Истории Донны

С древних времен для насыщения организма влагой и получения ценных питательных веществ принято изготавливать оригинальный и приятный на вкус квас на основе овса. Благодаря своей доступности, этот напиток может позволить себе каждый, независимо от уровня дохода.

Классический квас из овса

Для приготовления кваса из овса по традиционному рецепту в домашних условиях потребуются следующие ингредиенты:

• 4000 мл воды;
• 0,3 кг овса;
• 5 ст. л. сахарного песка.

Поэтапное изготовление:

1. Тщательно вымойте и высушите ёмкость, предназначенную для брожения.
2. Необходимо удалить посторонние включения из зерновых. Затем замочить и повторно отсортировать.
3. Смешайте сахарный песок с водой и овсом. Накройте емкость с полученной смесью полотенцем или марлей, сложенной в несколько слоев.
4. Рекомендуется выдерживать напиток при комнатной температуре в течение 3-4 дней.
5. Квас необходимо процедить и разлить по стеклянным бутылкам. Рекомендуется хранить в прохладном месте.

Оставшуюся овсяную смесь, приготовленную на квасе, не обязательно выбрасывать – её можно развести водой и сахаром, чтобы получить новую порцию прохладительного напитка.

Квас домашний без дрожжей

Небольшую порцию овсяного кваса можно приготовить, используя трехлитровый бутыль.

Необходимы ингредиенты:

• теплая вода;
• зерна овса по вкусу;
• 3 ст. л. сахарного песка.

Пошаговый рецепт:

1. В бутылку следует насыпать овес, занимающий около четверти её объема.
2. Залить теплой жидкостью до верха.
3. Добавить сахар.
4. Поставьте крышкой и оставьте при комнатной температуре на сутки.
5. Для очистки напитка используйте несколько слоев марли.
6. Необходимо снова добавить воду, а также ввести сахар в пропорции: 1 столовая ложка на 1 литр.
7. Процедить спустя сутки. Охладить.

Подходит для использования в любое время года и в любое время суток.

Напиток для похудения в домашних условиях

Квас помогает разрушать жировые отложения, подавляет аппетит и препятствует усвоению жиров. Наличие в составе овса микро- и макроэлементов оказывает благоприятное воздействие на организм, способствуя похудению. Взаимодействие овса с водой приводит к образованию слизи, которая оказывает положительное влияние на желудок и пищеварение. Употребление этого напитка способствует очищению организма от токсинов, ускоряет обмен веществ и постепенно уменьшает вес.

Для приготовления используют:

• зерна овса – 5 ч. л.;
• очищенная вода – 4 ст.;
• сахар – 6-8 ч. л.

Пошаговое приготовление:

1. Помыть под проточной водой овес.
2. В стеклянной посуде необходимо залить зерна водой.
3. Добавить сладкий компонент.
4. Держать в теплом месте в течение четырех дней, слегка прикрыв.
5. Отделите твердые частицы, используя мелкое сито и марлю.
6. Необходимо слить жидкость. Затем добавьте концентрированный экстракт, разбавив его водой и добавив подсластитель.
7. Примерно через пять дней напиток будет готов к употреблению.

Закваску можно использовать повторно до десяти раз. Овсяной напиток лучше всего сочетать с употреблением овощей, что поможет не только избавиться от избыточного веса, но и предотвратит дефицит витаминов.

Овсяной квас – это единственный напиток для снижения веса, который можно рекомендовать людям, страдающим панкреатитом, гастритом и язвенной болезнью.

Рецепт кваса из овса и сахара

В качестве основы для приготовления освежающего и вкусного напитка подойдут как овсяные зерна, так и хлопья.

Для этого понадобятся:

• 0,32 кг овсяных хлопьев;
• 0,075 кг сахара;
• вода.

Пошаговое изготовление:

1. Высыпать в бутыль хлопья.
2. Залить остуженной кипяченой водой.
3. Высыпать в тару сахар.
4. Закрепить, обернув несколько раз марлей или тканью.
5. Настаивать 2 дня в теплом помещении.

Перед употреблением напиток необходимо процедить, рекомендовано ежедневное употребление. При желании можно постепенно уменьшать объём напитка, отливая небольшие порции, и добавлять воду с сахаром в банку.

