Какие блюда можно приготовить на ужин в мультиварке, не затрачивая много времени и сил? Предлагаю два оригинальных варианта, которые можно реализовать с помощью этого удобного устройства, используя доступные ингредиенты.
Прежде всего, я поделюсь некоторыми рекомендациями касательно ужина:
- Важно, чтобы ужин был насыщенным, но не содержал излишней жирности. В связи с этим, предпочтение стоит отдать блюдам, приготовленным путем тушения или на пару, а не жареным.
- Включите в рацион продукты, богатые легкоусвояемым белком, такие как рыба, грибы, мясо птицы, яйца, творог или бобовые. Эти продукты отлично дополняют овощи, например, капусту, огурцы, кабачки, томаты, баклажаны и болгарский перец).
- Контролируйте объем потребляемой еды. Рекомендуемый размер порции для мужчин – 350 граммов, для женщин – 250 граммов.
Курица, приготовленная на пару, с картофелем и сладким перцем
- Время: 45 минут.
- Количество порций: 3 персоны.
- Калорийность на 100 г: 95,8 ккал.
- Предназначение: ужин.
- Уровень сложности: простой.
Это блюдо станет отличным вариантом для быстрого ужина, приготовленного в мультиварке. Оно достаточно питательное благодаря картофелю, хотя и содержит немного мяса, а его энергетическая ценность невысока. Если добавить больше курицы, чем указано в рецепте, калорийность увеличится.
Ингредиенты:
- курица – 550 г;
- картофель – 1 кг;
- вода – 120 мл;
- лук – 150 г;
- перец сладкий – 200 г;
- чеснок – 3 зубчика;
- соль, молотая паприка, смесь перцев – по вкусу.
Способ приготовления:
- Я промываю курицу, промакиваю её салфеткой, нарезаю на порционные куски и выкладываю в тарелку. При разделке тушки стараюсь использовать те части, в которых отсутствуют мелкие кости – это бедра, голени, грудка и крылышки).
- Приправляю солью, паприкой и смесью перцев, затем перемешиваю и даю настояться в маринаде в течение 10 минут.
- Параллельно я нарезаю очищенный картофель крупными кусками, измельчаю лук с болгарским перцем кубиками и пропускаю чеснок через пресс.
- В чашу мультиварки выкладываю подготовленные овощи, добавляю соль и заливаю водой.
- На курицу помещают решетку пароварки.
- Я закрываю крышку, выбираю режим «Пар» и запускаю таймер на 35 минут.
Для придания блюду привлекательного внешнего вида я посыпаю его мелко нарезанной свежей зеленью. Таким образом, легкий, вкусный и питательный ужин готов!
Обратите внимание: приготовление на пару – это бережная методика обработки. Благодаря ей мясо птицы остается сочным и сохраняет свои полезные свойства. Подобным образом приготовленную курицу можно давать даже самым маленьким детям.
Запеканка из макарон с индейкой и овощами
- Время: 35 минут.
- Количество порций: 3 персоны.
- Калорийность на 100 г: 126,2 ккал.
- Предназначение: ужин.
- Сложность: простой.
Данное блюдо станет отличным выбором для тех, кто предпочитает готовить быстро.
Список продуктов:
- свежие томаты – 2 шт.;
- филе индейки – 150 г;
- вода – 800 мл;
- макароны – 250 г;
- соль – по вкусу;
- яйца – 2 шт.;
- сыр – 100 г;
- свежая зелень (петрушка) – 1 пучок.
Последовательность приготовления блюда:
- Засыпаю макароны в чашу мультиварки.
- Добавляю кипяток так, чтобы он покрывал продукт на 2-3 сантиметра, затем добавляю соль.
- На панели выбираю режим «Паста» и запускаю прибор. Готовлю блюдо в течение 10-15 минут, периодически помешивая. Если данной программы нет, воспользуйтесь режимами «Плов», «Каша» или «Варка на пару».
- После варки макароны промываю под струей холодной воды, чтобы удалить излишки влаги, и выкладываю в дуршлаг.
- Сейчас я натираю сыр крупной теркой, нарезаю филе полосками и томаты – кружочками. Яйца взбиваю вилкой в отдельной посуде.
- В чашу мультиварки выкладываю подготовленные ингредиенты слоями: половину макарон, мясо, половину томатов, половину сыра, затем оставшиеся макароны, помидоры и сыр.
- Заливаю продукты взбитыми яйцами.
- Включаю режим «Выпечка» и готовлю под крышкой в течение 20-25 минут. Подавать следует, посыпав измельченной зеленью.
Эта запеканка станет отличным выбором для плотного и полезного ужина, когда хочется восстановить силы.
Рекомендуется добавить немного измельченного чеснока, чтобы обогатить вкус блюда. Для облегчения извлечения запеканки из мультиварки, смажьте чашу маслом, а затем посыпьте сухарями, мукой или манкой.
