Истории Донны

Вероятно, найдется немного людей, которым мандарины не напоминают о новогодних праздниках. Наслаждаясь вкусом этого фрукта, большинство не задумываются о его полезных свойствах, химическом составе и уж точно не обращают внимания на калорийность мандарина. Не многие знают, что Китай является родиной этого цитрусового, но сегодня его можно встретить практически повсеместно. В связи с этим, фрукт вряд ли можно назвать экзотическим.

Химический состав и пищевая ценность

Как и в других цитрусовых, мандарин богат витамином С. Этот витамин способствует укреплению иммунной системы, ускоряет регенерацию тканей и помогает предотвратить воспаление десен.

Вода составляет 88 % от общего объема цитрусовых. Содержание пищевых волокон – 1,9 %, белков – 0,8 %, жиров – 0,2 %, а углеводов – 7,5 %.

В мандарине обнаружено значительное содержание флавоноидов. Эти соединения нейтрализуют свободные радикалы, способствуя очищению организма. Витамин B1 участвует в метаболических процессах, оказывает омолаживающее действие и помогает в регенерации клеток.

Необходимо также отметить, что плоды содержат следующие компоненты:

• витамины группы А;
• клетчатка;
• витамин Р;
• органические кислоты;
• минеральные соли;
• пектин;
• гликозиды;
• фитонциды.

Сколько калорий в мандарине

При употреблении цитрусовых следует учитывать, что они содержат сахарозу, глюкозу и фруктозу. Однако, мандарин не отличается высокой калорийностью. В настоящее время эксперты разработали специальную диету, основанную на мандаринах, которая может способствовать небольшому снижению веса.

Не всем подходит диета, главным компонентом которой являются мандарины. Цитрусовые плоды являются сильным аллергеном и часто вызывают аллергические проявления.

Содержание калорий во фрукте определяется способом его употребления:

1. Свежие мандарины. В 100 граммах продукта содержится 33 ккал. Один фрукт обычно весит от 30 до 100 граммов, поэтому потребление калорий может составлять от 12 до 38 единиц. Переваривание цитрусовых требует значительных энергетических затрат, что приводит к тому, что количество полученных калорий будет иметь отрицательное значение. Следует учитывать, что энергетическая ценность мандарина приводится с учетом кожуры.
2. Сушеные мандарины. При сушке фрукты приобретают более насыщенный сладкий вкус, что увеличивает их калорийность. В ста граммах продукта содержится приблизительно 230 килокалорий. Этот продукт не рекомендуется для диетического питания.
3. Для приготовления свежевыжатого мандаринового сока используется исключительно мякоть. Его энергетическая ценность сопоставима с калорийностью самих мандаринов. В ста граммах напитка содержится 38 килокалорий.

Содержание витаминов и микроэлементов

Мандарин содержит шесть основных витаминов, благотворно влияющих на здоровье человека:

1. Аскорбиновая кислота поддерживает иммунную систему, служит эффективным средством профилактики респираторных заболеваний, благоприятно воздействует на состояние кожи и помогает уменьшить вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний.
2. Витамины группы В обладают целым рядом полезных свойств, включая участие в метаболических процессах, воздействие на нервную систему и стимуляцию работы желудочно-кишечного тракта.
3. Ретинол способствует профилактике заболеваний глаз.
4. Филлохинон способствует нормализации свертываемости крови и участвует в формировании костной ткани.
5. Кальциферол играет важную роль в метаболизме минералов, особенно фосфора и кальция.
6. Токоферол оказывает влияние на уровень холестерина и задействован в процессах восстановления тканей.

Польза фрукта для организма

Известно, что мандарины являются хорошим источником витамина С. В среднем, один плод содержит приблизительно 42% этого вещества, что положительно влияет на иммунную систему. Витамин играет важную роль в окислительно-восстановительных реакциях и способствует лучшему усвоению железа. Помимо этого, мандарины обладают и другими полезными свойствами, такими как:

1. Данный продукт оказывает благотворное влияние на работу пищеварительного тракта. Он не только способствует активизации метаболизма, но и помогает справиться с дизентерией.
2. Благодаря антибактериальным свойствам мандарин является эффективным средством для терапии заболеваний кожи, а его сок может быть полезен в этом процессе.
3. Цитрус обладает кровоостанавливающими свойствами.
4. Чай, приготовленный из высушенной цедры, известен своими успокаивающими свойствами.
5. При респираторных заболеваниях ингаляции с использованием мандаринового отвара могут оказаться весьма полезными.

Регулярное употребление мандаринов оказывает положительное влияние на организм:

• утолению жажды, особенно во время повышенной температуры тела;
• профилактике заболеваний сердечно-сосудистой системы;
• снижению уровня холестерина;
• регулированию уровня инсулина.

В настоящее время мандарин является одним из наиболее доступных фруктов. Хотя сезон его созревания приходится на зиму, эти плоды можно найти почти в любое время года.