Салаты – обязательный элемент любого праздничного стола. Даже если хозяйка владеет множеством вкусных рецептов, она, скорее всего, захочет попробовать создать что-то оригинальное. Для тех, кто хочет расширить свой набор кулинарных идей, предлагаю 2 несложных и доступных по цене варианта салата с кукурузой и капустой.
Салат из крабового мяса с добавлением капусты и консервированной кукурузы
- Время приготовления: 20 минут.
- Количество порций: 6-7.
Если возникает потребность в питательном, но не слишком калорийном блюде, крабовый салат с овощами и зеленью станет отличным вариантом для обеда или легкого ужина.
Ингредиенты:
- капуста белокочанная (лучше молодая) – 300 г;
- огурцы свежие – 2-3 шт.;
- кукуруза сладкая – 1 банка;
- крабовые палочки – 200 г;
- укроп – пучок;
- сметана 15% или йогурт без добавок – 2-3 ст. л.;
- соль – щепотка.
Пошаговый рецепт:
- Капусту промойте, нарежьте тонкими полосками и слегка примните руками.
- Огурцы нарежьте тонкими полосками, крабовые палочки и укроп измельчите.
- Откройте банку кукурузы и слейте жидкость.
- Смешайте все ингредиенты в салатнике, добавьте соль, заправьте и аккуратно перемешайте. К столу блюдо подают немедленно.
Чтобы придать закуске более насыщенный вкус, приготовьте соус, соединив сметану или йогурт с небольшим количеством горчицы.
Вариация с пекинской капустой и тунцом
- Время приготовления: 45 минут.
- Количество порций: 5-6.
Благодаря наличию тунца и яиц, это блюдо более питательное и калорийное, чем предыдущее. Оба ингредиента характеризуются высоким содержанием полноценного протеина и богаты витаминами. Приготовление этой вкусной и полезной закуски не займет много времени.
Ингредиенты:
- тунец консервированный – 1 банка;
- кукуруза сладкая – 1 банка;
- пекинская капуста – 400 г;
- морковь – 1 шт.;
- яйца – 2-3 шт.;
- зеленый лук – пучок;
- майонез – 3-4 ст. л.;
- соль – по вкусу.
Порядок работы:
- Яйца и морковь отварите в слегка подсоленной воде, затем остудите и нарежьте кубиками.
- Нарежьте перья лука, а китайский лук – тонкими полосками».
- С рыбы необходимо удалить излишки масла или рассола, затем измельчить её удобным способом. С кукурузы следует слить жидкость.
- Смешайте ингредиенты в салатнике, посолите, добавьте майонез и перемешайте.
Приготовить вкусный и сытный салат для семьи или неожиданных гостей можно быстро и легко. Выберите подходящий рецепт и наслаждайтесь процессом!
