Истории Донны

Кабачок – один из самых востребованных овощей, представленных на прилавках магазинов и на столах у потребителей. Эта огородная культура богата полезными элементами и одновременно является диетическим продуктом. Дачникам хорошо знакома его неприхотливость: выращивание кабачка в открытом грунте не предполагает значительных трудозатрат. Подробно изучим ключевые аспекты его возделывания и условий сохранения урожая.

Описание сортов кабачков

Сложно найти овощ, который соперничал бы с кабачком по разнообразию сортов и форм зрелых плодов.

Вот лишь некоторые из них:

• «Сорт «Кавили» представляет собой партенокарпическую разновидность, то есть способную к самостоятельному опылению. Гибрид был разработан в Голландии. Он характеризуется высокой урожайностью и ранним созреванием. Период плодоношения может длиться до двух месяцев. От появления первых всходов до созревания плода проходит примерно 41 день, с незначительными колебаниями. Овощ имеет вытянутую цилиндрическую форму (около 20 см в длину), светло-зеленый цвет и отличается нежным приятным вкусом. Готовую продукцию можно употреблять в свежем виде или применять для консервирования.
• «Искандер» – еще один голландский сорт, принадлежащий к раннеспелым разновидностям. Период до полного созревания занимает около полутора месяцев. Этот гибрид отличается высокой урожайностью и устойчивостью к неблагоприятным условиям. Плоды формируются даже при низких температурах. Само растение кустовое, с листвой, имеющей пятнистый рисунок и переходящей от светло-зеленого до темно-зеленого оттенка. Форма плода – цилиндрическая, с сужением у основания. Мякоть обладает кремовым цветом, плотной структурой и нежным вкусом. Она подходит как для приготовления обычных блюд, так и для заготовки на зиму. Растение демонстрирует устойчивость к антракнозу и мучнистой росе.
• «Сорт «Арал» отличается ранним созреванием – плоды готовы к употреблению уже через месяц. Цилиндрические плоды имеют невыраженную ребристость и белые пятна. Их длина может достигать 15 см, а диаметр – около 6 см. Этот овощ универсален в кулинарном плане и обладает прекрасным вкусом, что позволяет использовать его для приготовления тушеных, жареных и консервированных блюд. Сорт также характеризуется хорошей лежкостью: хранить его можно до четырех месяцев.
• «Черный красавец» – сорт раннего созревания, плоды готовы к употреблению примерно через 50 дней после посадки. Растение отличается компактным ростом и густой листвой. С одного куста удается собрать до пяти кабачков. Овощ имеет темно-зеленый цвет и цилиндрическую форму. Поверхность плодов очень ровная на ощупь. Мякоть обладает нежной текстурой и несладким вкусом. Этот гибрид, как и предыдущие сорта, отличается универсальностью в использовании.
• «Самый-самый». До достижения зрелости требуется, в среднем, 43 дня. Это кустарниковое растение хорошо подходит для выращивания в теплицах и в открытом грунте. Цилиндрические плоды имеют оранжевый цвет и достигают в диаметре до 8 см. Их длина составляет до 30 см. Съедобная часть также имеет желто-оранжевый оттенок и обладает приятным, нежным вкусом.
• «Белоплодный» – сорт, выведенный российскими селекционерами. Он характеризуется ранним созреванием, устойчивостью к бактериальным заболеваниям и хорошей лёжкостью. Плоды, напоминающие белые цилиндры, обладают тонкой кожицей и мякотью средней плотности с деликатным вкусом.
• «Цукеша». Срок созревания составляет приблизительно 45 дней. Этот кустовой сорт, отличающийся компактной структурой, формирует плоды весом до 900 г с тонкой, зеленой кожурой, покрытой мелкими крапинками. Благодаря своей плотной текстуре, мякоть отлично подходит для маринования и засолки.
• «Малыш» – это скороспелый сорт белоплодных кабачков с приятным вкусом и нежной текстурой, подходящий для диетического питания и детского рациона. Данный вид овощей предпочитает солнечный свет и тепло, и может погибнуть при снижении температуры. С одного квадратного метра можно собрать до килограмма урожая.
• «Этот сорт характеризуется коротким сроком созревания (около 37 дней) и высокой урожайностью. Плоды овальной формы, светло-зеленого цвета, обладают рыхлой мякотью со сладким вкусом. Обеспечивает хорошие показатели при длительном хранении.
• «Апельсинка» – сорт, выделяющийся необычным внешним видом плодов. Они имеют насыщенный цвет, округлую форму и растут в большом количестве на одном кусте. Рекомендуется собирать плоды диаметром до 15 см, так как в таком виде овощ сохраняет сладкий вкус и подходит для употребления в свежем виде.

