Для многих из нас манная каша ассоциируется с детством – это нежное, как облако, блюдо, в центре которого словно золотое солнышко. Приготовление каши на воде не отнимает много времени, она полезна, легко усваивается и обеспечивает организм энергией на весь день.
Приготовление карамели с сахаром без образования комков осуществляется на плите
Манная каша, приготовленная на воде, обладает невысокой калорийностью – всего 80 ккал на 100 граммов продукта. Это особенно важно для тех, кто придерживается диеты или следует медицинским советам. Такая вкусная, однородная и сладкая каша, приготовленная на плите, станет отличным дополнением к рациону питания для всей семьи.
Чтобы избежать образования комков, крупу следует добавлять в кипяток постепенно, непрерывно помешивая ложкой.
Необходимые продукты:
- вода – 1 ст.;
- крупа манная – 2 ст. л.;
- соль – щепотка;
- сахар – 1-2 ч. л.;
- сливочное масло – 10 г.
Последовательность шагов:
- Наполняем кастрюлю водой, устанавливаем её на плиту и доводим до кипения.
- В кипяток насыпаем соль и сахара.
- Помешивая, вводим в воду крупу.
- Варим 3 минуты.
- Каша приготовилась. Чтобы она настоялась, накройте её крышкой и дайте постоять пять минут.
- Рекомендуется подавать в горячем виде, добавив сливочное масло.
В зависимости от индивидуальных предпочтений, рецепт этого универсального блюда может отличаться, однако классический вариант служит базой для создания различных модификаций.
Манная каша, приготовленная на воде в мультиварке с добавлением изюма
Приготовление вкусной каши с изюмом в мультиварке – процесс быстрый и несложный. Изюм увеличивает энергетическую ценность блюда и является источником множества витаминов.
Для приготовления манной каши в мультиварке необходимо точно соблюдать пропорции. Чтобы получить кашу средней густости, рекомендуется использовать 6 столовых ложек крупы на 1 литр жидкости, при этом можно изменять количество крупы в зависимости от желаемой консистенции).
Необходимые продукты:
- манная крупа – 2,5 ст. л.;
- вода – 350 мл;
- изюм – 75 г;
- соль – шепотка;
- сахар – 2 ч. л.;
- масло сливочное – 10 г.
Последовательность шагов:
- Изюм промывают, затем заливают кипятком на 10 минут. После этого воду сливают.
- В варочной чаше соединяют соль, сахар, манную крупу и изюм.
- Заливаем водой.
- Если режим «Каша» уже установлен, то используем его. В противном случае устанавливаем таймер на 15 минут).
- Ожидаем сигнала окончания процесса.
- Добавляем сливочное масло и даем настояться еще пять минут.
Пока хозяйка выполняла свои обязанности, готовилась аппетитная каша с изюмом.
Рецепт с добавлением тыквы
Приготовление манной каши с тыквой – интересный выбор для тех, кто любит пробовать новое. Нежная текстура каши и тыквы буквально растворяется во рту. Помимо приятного внешнего вида, такое блюдо отличается высоким содержанием микроэлементов и углеводов, что способствует укреплению организма и придает ему энергии. Рецепт можно реализовать как в мультиварке, так и на плите.
Для достижения наилучшего вкуса рекомендуется добавлять соль и сахар в кашу после закипания.
Необходимые продукты:
- вода – 1 ст.;
- манная крупа – 2, 5 ст. л.;
- тыква – 250 г (очищенная и порезанная мелкими кубиками);
- сахар – 1 ч. л. (помните, что тыква плод сладкий);
- соль – щепотка;
- масло сливочное – 25 г.
Последовательность шагов:
- Чтобы каша не прилипала ко дну, смажьте чашу мультиварки маслом).
- Заливаем водой, доводим до кипения, затем добавляем сахар и соль.
- Медленно, помешивая, вводить крупу.
- В чашу мультиварки помещают подготовленную спелую тыкву.
- Выбрать режим «Каша».
- После того, как прозвучит звуковой сигнал, указывающий на завершение приготовления, кашу следует разложить по порционным тарелкам.
- Добавляем масло или мед (по желанию).
Приготовление ароматной и полезной тыквенной манной каши не займет много времени, но обеспечит организм энергией и необходимыми питательными веществами.
Приготовление каши с бананом
Не всем детям нравится польза и вкус манной каши, приготовленной на воде. Добавление банана способно улучшить её вкусовые характеристики. Каша получается воздушной и нежной благодаря использованию миксера в процессе приготовления. Особенно важно употреблять её при дефиците калия в организме, поскольку банан содержит его в большом количестве.
При отсутствии противопоказаний воду для приготовления каши можно сочетать с молоком (в соотношении 3:1), что улучшит вкус и придаст блюду сливочный оттенок).
Необходимые продукты:
- вода – 1 ст.;
- манная крупа – 2, 5 ст. л.;
- банан – 1 шт.;
- масло сливочное – 20 г;
- соль – щепотка;
- сахар – 2 ч. л.
Последовательность шагов:
- В кастрюле доведите воду до кипения, затем добавьте соль и сахар.
- Всыпав крупу, варим на медленном огне в течение двух минут.
- Отключите устройство, закройте его крышкой и оставьте на 4 минуты.
- Очистить банан, нарезать на кусочки.
- Высыпать в чашу блендера. Взбить.
- Смешайте с кашей и подавайте горячее блюдо.
Манную кашу с бананом диетологи советуют включать в питание детей, людей, перенесших болезнь, или испытывающих физическую слабость.
Сытная каша по старинному рецепту
Популярная во всем мире «Гурьевская каша» готовится из манной крупы, сваренной в молоке. Однако из-за ее высокой питательной ценности, манную кашу можно приготовить и на воде.
Чтобы не образовались комки, манку следует развести небольшим количеством холодной воды, а затем постепенно добавлять в кипящую жидкость.
Необходимые продукты:
- вода – 1 литр;
- манная крупа – 150-200 г;
- яйца куриные – 4 шт.;
- масло сливочное – 30 г;
- сахар – 3 ст. л.;
- соль – 0, 5 ч. л.;
- орехи грецкие (и) или миндальные – 100 г;
- цукаты, фрукты (замороженные или свежие) – 100 г;
- ванилин, кардамон, корица – на выбор.
Последовательность шагов:
- Необходимо довести воду до кипения, затем добавить соль, сахар и специи.
- Всыпьте манную крупу и варите три минуты, постоянно помешивая.
- Накройте кастрюлю крышкой и уберите с плиты.
- Подрумянить очищенные орехи, обжаривая их в течение одной минуты. Затем измельчить.
- В готовую кашу следует добавить орехи, цукаты, фрукты и сливочное масло.
- Отделите желтки от белков. Затем добавьте желтки в кашу и перемешайте.
- Белки яиц взбить.
- После тщательного перемешивания полученную массу выкладывают в форму и посыпают сахаром.
- Выпекайте в духовке до образования золотистой корочки при температуре 180 градусов.
Эту питательную кашу лучше всего есть в горячем виде, однако стоит учитывать, что даже приготовленная на воде, она содержит достаточное количество калорий. Этот рецепт идеально подходит для семейного завтрака.
Манная каша содержит большое количество белков и углеводов, усваиваемых организмом без труда. Благодаря содержащемуся в ней кальцию, она помогает укрепить кости и зубы. Обволакивающие качества этого блюда делают его важным для людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Существует огромное количество рецептов приготовления этого универсального продукта – каждый сможет проявить кулинарный талант и создать свой неповторимый вариант восхитительной манной каши.
