Опытная хозяйка обычно располагает рядом секретов и оригинальных рецептов, способных приятно удивить даже самых требовательных ценителей.
Макаронные изделия, доступные по цене и легкие в приготовлении, позволяют создавать вкусные блюда, которые могут быть приготовлены как из отварных, так и из макарон быстрого приготовления. Обычно рецепты создаются благодаря открытиям, сделанным домашними хозяйками. Поэтому возможности для экспериментов есть у каждого. И кто знает, может быть, наша новая коллекция рецептов быстрых и аппетитных салатов вдохновит на создание новых идей.
Легкий салат с лапшой быстрого приготовления и яйцом
Холодная закуска – это не только блюдо, которое красиво оформляет праздничный стол, но и настоящее кулинарное произведение искусства, достойное похвалы. Повысить количество комплиментов кулинарным навыкам можно, если сделать традицией каждый раз радовать гостей неожиданным, новым блюдом.
Для приготовления салата из лапши быстрого приготовления этот рецепт будет весьма кстати, поскольку он предполагает использование минимального набора продуктов.
Необходимые продукты:
- макароны быстрой готовности – 1 упаковка;
- свежий огурец и помидор – по 1 шт.;
- яйцо – 2-3 шт. (в зависимости от размера);
- майонез – 5 ложек;
- соль – по вкусу.
Порядок приготовления:
- Яйца, сваренные до состояния «вкрутую», следует остудить, очистить от скорлупы и измельчить.
- После этого необходимо помыть, а затем нарезать помидор и огурец.
- Разломайте лапшу, поместите в теплую воду и дайте ей набухнуть, после чего слейте воду.
- Соединить все составляющие.
- Заправьте салат майонезом, посолите и тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Убрать блюдо на час в холодильник.
Этот салат универсален, поскольку его можно использовать как весеннее блюдо. Для этого потребуется лишь добавить заправку из мелко нарубленной зелени и украсить веточкой петрушки. Гости даже не догадаются о составе такого блюда. Раскрывать секреты приготовления – привилегия исключительно хозяйки.
Готовим с курицей
С курицей практически любая лапша образует идеальную комбинацию. Этот продукт отлично подходит и для приготовления салатов. В результате получаются легкие, питательные и, конечно, очень вкусные блюда!
Необходимые продукты:
- «быстрая» лапша – 1 упаковка;
- филе крицы или индейки – 0,3 кг;
- яйцо – 4 шт.;
- зеленый лук;
- петрушка, укроп – на усмотрение;
- соль, специи (подойдет молотый перец, сушеные травы) – по вкусу;
- майонез – 100 г.
Порядок приготовления:
- Сначала отварите яйца, затем слейте воду, охладите их и очистите.
- Горячей водой заливают лапшу до тех пор, пока она не увеличится в объеме, после чего излишки воды удаляют.
- Готовую лапшу помещают в салатник.
- Куриное филе следует отварить, поместив его в холодную воду. После закипания варить 15 минут.
- Яйца следует измельчить, курицу нарезать на аккуратные небольшие кусочки и добавить к лапше.
- Зелень следует мелко порубить и добавить в салатник.
- Добавьте майонез, соль и перец к блюду, тщательно перемешайте.
Данное блюдо из лапши быстрого приготовления, подобно предыдущему, подают охлажденным, поэтому его нужно поместить в холодильник под крышкой.
Вкусный рецепт с консервами
«Этот простой салат с колбасой и консервами – отличное решение для ситуаций, когда нужно быстро накрыть стол и продемонстрировать кулинарный талант, используя минимум ингредиентов».
Необходимые продукты:
- лапша быстрого приготовления – 2 упаковки;
- сосиски или вареная колбаса – 300 г;
- сухарики – 1 упаковка;
- горошек (консервы) – 0,5 банки;
- кукуруза (консервы) – 1 банка;
- майонез – 150 г.
Порядок приготовления:
- Лапшу отваривают, затем сливают излишки воды.
- Нарезаем колбасу кубиками.
- Сливаем жидкость с кукурузы и горошка.
- В салатнике смешиваем лапшу, горошек и кукурузу.
- Заправляем салат майонезом.