После выбора семян нужного сорта их можно высаживать и ожидать появления первых всходов.

Выращивание рассады кабачков из семян

Обработка семян перед посевом должна производиться согласно предоставленной инструкции:

• подготовка механическим путем;
• обеззараживание;
• закаливание;
• помещение в раствор с микроэлементами;
• проращивание.

При соблюдении всех ключевых условий первые всходы можно увидеть всего через три дня.

Определение сроков посева семян зависит от планируемой даты их пересадки в открытый грунт. При использовании приобретенных семян достаточно следовать инструкциям, указанным на упаковке. Если же используется собранный самостоятельно материал, то посев следует проводить за 3–4 недели до предполагаемой даты высадки в открытый грунт.

Как правило, старт процесса приходится на середину апреля, с повторением каждые три дня, чтобы ростки были разного возраста. Это позволяет обеспечить стабильный урожай в течение лета.

Готовую почвенную смесь можно купить в магазине.

Для производства в домашних условиях она создается путем смешивания:

• 5 кг торфа;
• 1 кг дерновой земли;
• 200 г древесной золы;
• 300 г песка речного;
• 2,5 кг перегноя.

Когда подготовлена подходящая почва, можно начинать посадку семян.

1. Для посадки растений можно использовать подходящие емкости, например, картонные коробки после сока или торфяные горшки.
2. Семена высаживают во влажный грунт, заглубляя их на расстояние до 4 см заостренным концом вниз. В каждую емкость помещают только одно семя.
3. Затем материал увлажняют и помещают в условия с температурой 28 градусов до момента проявления первых ростков.
4. Рассаду размещают в освещенном месте, где дневная температура не превышает 17 градусов. Это позволит всходам получить необходимое тепло для укрепления до начала активной фазы роста.
5. Чтобы обеспечить их дальнейший рост, необходимо поддерживать определенную температуру: днем – 22 градуса, ночью – не ниже 16.

Интенсивный рост сеянцев после прорастания обусловлен высоким содержанием питательных веществ в семенах. Однако уже через короткий промежуток времени они начинают нуждаться в дополнительном питании. Для обеспечения такого питания всходы требуют регулярного полива и рыхления. Готовые органические смеси, доступные в специализированных магазинах, будут отличным решением. Через неделю после первой подкормки рекомендуется использовать самодельный или покупной питательный раствор. За неделю до пересадки саженцы удобряются в третий раз.

Поскольку растения данной культуры плохо приживаются в открытом грунте, требуется их постепенное привыкание к внешним условиям.

Чтобы обеспечить доступ росткам к естественному освещению, контейнеры с ними выносят на открытый воздух несколько раз в день, располагая их в месте, где они не подвергаются воздействию прямых солнечных лучей. Продолжительность пребывания на улице увеличивается ежедневно на пять минут.

Когда растение сможет находиться на улице более часа, приступайте к акклиматизации к прямому солнечному свету, начиная с экспозиции в одну минуту. За несколько дней до пересадки всходы начинают выносить на улицу на целые сутки, но только в тени. Это позволяет постепенно подготовить нежные ростки к более сложным условиям открытого грунта.

Как сажать овощи на участке

Несмотря на то, что данная овощная культура считается нетребовательной, при пересадке рассады в открытый грунт необходимо следовать определенным рекомендациям.

