в питание можно добавлять огурцы, салатные листья, болгарский перец, кабачки, дайкон, редис, морковь. Эти овощи допускается употреблять на протяжении всей диеты как по отдельности, так и в составе смешанного салата. Наиболее полезно есть овощи в свежем виде или запеченными, поскольку в таком виде они сохраняют больше витаминов, необходимых для поддержания нормального состояния организма во время снижения веса.

Не рекомендуется придерживаться распространенных сегодня монодиет, например, употреблять исключительно помидоры. Такие жесткие ограничения могут привести к неблагоприятным последствиям из-за дефицита необходимых минералов. Важно учитывать, что энергетическая ценность овоща значительно ниже, чем суточный расход энергии. В результате организм не получит достаточного количества сил для нормального функционирования, что может вызвать резкое ухудшение состояния.

Включение томатов в рацион может способствовать снижению веса и оздоровлению организма. Однако, для достижения результата необходимо придерживаться сбалансированного питания.