Морковный салат с чесноком и майонезом – отличный и простой способ быстро и полезно утолить голод. Для его приготовления требуется немного продуктов, которые не нуждаются в сложной подготовке. Существуют различные интересные рецепты этого блюда, и каждый из них заслуживает внимания.
Легкий салат с морковью, чесноком и майонезом
Для тех, кто предпочитает готовить быстро, идеальным окажется самый лаконичный рецепт. Приготовление блюда занимает не больше десяти-пятнадцати минут.
Для этого необходимо всего лишь четыре составляющие:
- 2 сырые морковки среднего размера;
- 75 г майонеза;
- 3 зубка чеснока;
- 1-2 щепотки пищевой соли (по вкусу).
Для приготовления салата из моркови с чесноком и майонезом потребуются следующие ингредиенты:
- Необходимо тщательно вымыть морковь, затем очистить ее и натереть на крупной (или средней) терке.
- Для извлечения сока чеснок рекомендуется пропустить через пресс. В случае отсутствия пресса, дольки можно натереть на мелкой терке.
- Добавьте чеснок к моркови и немного посолите.
- Необходимо покрыть все ингредиенты майонезом и тщательно перемешать.
- Переложите приготовленную массу в салатник и декорируйте свежей зеленью.
Каждой хозяйке стоит усвоить одно ключевое правило. Для получения вкусного салата необходима сладкая морковь. В случае, если блюдо покажется безвкусным, можно добавить в готовую смесь немного сахара.
Готовим с яйцами
Чтобы увеличить калорийность салата, можно добавить в него другие продукты. Например, можно использовать морковь, сыр, чеснок, майонез, яйцо и соль по вкусу. Эти компоненты прекрасно дополняют друг друга, что делает салат по-настоящему вкусным.
Для работы необходимо взять:
- 300 г моркови;
- 3 яйца;
- 2 зубчика чеснока;
- 150 г сыра «Пармезан»;
- майонез.
В данном случае процесс также отличается скоростью и простотой выполнения:
- Сначала необходимо очистить предварительно вымытую морковь, а затем аккуратно натереть ее на терке, предназначенной для приготовления блюд в корейском стиле.
- Яйца следует отварить до готовности вкрутую, затем остудить. После этого их нужно очистить и натереть на мелкой терке.
- Обычно чеснок пропускают через специальную давилку. В качестве альтернативы его можно порубить ножом, а затем измельчить в ступке.
- Сыр рекомендуется натереть на терке, подходящей для приготовления корейской моркови.
- Сложить все подготовленные ингредиенты в миску (небольшое количество сыра отложить для украшения). Залить их майонезом и тщательно перемешать.
- Украсить салат тертым «Пармезаном».
Для придания блюду более привлекательный вид, его можно украсить свежей измельченной зеленью.
Вкусный рецепт: салат с яичными блинчиками
Рецепт с яблоком
Добавление яблока к моркови и чесноку сделает салат не только более свежим, но и очень полезным. Это подтвердит любой врач. Известно, что яблоки оказывают благотворное влияние на работу сердечно-сосудистой системы и на состояние кишечника.
Для такого блюда понадобятся:
- 2 яблока;
- 4 морковки;
- соль;
- 4 дольки чеснока;
- майонез.
Как правильно приготовить салат:
- Морковь очищают и натирают на крупной терке. Для приготовления блюда предпочтительно использовать свежие, сладкие и не вялые плоды.
- Яблоки необходимо вымыть, после чего аккуратно срезать кожицу и удалить сердцевины с семенами. Получившуюся мякоть также натирают на крупной терке. Для приготовления рекомендуется использовать яблоки с кислым вкусом.
- Для получения однородной массы пропустите очищенные дольки чеснока через пресс.
- Подготовленные ингредиенты следует объединить в емкость, добавить соль и тщательно перемешать.
- Заправить готовую массу майонезом.
При создании салата для праздничного стола можно применить необычный способ сервировки готовую массу надо сначала плотно уложить в пиалу, а потом перевернуть ее так, чтобы салат оказался на сервировочной тарелке.
Салат: морковь, сыр, чеснок и майонез
Морковный салат с сыром и чесночно-майонезной заправкой в последнее время приобрел широкую известность. Его приготовление не займет много времени, и он станет отличным решением, если к вам неожиданно придут гости.