Соблюдение сроков и правил посадки

Через около 25 дней после того, как появились первые всходы, молодые растения высаживают в открытый грунт.

1. Для обеспечения достаточного пространства между растениями, необходимо соблюдать минимальное расстояние в 2 метра.
2. Перед тем как посадить растение, посадочные ямки необходимо хорошо увлажнить.
3. Чтобы не нарушить структуру земляного кома, необходимо обеспечить его сохранность при пересадке саженца.
4. После того, как ростки окрепли, важно уплотнить и хорошо увлажнить верхний слой грунта.
5. Чтобы почва не пересыхала, рекомендуется покрыть её слоем соломы.
6. Для защиты листвы молодых деревьев от сильного солнечного света их можно накрыть любым прозрачным покрытием.

После чего и с чем можно сажать

Из-за того, что кабачки относятся к семейству тыквенных, им не всегда комфортно соседствовать с другими растениями этой же группы. Поэтому при посадке кабачков рекомендуется выбирать места, где раньше не выращивали тыквы, цуккини и, в особенности, огурцы. Несоблюдение этого условия может повлечь за собой снижение урожайности или даже вызвать заболевания молодых растений.

В отношении других овощей особых ограничений нет, поскольку кабачок не отличается высокой требовательностью к почве и питается собственными ресурсами.

Наилучшие результаты в плане урожайности достигаются при выращивании культуры после:

• бобовых;
• любой зелени;
• пасленовых;
• лука;
• баклажан;
• всех видов капусты.

Для улучшения структуры почвы рекомендуется высаживать рядом с кабачками клевер или горчицу. Кроме того, морковь, чеснок и свекла также могут быть хорошими «соседями» для этой культуры.

Поскольку тыквенные растения чувствительны к сквознякам, для их защиты рекомендуется высаживать рядом подсолнечник или кукурузу.

Растение лучше всего посадить на участке, где ранее находилась компостная куча.

Благодаря содержащимся в почве питательным компонентам, молодые корни саженцев получат оптимальное питание. Повторная посадка кабачков на одном и том же участке допускается не ранее, чем через 5 лет.

Какой должна быть почва

Почву для посадки этого овоща начинают готовить осенью.

Для получения хорошего урожая этой культуры рекомендуется выбирать участки с определенным типом почвы:

• Для создания торфяной смеси необходимо смешать один квадратный метр земли с десятью килограммами перегноя. В качестве минеральной добавки используют древесную золу или сульфат калия.
• Для почвы песчаного типа необходимо внесение большого количества удобрений, предпочтительно путем смешивания с дерном. Также можно использовать перегной, обогащенный навозом. Для получения обильного урожая потребуются дополнительные средства, стимулирующие рост растений.
• Грунт глинистый. Для улучшения его структуры рекомендуется внесение сухих опилок и торфа. Также можно использовать минеральные удобрения, например, древесную золу.
• Чернозем – это плодородный вид почвы, который рекомендуется улучшать с помощью опилок, золы и суперфосфатов. Для обеспечения оптимальной структуры грунта необходимо соблюдать определенные условия.

Для успешного развития растения после внесения культуры в подходящую среду и обеспечения её питательными веществами, необходимо обеспечить должный уход.

Все секреты ухода за цуккини в саду

Чтобы получить обильный урожай крупных и здоровых плодов, необходимо соблюдать ключевые моменты агротехники выращивания кабачков в открытом грунте.

Подходящая температура

Растение предпочитает теплый климат, но хорошо адаптируется к небольшим изменениям температуры. Однако, заморозки могут быть для него губительны. Наилучшая температура окружающей среды составляет примерно 20 градусов Цельсия. Также необходимо обеспечить защиту от воздействия прямых солнечных лучей.

Правильный полив и обработка

Благодаря разветвленной корневой системе кабачок лучше переносит засуху по сравнению с другими растениями семейства тыквенных. Вместе с тем, для нормального роста ему необходим регулярный и обильный полив, обусловленный активным испарением влаги через листья и быстрым созреванием плодов. Недостаточное количество воды негативно сказывается на качестве урожая. Идеальный уровень влажности – 70%.

