О целебных свойствах ягод годжи известно многим, однако не все знают, что это плоды растения дереза обыкновенная. Это полезное растение не обязательно приобретать, так как кустарник достаточно неприхотлив и может быть выращен даже в условиях умеренного климата.
Характеристика и особенности ягоды годжи
Плоды двух видов дерезы – китайской (Lycium chinense) и обыкновенной (Lycium barbarum), также известных как варварская дереза, получили название ягоды годжи. Это растение относится к семейству пасленовых. Китайская дереза выращивается на Юго-Востоке Азии, поскольку она чувствительна к морозам, температура которых опускается ниже 15 градусов. Ареал распространения обыкновенной дерезы гораздо обширнее – дикорастущие экземпляры встречаются как в Китае, так и на Дальнем Востоке, а также на территории Украины, Белоруссии и в средней полосе.
В некоторых регионах ее часто называют волчьей ягодой и ошибочно принимают за ядовитое растение. Иногда ее называют «барбарис тибетский» из-за некоторой схожести во внешнем виде, однако эти растения принадлежат к разным семействам.
- Дереза обыкновенная представляет собой многолетний кустарник, который теряет листву на зиму.
- Свисающие стебли — отличительная черта данного растения.
- На молодых побегах присутствуют мелкие колючки.
- Листья имеют удлиненную форму и располагаются поочередно.
- Фиолетово-розовые, душистые цветки колокольчатой формы растут по одному или небольшими группами из нескольких штук в прилистниках.
- Ягоды кораллового или ярко-красного цвета достигают размера до 2 см у сортов, выведенных для культивирования, тогда как у дикорастущих растений они обычно меньше.
Дереза обыкновенная характеризуется длительным периодом цветения (с конца весны до сентября) и плодоношения (с середины лета до поздней осени). Это скороплодная культура – плоды некоторых сортов можно получить уже через два года после высадки. Для успешного опыления и завязывания ягод необходимо высаживать не менее двух кустов, поскольку дереза является перекрестноопыляемым растением.
Сорта дерезы обыкновенной
В отличие от дикорастущей дерезы обыкновенной, у которой ягоды небольшие и образуются в ограниченном количестве, селекционные гибридные сорта обладают более высокой урожайностью и крупноплодностью.
- New Big – это гибридный сорт, выведенный в Польше. Его особенность – крупные ягоды, достигающие 2 см в диаметре и весом 1,2 г, обладающие приятным вкусом. Растение отличается быстрым ростом, вытягиваясь до 3,5 м в высоту. Заявленная производителем морозостойкость составляет -30 градусов.
- «Сорт «Лхаса» происходит из Китая. Он отличается неприхотливостью и способен формировать до 4 кг крупных ягод с легкой горчинкой.
- «Сахарный гигант». Эти ягоды отличаются необычно длинной и вытянутой формой, ярко-оранжевый цвет и превосходный вкус.
- «Сорт «Свит Амбер» был разработан китайскими селекционерами два года назад. Плоды обладают обычной величиной, но отличаются необычным желтым окрасом. При созревании они становятся почти прозрачными.
- «Суперфрут» представляет собой плоды, обычно красного или розового цвета, небольшого размера. Оценка плодоношения происходит на третий год.
- Сорта Sweet Lifeberry и Big Lifeberry пользуются популярностью в Европе благодаря сладким плодам, размер которых достигает 1,5 см. Высота кустов не превышает 2 метра.
- Сорта Dynamite и Firecracker родом из Америки. В отличие от многих других сортов, они не требуют перекрестного опыления. Ягоды имеют ярко-красный цвет и почти округлую форму. Обладают хорошей морозостойкостью.
- No.1 – номер первый, новейший сорт из Польши. Он отличается самыми крупными ягодами (до 2,5 см в диаметре) и пурпурными соцветиями. Растение неприхотливо и устойчиво к морозам.
Посадка в открытый грунт
Пожалуй, нет другого растения, столь же неприхотливо, как дереза обыкновенная. Единственное обязательное условие для ее роста – достаточное освещение. Она не переносит заболоченных территорий и кислых почв, но в остальном очень устойчива.
На юге страны саженцы дерезы обыкновенной высаживают в открытый грунт как весной, так и осенью. В северных регионах оптимальным временем посадки является весна. Даже кратковременные заморозки могут повредить молодую, еще не укоренившуюся породу.
При определении места для посадки важно учитывать, что растение характеризуется активным ростом и значительным разрастанием, поэтому между кустами рекомендуется соблюдать расстояние около 2 метра, даже несмотря на небольшой размер саженца.
Алгоритм посадки:
- Для посадки годжи выкапывается яма объемом 50х50х50 сантиметров, при этом на дне предусматривается дренажный слой толщиной 10 сантиметров.
- Для приготовления посадочной смеси соединяют плодородный верхний слой почвы и перегной в равных пропорциях. На каждое посадочное углубление требуется 4 столовые ложки золы и 200 граммов суперфосфата.
- Растения высаживают на небольшой насыпи из посадочной смеси, немного присыпая корневую шейку, примерно на 2 сантиметра.