Рецептурный состав салата:
- 3 крупные моркови;
- 2 плавленых сырка;
- немного соли;
- 4 дольки чеснока;
- майонез.
Даже начинающая кулинарка сможет приготовить этот восхитительный салат. Для этого ей потребуется выполнить лишь несколько элементарных действий:
- Морковь необходимо вымыть и очистить. Затем ее следует натереть на терке, используя корейскую терку или терку с крупными отверстиями).
- Для извлечения сока чеснок следует пропустить через пресс.
- Оба сырка потереть на крупной терке.
- Ингредиенты выложите в широкую емкость, посолите, заправьте майонезом и аккуратно перемешайте.
Этот салат станет прекрасным дополнением к домашнему праздничному столу, выступив в роли аппетитной и душистой закуски. Гости и члены семьи непременно оценят усилия хозяйки и получат удовольствие.
Как сделать со свеклой
Добавление свеклы, будь то отварная или маринованная, сделает салат из моркови, чеснока и майонеза еще более аппетитным. Итоговый вкус будет не менее привлекательным в любом случае.
Для приготовления трех порций этого салата потребуется:
- 2 зубка чеснока;
- по 200 г свеклы и моркови;
- майонез.
Суть приготовления блюда не изменилась:
- Овощи вместе с чесноком очистить.
- Овощи – свеклу и морковь – натереть на терке с ячейками среднего размера.
- Чеснок пропустить через чеснокодавку.
- Ингредиенты поместите в салатник, заправьте небольшим количеством майонеза (учитывайте, что овощи выделят дополнительный сок) и аккуратно перемешайте.
Чтобы придать блюду более оригинальный вид, овощи можно укладывать слоями в стаканы, промазывая каждый слой смесью майонеза и чеснока. Так получится оригинальная порционная закуска.
Сытная закуска с колбасой
Как правило, при подготовке к приему гостей хозяйки в первую очередь заботятся о том, чтобы на столе были овощная или мясная нарезка. Начало застолья может затянуться. Если времени немного, можно объединить эти варианты и, к примеру, сделать салат из овощей с колбасой. Таким образом, за несколько минут удается создать замечательную закуску.
Для ее приготовления потребуются только:
- 4 небольшие морковки;
- 3 дольки чеснока;
- 2 кусочка вареной колбасы;
- 100 г майонеза;
- соль;
- перец молотый.
Приготовить салат довольно просто. Для этого потребуется:
- Прежде чем тереть морковь на крупной терке, необходимо ее вымыть.
- Чеснок необходимо измельчить с помощью острого ножа. Затем добавить его к моркови.
- Необходимо посолить и поперчить продукты, после чего залить майонезом и немедленно перемешать.
- Готовую массу выложить в салатник.
- Нанести тонкий слой майонеза сверху.
- Используйте колбасу, нарезанную тонкими полосками или соломкой).
По желанию каждого гостя, он может либо смешать все компоненты в своей тарелке, либо отдельно насладиться колбасой и овощами.
Морковный салат с чесноком, майонезом и капустой
Для тех, кто предпочитает овощные салаты, морковный салат можно улучшить, добавив капусту. Предпочтительнее использовать пекинскую капусту, а не белокочанную. Эксперты утверждают, что это не только диетический, но и весьма ценный продукт. Его советуют включать в рацион людям с язвенной болезнью желудка, а также при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.
Для создания подобной витаминной композиции потребуются следующие ингредиенты:
- 1 большая морковка;
- 0,5 кг пекинской капусты;
- 100 г майонеза;
- соль;
- пучок петрушки;
- 1 зубок чеснока.
Пошаговая инструкция:
- Тонко нашинковать капусту.
- Морковь натрите на крупной терке.
- Разрубите зелень острым ножом.
- Раздавите зубчик чеснока с помощью пресса. Полученного количества будет вполне достаточно. Салат не должен иметь слишком выраженный вкус.
- Все необходимые компоненты помещают в подготовленную емкость.
- Добавить майонез и тщательно все перемешать.
В результате приготовления получается салат с превосходным вкусом и насыщенным ароматом, который станет отличным дополнением к лечебному и профилактическому питанию.
