Невероятное открытие! Специалисты разработали искусственный алмаз, используя арахисовое масло. Мы стоим на грани революционного прорыва. Возможность создать эликсир молодости из орехов теперь доступна каждому. Ознакомьтесь с методами приготовления арахиса в микроволновой печи, чтобы значительно повысить содержание антиоксидантов. Без каких-либо добавок и усилителей вкуса!
Представляем вашему вниманию пять несложных рецептов, которые подойдут как начинающим поварам, так и опытным любителям кулинарных шоу, таких как «Мастер-шеф».
Как пожарить сладкий арахис в микроволновке
Его также называют земляным или китайским орехом, он принадлежит к семейству бобовых и содержит до 50% жира.
Ингредиенты:
- арахис – 200 г;
- сахарная пудра – 20 г.
Способ приготовления:
- Арахис необходимо промыть водой и немного подсушить. Если используются орехи в скорлупе, извлеките из них ядра.
- Разместите полуфабрикат на ровной тарелке, подходящей для использования в микроволновой печи.
- Установите печь на максимальную температуру и поджарьте орехи, переворачивая их 7-8 раз, каждый раз на протяжении 30 секунд.
- Во время перерывов в процессе обжарки арахис следует перемешивать, чтобы избежать пригорания.
- После завершения заключительного этапа необходимо оставить ядра в печи еще на 10 минут.
- Аккуратно удалить верхний слой шелухи между ладонями.
- Арахис следует соединить с сахарной пудрой и поместить в микроволновую печь на 30 секунд.
- После того, как орехи остынут, можно будет попробовать их на вкус.
Принцип жарки орехов в микроволновой печи отличается от традиционного способа на сковороде: происходит нагрев не с поверхности, а изнутри.
Чтобы оценить степень готовности, разрезайте ядра ножом на разных этапах приготовления.
Готовим соленые орехи
Ингредиенты:
- арахис очищенный – 200 г;
- соль – 5-10 г.
Способ приготовления:
- Промыть арахис и удалить влагу.
- Выложите ядра на ровное плоское блюдо, предназначенное для микроволновой печи, и посолите их.
- Начните с максимального нагрева печи и обжаривайте арахис в течение тридцати секунд. Этот способ приготовления схож с тем, что используется для варианта с сахарной пудрой. Обжаривайте орехи небольшими партиями, примерно по полминуты за заход, до готовности. Между заходами не забудьте помешивать их.
- После того, как процесс обжарки будет закончен, орехи следует оставить в печи еще на 10 минут.
- Аккуратно извлеките блюдо с золотистым арахисом, используя тканевые перчатки, и поместите его в вазочку.
Для достижения более насыщенного вкуса соленые орехи рекомендуется приправить морской солью и перед обжариванием слегка смазать столовой ложкой растительного масла. Поклонникам остроты вкуса стоит добавить специи, такие как паприка, карри или сушеные травы).
Арахис с добавлением меда
Ингредиенты:
- арахис – 2 стакана;
- мед – 3 ст. л.;
- вода – 1 стакан;
- соль – 1 ч. л.
Способ приготовления:
- В емкость с водой добавить мед и соль.
- Поставить смесь в микроволновку на 1-2 минуты.
- В сироп следует добавить арахис и вернуть смесь в печь еще на 2 минуты.
- Необходимо слить воду и распределить одну из половинок орехов на тарелке, выложив их равномерным слоем.
- Необходимо поместить блюдо в духовку на две минуты, используя максимальную температуру.
- Чтобы извлечь орешки, необходимо перемешать их и снова поместить в микроволновую печь на две минуты.
- Если обжарка арахиса оказалась недостаточно интенсивной, увеличьте время ее проведения еще на тридцать секунд, предварительно перемешав продукт.
- Дайте готовым орехам полностью остыть на блюде.
- Вторую партию арахиса следует подготовить по той же технологии.
Для создания десерта рекомендуется использовать свежий жидкий мёд. Если вы предпочитаете, чтобы орехи были рассыпчатыми, разложите их на пергаментной бумаге, располагая на некотором расстоянии друг от друга.
Арахис в скорлупе в микроволновке
Ингредиенты: арахис в скорлупе(количество на усмотрение).
Способ приготовления:
- Орехи следует замочить в прохладной воде на полчаса.
- Устраните излишки влаги с помощью полотенца или бумажной салфетки.
- Разместите на ровной тарелке, предназначенной для микроволновой печи.
- Арахис следует обжаривать на максимальной мощности в течение двух минут.
- Чтобы блюдо стало готовым, его нужно перемешать и прогреть в микроволновой печи в течение 30 секунд.
Орехи можно обжарить, не добавляя сахар или соль. В любом случае они сохранят свой приятный вкус и полезные свойства.
Классический жареный арахис можно добавлять в салаты или использовать в качестве ингредиента для десертов, например, для приготовления лакомств с кокосовым вкусом.
Жареные орехи в кокосовом соке
Ингредиенты:
- арахис (жареный) – 560 г;
- молоко кокоса – 90 мл;
- сахарная пудра – 230 г;
- сахарный песок – 130 г.
Способ приготовления:
- Если шелуха присутствует, удалите её с жареных орехов).
- Для приготовления глазури необходимо соединить кокосовое молоко и сахар.
- Оставить смесь, пока она не загустеет.
- Равномерно покройте арахис остывшим сиропом и затем посыпьте сахарной пудрой.
- Дать подсохнуть.
Для удобства готовое изделие рекомендуется разместить на силиконовом коврике. Для достижения полной готовности блюду может потребоваться до 24 часов.
Три полезных совета по жарке орехов:
- Использовать для приготовления следует исключительно свежие орехи.
- Небольшие порции ядер обжаривают в один слой.
- Перед тем, как выложить арахис, застелите тарелку бумагой.
Приготовление арахиса в микроволновой печи – простая задача. В результате получается полностью натуральный продукт, не содержащий консервантов. Его стоимость в три раза меньше, чем у фабричных аналогов, и в среднем составляет от 30 рублей за 100 грамм. Орехи, приготовленные в домашних условиях, безопасны, поскольку состав ингредиентов определяется самостоятельно.