- Поливают водой из ведра, а приствольный круг мульчируют, применяя для этого перегной, солому или торф.
- Для стимулирования более густого кущения проводят прищипывание верхней части побега.
Основные требования к уходу
Их совсем немного:
- однократная подкормка в момент цветения комплексным удобрением;
- поливы во время сильной засухи;
- весенняя обрезка до распускания почек доя создания необходимой формы куста и его прореживания;
- защита от зимних морозов.
Даже сорта, обладающие высокой морозостойкостью, требуют укрытия в течение первых двух лет после посадки
Размножение растения
Размножение семенами возможно только для дикой дерезы обыкновенной. В природе она распространяется таким образом. Гибридные сорта при размножении семенами не наследуют характеристики родительских растений.
Причин для огорчения нет, поскольку большое количество корневых отростков и хорошо укореняющиеся черенки облегчат размножение дерезы.
- Для проведения черенкования в конце июля выбирают одревесневшие побеги.
- Их делят на части длиной 10 см.
- Черенок после обработки стимулятором корнеобразования высаживают в минитепличку, расположенную на южной стороне, при этом нижняя почка должна быть заглублена в почву.
- Пересаживают через год.
Весной кусты обычно делят. Если отпрысков нет, можно просто пригнуть одревесневшую ветвь к земле, зафиксировать ее и прикопать, оставив верхушку на поверхности. Через год новый кустик можно будет отделить от исходного растения.
Вредители и заболевания
Дереза обыкновенная отличается высокой устойчивостью к болезням и незначительным поражением насекомыми-вредителями. В случае возникновения проблем, эффективным средством станет настойка на полыни, обладающей инсектицидными свойствами.
Сбор годжи и хранение
Дереза обыкновенная характеризуется растянутым периодом плодоношения, из-за чего ягоды собирают постепенно, по мере созревания. Для защиты кожи от раздражения, вызванного агрессивным соком, рекомендуется использовать непромокаемые перчатки. Наиболее удобным способом сбора является укрытие земли под кустом пленкой и стряхивание ягод на нее. Плоды, собранные в августе, обладают наиболее богатым составом.
Свежие ягоды не используются в пищу. Их сушат в хорошо проветриваемом помещении, избегая воздействия прямых солнечных лучей.
Когда кожица отделяется от мякоти, продукт переносят в плотно закрытую стеклянную емкость. Высушенное сырье сохраняет свои свойства в течение года.
Вред и польза дерезы обыкновенной
В тибетской медицине ягоды годжи используются на протяжении длительного времени.
Благодаря своему неповторимому составу, они обладают целебными свойствами:
- более 20 минералов, включая редкие, но очень нужные организму германий, селен и йод;
- организм человека не способен самостоятельно вырабатывать 8 из 18 аминокислот;
- ненасыщенные жирные кислоты;
- витамины – С, тиамин, рибофлавин, бета-каротиноиды, в том числе, ксантофилл, никотиновая кислота, витамин Е;
- пищевые волокна;
- биофлаваноиды.
Ягоды годжи могут оказаться полезными в различных ситуациях.
С их помощью можно:
- укрепить организм и поднять общий тонус;
- улучшить состояние сосудов;
- снять головную боль и головокружение;
- улучшить зрение;
- нормализовать состояние легких и почек;
- предотвратить жировой гепатоз;
- снизить уровень сахара при диабете;
- замедлить старение организма;
- улучшить память;
- снять стресс;
- нормализовать гормональный статус;
- усилить либидо;
- вылечиться от бесплодия.
Благодаря способности активизировать процесс сжигания уже имеющихся жировых отложений и препятствовать образованию новых, ягоды дерезы обыкновенной могут быть полезны для похудения. Кроме того, они способствуют регулированию чувства голода.
Одновременный прием ягод годжи и препаратов, снижающих артериальное давление, может повысить их эффективность.
В народной медицине используют не только плоды дерезы обыкновенной, но и кору, и листья. Сушёную кору применяют для приготовления отваров. С её помощью лечат кашель и лихорадку, помогают снизить уровень холестерина, а также используют как мочегонное и слабительное средство.
Для создания тонизирующих чаев используют листья растений.
Ягоды годжи содержат синильную кислоту, поэтому их употребление должно быть умеренным. Рекомендуемая суточная доза составляет 2 столовые ложки, для детей старше трех лет – вдвое меньше.
В подобных ситуациях употреблять эти ягоды категорически не рекомендуется:
- в начальной стадии вирусных заболеваний, когда температура высокая;
- при гипотонии;
- если чувствительный пищеварительный тракт среагировал на их прием диареей;
- при аллергии;
- если диабет имеет тяжелую форму течения.
В период беременности и кормления грудью употребление ягод рекомендуется ограничивать и осуществлять с осторожностью, предварительно проконсультировавшись с врачом.
Употребление ягод и отвар из них во второй половине дня нежелательно, особенно для людей, испытывающих проблемы со сном, поскольку это может ухудшить бессонницу.
Ягоды годжи способны оказать положительное воздействие в различных ситуациях, однако это возможно только при соблюдении рекомендаций по использованию и при учете возможных ограничений.
