Истории Донны

Если вы знаете, как готовить голубцы из полуфабрикатов, то можно оперативно порадовать семью вкусным и питательным блюдом. Необходимо лишь, чтобы в морозильной камере хранились готовые заготовки.

Готовые голубцы на сковороде

Голубцы – популярное блюдо, однако его приготовление занимает немало времени. Поэтому многие хозяйки иногда приобретают готовые полуфабрикаты или, располагая свободным временем, готовят большое количество заготовок и замораживают их для будущего использования. Заморозка хорошо подходит для голубцов и не влияет на их вкусовые характеристики.

Необходимые составляющие:

• голубцы – 10 шт.;
• масло растительное – 2 ст. л.;
• вода – 100 мл;
• сметана и кетчуп – по 1 ст. л.

Как приготовить голубцы полуфабрикаты на сковороде:

1. Разместите замороженные продукты на нагретую сковороду.
2. Обжарить с двух сторон до румяности.
3. Соединить состав, приготовленный из воды, сметаны и кетчупа.

Необходимо довести изделия до полной готовности. В завершение блюдо можно украсить свежей мелко нарубленной зеленью. В качестве гарнира хорошо подойдут кинза или укроп.

Полуфабрикаты в мультиварке

«Умная кастрюля» – это многофункциональный кухонный прибор, позволяющий приготовить голубцы различными способами: их можно жарить, запекать, варить или тушить).

Приготовление диетического блюда с использованием варки на пару – самый простой способ. Для этого необходимо поместить продукты в специальное устройство, налить в емкость достаточное количество воды, установить контейнер с голубцами и включить режим «Варка на пару» на 50 минут.

Голубцы в соусе оказываются более аппетитными. Для этого необходимо:

• замороженные изделия – десяток;
• лук с морковью – по 1 шт.;
• сметана – 3 ст. л.;
• томатная паста – 2 ст. л.;
• вода, соль – сколько нужно.

Как готовить в мультиварке:

1. Овощи необходимо измельчить и обжарить в чаше устройства в режиме «Жарка» или «Выпечка», при этом добавление масла не требуется».
2. Смешайте сметану с томатной пастой, разбавьте водой. Вместо воды можно использовать бульон, если он есть. При желании добавьте соль и перец по вкусу. Готовьте 2–3 минуты, после чего переложите в миску.
3. Заготовки плотно укладывают в чашу, затем заливают соусом.
4. Запустить программу «Тушение» на час.

По завершении звукового сигнала можно насладиться вкусной едой.

Как приготовить в кастрюле

Для приготовления пищи в кастрюле не нужны специальные знания или умения.

Необходимые составляющие:

• полуфабрикаты – кило;
• морковь – 2 шт.;
• растительное масло – 3 ст. л.;
• томатная паста – 2 ст. л.;
• мука – 2 ст. л.;
• соль с перцем – сколько нужно.

Последовательность действий:

1. Извлеките заготовки из морозильной камеры, чтобы они оттаяли.
2. Изделия следует поместить в кастрюлю с толстым дном.
3. Морковь необходимо натереть на терке и выложить поверх голубцов.
4. Добавьте воды в достаточном объеме, чтобы она полностью покрыла содержимое емкости, затем добавьте соль и перец.
5. Поднять температуру жидкости до кипения. Затем уменьшить огонь и варить на слабом огне в течение часа.
6. Муку поджаривают до золотистого цвета, затем разводят теплой водой и нагревают полученную массу до консистенции густого киселя.
7. Подливку следует добавить к голубцам, при желании можно добавить зелень и варить около 10 минут.
   Вот и все, можно ужинать.

С томатной подливкой

Благодаря такому соусу кушанье приобретает восхитительный вкус, становится мягким и невероятно сочным.

Что нужно:

• готовые голубцы – 12 шт.;
• морковь с луком – по 1 шт.;
• вода либо бульон – 2 ст.;
• помидоры консервированные – 2–3 шт.;
• томатная паста – 2 ст. л.;
• соль, масло, специи.

Процесс готовки:

1. Приготовьте соус. Овощи необходимо измельчить и обжарить.
2. Добавьте измельченные в блендере томаты. Использование свежих томатов – наиболее предпочтительный вариант. Влейте томатную пасту и воду. Посолите и приправьте продукты. Попробуйте подливку – она должна обладать насыщенным вкусом, чтобы хорошо пропитать голубцы.
3. Листья капусты распределить по дну кастрюли. Затем поместить подготовленные ингредиенты и залить подливой.
4. Для придания аромата сверху можно добавить несколько веточек зелени.
5. Необходимо довести смесь до кипения, после чего уменьшить нагрев и варить примерно 40 минут.

Перед подачей добавить сметану.

Голубцы со сметаной

Томатный соус традиционно используется для приготовления голубцов, однако его можно успешно заменить сметаной, и это не умалит вкусовые качества блюда.

Необходимые составляющие:

• замороженные изделия – 0,8 кг;
• мука – 1 ст. л.;
• сметана – 2 ст.;
• сливки – 100 мл;
• вода или бульон – 3 ст.;
• масло, соль, перец – по вкусу.

Последовательность действий:

1. Обжарить муку в сковородке на масле.
2. Добавьте сливки в ту же емкость, тщательно перемешайте до получения однородной массы, а затем добавьте сметану.
3. Добавить перец и соль по вкусу. Время кипячения не должно превышать двух минут.
4. Изделия следует поместить в кастрюлю и залить водой, отмерив её примерно до половины объема. После этого необходимо добавить приготовленный соус.
5. Время тушения составляет около 40 минут на слабом огне.

Чтобы избежать неприятных сюрпризов при дегустации готового блюда, важно уметь правильно выбирать полуфабрикаты при покупке. Следует внимательно изучать состав продукта. Честный продавец обычно демонстрирует один голубец, разрезанный пополам. Это позволяет покупателю оценить толщину капусты и увидеть, из чего состоит начинка.

Иногда замороженные полуфабрикаты сложно отличить от голубцов, которые приготовили дома и сразу же подали к столу.