Канапе – это небольшие бутерброды, появившиеся во Франции. Их можно встретить в двух вариантах: на шпажках или в виде самостоятельных закусок.
Канапе – популярный выбор закусок для детских праздников благодаря ряду факторов.
- Канапе со шпажками не пачкают рук.
- Разнообразное сочетание ингредиентов.
- Даже самого невозмутимого ребёнка привлекут необычно представленные продукты.
- Организация фуршетного стола для празднования дня рождения ребенка – весьма практичное решение, так как дети активны и не склонны к долгим застольям.
Предложим рецепты детских канапе.
Фруктовые канапе на шпажках для детей
Канапе «Фруктовый кораблик».
Компоненты:
- консервированный ананас;
- нектарин или персик;
- банан;
- разноцветные шпажки или зонтики.
Приготовление:
- Консервированный ананас нарезаем частями.
- Персик или нектарин – ломтиками.
- Банан делим на несколько частей.
Берем шпажку (зонтик) и нанизываем ингредиенты в определенной последовательности: сначала половинку ананаса, насаживая ее срезанными краями (чтобы получился парус), затем ломтик нектарина (персика), после него – банан. Готовое блюдо, похожее на «парусник», выкладываем на тарелку.
Канапе «Ассорти».
Компоненты:
- виноград;
- клубника;
- киви;
- ананас;
- яблоко;
- разноцветные шпажки.
Приготовление:
- Виноградную гроздь забираем, откидываем ягоды от кисти.
- Киви очищаем от кожуры и нарезаем на ломтики.
- Вы можете выбрать любой ананас: если нет желания чистить свежий фрукт, используйте консервированный. Нарежьте его кусочками.
- Яблоки очищаем от кожуры, удаляем сердцевину и нарезаем кубиками или дольками.
- Клубнику лучше всего выбирать среднего размера.
Все ингредиенты уже нарезаны, распределены по отдельным емкостям и готовы к созданию канапе. Фрукты можно располагать в произвольном порядке. Яркие шпажки, украшенные разноцветными кусочками фруктов, разместите на широкой тарелке.
Фруктовые канапе на шпажках готовы к подаче детям.
Закуски из сыра и колбасы
На приготовление питательных бутербродов для перекуса потребуется всего пятнадцать минут.
Компоненты:
- колбасные изделия (по предпочтениям);
- сыр (по вкусу, можно взять твердые сорта или плавленый продукт);
- хлеб или багет;
- свежий помидор черри;
- свежий огурец;
- олива, маслины (на усмотрение).
Приготовление:
- Сначала удалите с колбасы оболочку, затем нарежьте её тонкими ломтиками. Для этой цели можно использовать плунжер. Различные изображения этого инструмента наверняка привлекут внимание ребёнка.
- Нарезанный хлеб или батон слегка подсушивается в тостере. Для этого также можно использовать разогретую сковороду.
- Размер сырных фигурок или кубиков должен быть соразмерен размеру хлеба.
- Помидор, огурец нарезаем кольцами.
Подготовленные компоненты объединяем. В качестве первого слоя размещаем подсушенный хлеб.
Сначала его нарезают на фигурки, треугольники или квадраты, размер которых составляет 5-6 см. К слову, ржаной и пшеничный хлеб обладают более высокой питательной ценностью, чем батон.
Затем добавляют приготовленный сыр, свежий помидор, колбасу, нарезанный огурец (который укладывают волной), оливки или маслины. Ингредиенты закрепляют разноцветными шпажками.
Готовое блюдо помещаем на большую тарелку.
Рецепт из овощей на детский праздник
Компоненты:
- вареная морковь;
- помидор (маленькие сорта «Черри» или «Дамские пальчики»);
- свежий огурец;
- сладкий перец желтого и оранжевого цвета.
Приготовление:
- Нарежем морковь, небольшие помидоры, огурец – кружочками, сладкий перец – кубиками.
- Ингредиенты подготовлены и порезаны, для удобства расположены в отдельных емкостях.
- Сначала собираем перец, затем добавляем половинку помидора, огурец, еще один перец другого цвета, и располагаем канапе на прочной основе из моркови.
Предлагаем простой рецепт овощного блюда для детского праздника.
Сытные варианты для маленьких приверед
Компоненты:
- хлеб или багет;
- буженина;
- перепелиные яйца – 7-8 шт.;
- сыр;
- перец болгарский;
- свежий огурец.
Приготовление вкусных канапе для праздничного стола занимает всего несколько минут.
- Яйца отвариваются в течение 10 минут, затем охлаждаются в холодной воде.
- Подрумянить хлеб или багет можно, нарезав его и поместив в тостер.
- Пока хлеб выпекается, а яйца остывают, нарезаем мясо, сыр и перец кубиками, а огурец – колечками.
- Бутерброды на шпажках компонуем в произвольном порядке и выкладываем на поднос.
Сытный вариант готов.
Как красиво оформить стол для ребенка
После приготовления угощения для детей сервируем стол и оформляем помещение, уделяя внимание красоте оформления.
Фуршетный стол – это отличный выбор, поскольку активные гости предпочтут не сидеть за столом, а двигаться, бегать, прыгать и играть. Приготовленные канапе размещаются по отобранным рецептам, домашний сок и напитки с красочными трубочками наливаются в стаканчики. В центре композиции можно расположить невысокий вазон с небольшим букетом цветов.
Для детского праздничного стола подойдет яркая скатерть, однако важно надежно закрепить ее, чтобы избежать случайного повреждения или опрокидывания угощений. Стол можно украсить бумажными поделками или фонариками, сделанными вместе накануне торжества. В комнате следует развесить тематические шары различных цветов. К празднику все подготовлено, остается лишь встретить гостей.