Подкормка, удобрение и рыхление

• Перед тем, как высадить первые цветы, рекомендуется провести подкормку, используя раствор, приготовленный из куриного помета, нитрофоски и воды. Для каждого куста потребуется один литр этой смеси.
• Для подкормки растений после начала цветения применяют древесную золу и препарат «Эфектон» в количестве 30 г на 10 литров воды.
• В фазу созревания применяют подкормку, аналогичную предыдущей. Однако, на один куст приходится большее количество удобрений – 2 литра).

Регулярное рыхление грунта необходимо для предотвращения образования уплотненной корки на его поверхности.

Как делать прищипывание овощей

У кабачков с мощными плетями верхушку прищипывают после образования четвертого листа. Когда главный стебель вырастет до метра, его необходимо удалить.

Кустарниковые растения не требуют подобной обрезки. Важно следить за тем, чтобы листва не становилась слишком густой. Если это необходимо, можно удалить несколько листьев внутри куста.

Методы борьбы с болезнями и вредителями

К главным вредителям можно отнести:

• бахчевую тлю;
• белокрылку;
• паутинного клеща.

К наиболее распространенным болезням относятся:

• Мучнистая роса – это грибковое заболевание, которое затрагивает стебли и листья растений.
• Заболевание, известное как антракноз, чаще всего проявляется в период активного роста растений.

Для предотвращения заболеваний и защиты от вредителей важно чередовать культуры, а также вовремя удалять листья и плоды, поврежденные болезнями.

Для лечения пораженного или травмированного растения рекомендуется использовать препараты «Конфидор» или «Карбофос». Также весьма действенными являются настойки коровяка и сена, а также коллоидная сера.

Среди народных средств можно отметить луковую настойку, приготовление которой включает добавление перцовки и воды. Известно также, что жгучий перец обладает полезными свойствами. Его настаивают в теплой воде, после чего добавляют жидкое мыло и золу.

Сбор и хранение урожая

Сроки созревания плодов этой культуры достаточно короткие, однако они могут значительно различаться и во многом определяются сортовыми особенностями. Как правило, от момента появления первых цветков до сбора урожая проходит около двух недель. Определять зрелость следует по размеру плода: если он достиг 15 см, то считается готовым к употреблению.

• Перед помещением плодов в погреб их не рекомендуется мыть, так как это может повредить естественный защитный слой.
• Для устранения потенциально опасных грибковых инфекций кабачки следует выдерживать на солнце.
• После этого овощи помещают в сетку, которую можно подвесить или установить на полку в погребе.
• Помещение, предназначенное для длительного хранения, необходимо выбирать с учетом поддержания низкой температуры и хорошей вентиляции.
• Избыточная влажность – основной фактор, негативно влияющий на сохранность кабачков. Для предотвращения порчи необходимо укрывать заготовки сухими листьями или соломой и регулярно проверять их.

Соблюдая все необходимые условия, можно получать удовольствие от употребления свежих овощей, выращенных в собственном огороде, на протяжении всей зимы.

Какие трудности могут возникнуть в процессе выращивания

Наиболее значительные проблемы возникают из-за высокой кислотности грунта, из-за чего плоды нередко поражаются болезнями. Для снижения кислотности используют гашёную известь или мел. Кроме того, необходимо учитывать избыточное увлажнение почвы, поэтому грядки следует формировать с заметным возвышением. Как и для большинства растений, для кабачков губительны недостаток освещения и тепла, а также внезапное снижение температуры. Иногда плоды не завязываются из-за отсутствия опыления. В такой ситуации нужно привлекать насекомых с помощью сахара или меда. Если соблюдены все необходимые условия, но рост культуры неудовлетворительный, это может быть связано с нарушением правил соседства и чередования овощей, о которых говорилось ранее.

Выращивание цукини не представляет особой сложности. Чтобы получить обильный урожай полезных и вкусных плодов, необходимо учитывать специфику этого овоща и соблюдать несколько ключевых аспектов.