Истории Донны

Родители стремятся сделать каждый детский праздник особенным и незабываемым. Обычно для этого выпекают любимый всеми детьми десерт – торт. Мультсериал «Гравити Фолз» пользуется большой популярностью среди учеников младших и средних классов. Именно этот мультфильм может послужить основой для создания оригинального кондитерского изделия. Для выпечки торта «Гравити Фолз» существует несколько рецептов.

Создание шоколадного торта по рецепту Гравити Фолз

Дети чаще всего выбирают шоколад среди всех видов сладостей. В связи с этим, этот десерт наверняка понравится юным любителям сладкого.

Ингредиенты:

• мука высшего сорта – 1 стакан (250 г);
• сода – 2 ч. ложки;
• тростниковый сахар – 1 стакан (250 г);
• какао – 100 г;
• яйца – 2 шт.;
• сливочное масло – 100 г;
• молоко – 1 стакан (250 г);
• ванилин;
• фруктовый джем;
• плитка шоколада;
• уксус – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Для самостоятельного изготовления кондитерского изделия потребуется терпение. Используйте большую емкость и смешайте в ней сухие компоненты, например, муку, соду (небольшое количество, на кончике ножа) и какао. Для придания торту наиболее выразительного вкуса применяйте тростниковый сахар.
2. В глубокой миске аккуратно разбейте яйца и взбейте их вилкой. В кастрюле растопите сливочное масло, дайте ему остыть и добавьте в яичную смесь.
3. Смешайте в чаше яйца и муку. Затем вымесите все это силиконовой лопаткой. В результате должен получиться наливной корж. Выложите его в форму и отправьте выпекаться в духовку. Используйте режим «выпечка тортов», время приготовления – 40 минут, температура – 180 градусов.
4. Извлеките форму из духовки по истечении указанного времени.
5. Разрежьте корж ножом на несколько частей, а затем смажьте их приготовленным фруктовым джемом.
6. Для начала растопите молочный шоколад на водяной бане. Затем, пока шоколад еще горячий, полейте им верхний корж.
7. Для оформления изделия используется масляный крем и специальные насадки, устанавливаемые на кондитерский мешок. На лицевой стороне верхнего коржа изобразите главных героев мультфильма. Это можно выполнить, используя кальку для перевода изображения.

Диппер Пайнс с мастикой

Недавно мастика была важным компонентом при создании кондитерских изделий. Это универсальный материал, с которым способен работать даже начинающий. Лишь благодаря мастике можно воссоздать персонажей из мультфильма.

Ингредиенты:

• яйцо куриное – 4 шт.;
• тростниковый сахар – 1 стакан (250 г);
• ванилин – 1 ч. ложка;
• мука высшего сорта – 1 стакан (250 г);
• сливочное масло – 250 г;
• сгущенное молоко;
• мастика.

Способ приготовления:

1. Легкое бисквитное тесто служит основой для этого торта. Его простота в приготовлении – одно из ключевых достоинств. Кроме того, бисквит отличается универсальностью и прекрасно комбинируется с различными вкусами, включая мастику. Существует множество рецептов бисквита, однако рекомендуется использовать классический вариант, при котором яйца взбиваются с сахаром, после чего добавляется мука и ванилин.
2. Составьте форму для приготовления бисквита, учитывая, что его максимальное время выпекания – 50 минут.
3. Пока торт выпекается, можно заняться созданием украшений. Мастика – удобный и простой в работе материал. Ее можно изготовить самостоятельно или приобрести в магазине. Новичкам специалисты рекомендуют начать с готовой мастики. Раскатайте мастику с помощью скалки, она хорошо поддается раскатыванию. Оберните листом остывший бисквит.
4. Для украшения также подойдут фигурки, выполненные из сладкой мастики. Чтобы придать им желаемый оттенок, используйте пищевой краситель. Персонажи мультфильма изображены не слишком детализированно, поэтому их будет легко создавать. Главным героем для десерта, посвященного мальчику, станет Диппер Пайнс. Он – один из братьев-близнецов, вокруг которого разворачивается основной сюжет. Важно воспроизвести одежду, в которой он появляется в мультфильме: белая бейсболка с изображением сосны, яркая оранжевая футболка, темные серые шорты, наручные часы, черные кеды и белые носки. При создании фигурки не забудьте про его характерные выпуклые глаза.

Рецепт радужного торта для детей

Яркие коржи разных цветов, из которых будет создан необычный детский торт, наверняка вызовут восторг у детей.

Ингредиенты:

• яйца столовые – 8 шт.;
• тростниковый сахар – 2 стакана (500 г);
• пищевой краситель (разных цветов);
• ванилин – 2 чайные ложки;
• мука высшего сорта – 2 стакана (500 г);
• сливочное масло – 500 г;
• сгущенное молоко.