- Перемешиваем.
- Посыпаем блюдо сухариками.
В зависимости от предпочтений, состав салата можно изменять: например, вареную колбасу можно заменить копченым мясом. В этом случае вместо горошка добавляют натертый сыр (плавленый или другой) и яйца, а также свежий болгарский перец. А вместо сухариков салат заправляется чесноком и зеленью. В целом, существует множество возможностей для проявления кулинарной фантазии.
Закуска из китайской лапши и огурца
Превосходный постный салат, в состав которого входят исключительно овощи. Его можно предложить вегетарианцам или приготовить в соответствии с традициями христианских праздников. Наиболее интересным элементом этого блюда являются тушеные огурцы, которые придают ему необычный вкус и делают закуску особенно привлекательной.
Необходимые продукты:
- китайская лапша быстрого приготовления – 2 упаковки;
- свежий огурец (большой) – 3 шт.;
- свежий помидор – 3 шт.;
- крупный болгарский перец (лучше цветной) – 3 шт.;
- лук-репка – 2 головки;
- соевый соус – 1/2 стакана;
- любое масло растительного происхождения (оливковое, подсолнечное, соевое) – 1 ст. ложка;
- специи – красный перец (молотый), приправа «хмели-сунели» (по вкусу).
Порядок приготовления:
- Овощи – огурцы, помидоры и перец – нарезаем кубиками.
- Сковороду нагревают, наливают на нее оливковое масло. Овощи готовят в течение 15 минут, добавляя соевое масло и специи через некоторое время после начала тушения.
- Завариваем китайскую лапшу.
- К овощам добавляют макароны и тушат их еще четыре минуты.
- Готовое блюдо перекладываем в салатник.
Горячая закуска, приготовленная из овощей, станет отличным самостоятельным блюдом для праздничного стола. Она способна внести разнообразие в обеденное или ужинное меню. Получается достаточно питаное блюдо с ярким вкусом и насыщенным ароматом.
Салат с крабовым мясом и макаронами быстрого приготовления
Китайская лапша обладает свойством увеличиваться в объеме при контакте с водой. Благодаря этому ее можно употреблять как в приготовленном виде, так и в сухом, если блюдо впоследствии заправить майонезом и охладить в течение часа.
Необходимые продукты:
- палочки крабовые – 1 упаковка вместимостью 0,25 кг;
- кукуруза (консервы) – 1 банка;
- пачка лапши быстрого приготовления;
- яйца – 5 шт.;
- свежие огурцы (небольшие) – 2 шт.;
- майонез – 200 г;
- зелень – лук, петрушка, укроп, – в количестве по 3-4 веточки;
- соль, черный перец (молотый) – по вкусу.
Порядок приготовления:
- Яйца следует отварить в подсоленной воде, затем остудить и очистить от скорлупы.
- Крабовые палочки необходимо разморозить и измельчить.
- Кукурузу освободить от жидкости.
- Лапшу необходимо измельчить, затем залить кипятком и слить излишки воды, используя дуршлаг.
- В салатник добавляют яйца, крабовые палочки, кукурузу и лапшу.
- Нарезаем огурцы и зеленый лук и добавляем в салатницу к остальным компонентам.
- Заправляем майонезом. Перемешиваем.
- Готовое блюдо посыпают петрушкой и укропом, затем выдерживают в холодильнике в течение 40 минут.
Одной из отличительных черт салата является возможность использования сухой китайской лапши, без предварительного отваривания. При охлаждении в холодильнике лапша впитает влагу и станет мягкой, пригодной для употребления. Кроме того, в салат можно добавлять не только палочки, но и вареное мясо краба.
Для декорирования блюда подойдут оливки, лимон, свежий огурец или морковь, нарезанная кружочками.
Макаронные изделия быстрого приготовления – отличный выбор для тех, кто ищет оригинальные идеи для приготовления пищи.
Для приготовления любого из предложенных вариантов закусок не потребуется более получаса. Чтобы поразить неожиданных гостей кулинарным мастерством, хозяйке понадобится лишь небольшое количество усилий: готовность к экспериментам и предварительный осмотр содержимого холодильника.