Готовим с добавлением изюмом

Цельный овес с изюмом позволяет приготовить полезный и вкусный напиток.

Для его приготовления используют:

• изюм – 100 г;
• овсяные зерна – 0,3 кг;
• 10 ч. л. сахарного песка;
• 2500 мл воды.

Поэтапная рецептура:

1. Перед приготовлением зерна следует промыть под проточной водой. Необходимо удалить почерневшие зерна и тщательно перебрать.
2. Подготовленное сырье следует поместить в стеклянную банку объемом 3 литра.
3. Изюм необходимо ошпарить кипятком. Затем переложить в подходящую ёмкость.
4. Необходимо добавить сахарный песок. Покройте тканью, сложенной из марли, или используйте специальную крышку с отверстиями.
5. Для настаивания напитка потребуется три дня в теплом месте.
6. Процедить жидкость.
7. Повторное приготовление кваса из оставшейся гущи возможно несколько раз.

Напиток имеет вид жидкости, которая характеризуется приятным ароматом и варьируется по цвету от золотистого до коричневатого.

Для приготовления кваса из овсяных хлопьев и изюма потребуются следующие ингредиенты:

• 0,26 кг хлопьев;
• 2500 мл воды;
• 0,21 кг меда;
• горсть изюма.

Пошаговое приготовление:

1. Влейте хлопья водой и проварите их на медленном огне в течение получаса.
2. Остудить до температуры 20 градусов.
3. Профильтровать при помощи сита и марли.
4. Использование немытого изюма может привести к брожению.
5. Настаивать не менее 24 часов.
6. Предполагается, что употреблять напиток следует в течение двух дней.

Для сохранения вкусовых качеств квас следует хранить в прохладном месте и подавать охлажденным.

Быстрый способ приготовления с медом

Овсяный квас с медом отличается скоростью созревания и простотой приготовления.

Для создания напитка потребуются следующие ингредиенты:

• 500 г овса;
• 14 ч. л. сахара;
• 4 ч. л. меда;
• вода.

Поэтапное приготовление:

1. Тщательно промойте зерно. Переложите в большую стеклянную банку.
2. Залейте очищенной кипяченой водой, оставляя 1-2 см свободного пространства до верха, поскольку злаковые всплывут на поверхность.
3. Добавить сахар.
4. Дать настояться в течение пяти дней. Слить образовавшуюся жидкость. Полученный раствор – это не готовый квас, а закваска для его приготовления.
5. Повторно добавьте в закваску жидкость, содержащую сахар и мед.
6. Через день квас готов к употреблению, если его процедить через несколько слоев марли.

Закваску можно использовать на протяжении трех месяцев. В напиток следует добавлять только мед, исключая сахар, что делает его еще более полезным. Для придания вкуса и дополнительной пользе можно использовать как засахаренный, так и долго хранившийся мед. Он не окажет негативного воздействия на напиток.

Чтобы создать этот напиток, необходимо приобрести цельное, неочищенное овёс продолговатой формы.

Польза и вред овсяного напитка

Чтобы получить вкусный и полезный квас из овса, не требуется значительных финансовых вложений и затрат времени, хотя, как и у любого другого продукта, у него есть свои полезные свойства и возможные противопоказания.

Часто его применяют в народной медицине, что обусловлено его полезными свойствами:

• способствует нормализации сахара в крови;
• оказывает успокаивающее воздействие на нервную систему;
• способен снизить уровень холестерина;
• обмен веществ становится лучше;
• волосы меньше ломаются;
• структура ногтевых пластин крепнет;
• восстанавливается сердечно-сосудистая система;
• выводятся шлаки и токсины из человеческого организма;
• объем тела постепенно уменьшается;
• квас активно борется с бессонницей, переутомлением, плохим аппетитом.

Хотя напиток обладает множеством полезных свойств, важно учитывать и возможные противопоказания. Его не следует употреблять людям, страдающим хроническими язвами, а также при повышенной кислотности желудка. Если ранее была зафиксирована аллергическая реакция на глютен, рекомендуется воздержаться от употребления кваса. Водителям нежелательно пить квас перед вождением, поскольку в его составе присутствует небольшое количество алкоголя. Перед использованием напитка в качестве средства для лечения необходимо проконсультироваться с врачом.