Способ приготовления:

1. Взбейте два яйца с тростниковым сахаром до образования плотной, густой белой массы.
2. Введите в яйца муку и ванилин.
3. Смажьте форму сливочным маслом и поместите тесто в духовку.
4. Сформируйте 4 коржа.
5. Для придания цвета тесту при приготовлении коржей, добавляйте в каждый из них небольшое количество сухого красителя в порошкообразной форме.
6. Нанесите слой, приготовленный из сгущенного молока и сливочного масла.
7. Gravity Falls. Welcome».

Со сливками

Данный рецепт, не содержащий мастики, станет прекрасным вариантом для детских праздников, особенно когда именинником является маленький ребёнок.

Ингредиенты:

• яйца – 2 шт.;
• тростниковый сахар – 1 стакан;
• сметана – 1 стакан;
• сода – 1 ч. ложка;
• детская смесь – 1 стакан (250 г);
• сливки;
• мука высшего сорта – 1 стакан (250 г).

Способ приготовления:

1. Взбейте яйца с тростниковым сахаром до образования плотной белой пены.
2. В тарелку следует добавить сметану и сухую детскую смесь. Тщательно вымешайте тесто силиконовой лопаткой.
3. Всыпьте муку.
4. Выпекайте кулинарное изделие в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 40-50 минут.
5. Сливками смажьте получившийся торт.
6. Для декора подойдут фигурки из мастики, изображающие героев мультфильмов, а также большое количество сладостей, таких как зефир, маршмеллоу и мармелад).

Фруктовый торт

Ингредиенты:

• яйца – 6 шт.;
• сахар – 250 г;
• сметана – 3 стакан (750 мл);
• сода – 1 ч. ложка;
• загуститель сливок – 1 ч. ложка;
• фрукты;
• мука высшего сорта – 2 стакана.

Способ приготовления:

1. Яйца с сахаром взбейте миксером до образования устойчивой белой пены.
2. В миску добавьте муку, соду, отламываемую на кончике ножа, и немного ванилина, затем тщательно перемешайте получившуюся смесь.
3. Выпекайте корж в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 40-50 минут.
4. Взбивайте сметану на высокой скорости, затем добавьте загуститель и сливки. Продолжайте взбивание, если требуется добиться однородной консистенции. Если вы предпочитаете, чтобы фрукты были нарезанными кусочками, аккуратно порежьте их и выложите на сметану.
5. Для декорирования торта обильно смажьте верхний корж кремом, а затем аккуратно разложите фрукты.

Бисквитный торт в виде книги

По прибытии в новый город Диппер и Мэйбл обнаружили загадочную книгу-дневник, в которой подробно рассказывалось обо всех необычных событиях, связанных с ними. Этот фолиант можно по праву считать одним из ключевых элементов мультфильма. Чтобы порадовать ребенка, можно испечь торт в стиле «Гравити Фолз». Несмотря на то, что работа кажется непростой, она довольно легкая. Изделие выпекается в квадратной форме, а затем декорируется мастикой. При этом десерт можно легко подкорректировать с помощью ножа.

Ингредиенты:

• яйцо отборное – 4 шт.;
• тростниковый сахар – 1 стакан;
• ванилин – 1 ч. ложка;
• мука высшего сорта – 1 стакан;
• сливочное масло – 50 г (для смазки поверхности);
• сгущенное молоко – 200 мл;
• масло сливочное – 200 г;
• молочный шоколад;
• пряники;
• свежие фрукты.

Способ приготовления:

1. Яйца взбейте миксером на высокой скорости. Чтобы взбивание проходило легче, а тесто получилось более воздушным и пористым, в яичную смесь следует добавить немного соли или лимонного сока.
2. Сахар насыпьте в яйца.
3. Постепенно введите муку и тщательно вымесите тесто.
4. Готовое тесто переложите в квадратную форму, предварительно смазанную сливочным маслом.
5. Выпекайте бисквит при 180 градусах 35-40 минут.
6. После того, как бисквитное тесто остынет, можно начинать его украшение.
7. Разрежьте корж пополам.
8. Сгущенное молоко и масло взбейте миксером. На это потребуется около 10 минут. В результате масса посветлеет и станет более густой. Оформите торт украшениями.
9. Книга, выполненная в квадратном формате, потребует декоративной отделки, имитирующей тёмный шоколад.
10. Для придания торту более декоративный вид можно использовать пряники. Они могут иметь различные изображения. Подберите персонажей из мультфильма, который нравится ребенку. Если торт готовится заранее, то стоит заказать пряники у профессионального кондитера.
11. Для украшения торта в стиле Гравити Фолз необходимо расположить сверху нарезанные фрукты. Важно использовать свежие плоды с привлекательным внешним видом.

Создание уникального детского торта не требует специальных навыков кондитера или повара. Достаточно оригинально оформить выпечку. Для этого можно использовать готовые фигурки из мастики или печенья.