Истории Донны

Стеклянная керамическая плита – современный и долговечный прибор для приготовления еды. Отличительной чертой является удобная варочная панель.

Что такое стеклокерамическая плита

Стеклокерамическое покрытие создается с использованием уникальной технологии. В процессе производства кварцевый песок, смешанный с добавками, подвергается специальной обработке. Данное покрытие может быть установлено на газовых или электрических плитах. Наиболее востребованным и привлекательным вариантом такой бытовой техники является индукционная стеклокерамическая плита.

Плюсы и минусы такого покрытия

Стеклянная электрическая плита имеет немало преимуществ:

• Эстетичный дизайн. Зеркальная поверхность удачно дополняет оформление современной кухни и служит ярким акцентом в интерьере.
• Экономичность и удобство в эксплуатации. Тепло в стеклокерамике распределяется быстрее по вертикали, чем по горизонтали. Это свойство позволяет сократить время нагрева. Подобная плита также быстро остывает, всего через несколько минут после отключения. Размер используемой посуды позволяет выбрать подходящую зону нагрева.
• Безопасность обеспечивается тем, что нагревается исключительно используемая конфорка, а температура в прилегающих зонах увеличивается незначительно.
• При бережном использовании изделие сохраняет привлекательный вид на протяжении длительного времени.
• Конструкция обладает высокой прочностью и способна выдержать падение, даже если на неё воздействуют тяжёлые предметы. Тем не менее, проведение подобных испытаний нежелательно, поскольку при локальном ударе возможно образование сколов и трещин.

Среди минусов электрической плиты со стеклокерамической поверхностью их немного:

• Поверхность требует бережного обращения: при обнаружении загрязнений необходимо немедленно проводить очистку. В противном случае на ней могут образоваться разводы или измениться оттенок.
• Затраты на приобретение подобной техники, как правило, значительно превышают стоимость электрических приборов с традиционными нагревательными элементами или газовых плит.
• Этот материал отличается сложностью в уходе. Для очистки от загрязнений требуются специализированные средства.
• К кухонной посуде предъявляются особые требования. Кастрюли и сковородки должны иметь ровное дно, а их диаметр должен соответствовать размеру используемой конфорки.

Особенности ухода

При использовании стеклокерамической плиты важно соблюдать определенные рекомендации по уходу за ней:

• Использование загрязненных или сухих салфеток недопустимо, поскольку это не обеспечит качественной очистки. Жесткие ткани и наличие на них твердых включений могут привести к появлению царапин на изделии.
• Нельзя допускать попадания сиропа, варенья, соуса или подобных жидкостей на плиту. Также необходимо избегать попадания сыпучих материалов, в особенности сахара. В случае, если это произошло, попавшие на поверхность песчинки или другие сладкие ингредиенты следует немедленно убрать.
• Необходимо следить за тем, чтобы на нагревательные элементы не попадали пластиковые изделия или алюминиевая фольга, которые могут расплавиться.
• Не рекомендуется использовать металлические щетки и губки, моющие средства для посуды, абразивные материалы и ворсистые ткани при уходе за изделием.
• Перед началом приготовления необходимо убедиться в отсутствии остатков пищи на дне кастрюли.
• Попадание влаги на плиту может вызвать появление трещин. Также следует избегать попадания холодной воды на поверхность при работе прибора.
• Сначала посуду, такую как кастрюля или сковорода, ставят на конфорку, а затем включают нагревательный прибор.
• На стеклокерамическую поверхность нельзя ронять ножи, вилки, кастрюли и прочие предметы. Даже незначительный удар может привести к повреждению – на поверхности образуются сколы или трещины. Эксплуатация такой плиты небезопасна.

Несмотря на то, что использование плиты с царапинами допустимо, это негативно сказывается на её внешнем виде и на дизайне кухонного пространства.

Какая посуда подходит

Сохранение долговечности рабочей поверхности и приготовление пищи с минимальным расходом времени и усилий вполне реально. Для этого важно правильно подобрать посуду для стеклокерамической плиты. Она должна обладать идеально ровной нижней частью, без каких-либо надписей, рисунков, сколов и других неровностей. Рекомендуется использовать кухонную посуду из нержавеющей стали с двойным дном.

Использование посуды из алюминия и меди нежелательно, поскольку она может оставлять следы на зеркальной поверхности. Также не стоит использовать керамическую и стеклянную посуду, так как она характеризуется медленным нагревом.

Технология очистительного процесса

Если на стеклокерамическую плиту попала пригоревшая еда, необходимо предпринять определенные действия для ее удаления:

1. Выключить плиту.
2. Для удаления нага следует использовать специальный скребок, пока изделие еще горячее.
3. Дождаться, пока остынет.
4. Удалите загрязнения с помощью специализированного чистящего средства.
5. Для удаления остатков еды и мелкого мусора используйте специальную салфетку, совершая круговые движения.
6. Тщательно очистите плиту с помощью мягкой ткани.

Сразу после использования необходимо очищать стеклокерамическую плиту, поскольку со временем удаление загрязнений станет более сложной задачей. Использовать кухонную губку не рекомендуется. Она оставляет на поверхности тонкий слой, который при следующем нагреве сгорит и приведет к появлению некрасивых разводов.

Для удаления пятен с металлическим блеском, жирных следов и разводов от воды используют специальные средства для чистки стеклокерамики. Затем поверхность необходимо промыть чистой водой.

Как выбрать плиту со стеклокерамикой

На рынке представлен широкий выбор стеклокерамических плит различных производителей, и ассортимент этой техники весьма разнообразен. Модели различаются внешним оформлением, стоимостью и набором основных и дополнительных функций.

• Характеристики варочной поверхности, такие как ее размеры, цвет и дизайн, выбираются исходя из размеров кухни и выбранного стиля.
• Определение стоимости приобретения зависит от индивидуальных финансовых возможностей. Приобрести технику, сочетающую доступность и качество, вполне возможно, однако более дорогие модели, как правило, обладают более широким набором функций.
• Учитывают мощность прибора.
• Стеклокерамическую варочную панель можно приобрести отдельно или в комплекте с духовкой. Настольная панель открывает возможности для создания уникального дизайна кухонного пространства.
• Как правило, в конструкции предусмотрено четыре конфорки, однако встречаются и модификации с двумя или тремя нагревательными элементами. Также доступны модели, позволяющие использовать посуду нестандартной формы, такую как утятница или овальная кастрюля.
• Техника может оснащаться сенсорной или механической панелью управления. Уход за первым типом проще, такую плиту легче очистить, и она имеет более современный и привлекательный внешний вид.

Разнообразие дополнительных функций может быть весьма широким: защита от случайного включения детьми, несколько автоматических программ нагрева, встроенный электрогриль и звуковой таймер, а также функция автоматического отключения. Оптимальный выбор зависит от индивидуальных пожеланий, после тщательного рассмотрения достоинств и недостатков каждой модели.