Истории Донны

Даже начинающий кулинар без труда сварит манную кашу в мультиварке. Для этого достаточно поместить в прибор продукты согласно рецепту и выбрать нужный режим. После этого умный аппарат самостоятельно выполнит процесс приготовления и подаст звуковой сигнал об окончании.

Приготовление традиционной манной каши в мультиварке с использованием молока

Многие хозяйки сталкиваются с трудностями при приготовлении молочных каш. Наиболее распространенная проблема – выкипание молока. Также часто продукты пригорают во время варки, если не помешивать их непрерывно. Однако, эти неудобства можно избежать, если в доме есть мультиварка. Благодаря ей, например, приготовить манную кашу на молоке будет достаточно просто.

Для приготовления традиционного блюда необходимы следующие ингредиенты:

• 500 мл холодного молока;
• 60 г манки;
• 50 г сахара;
• немного соли;
• 30 г масла сливочного.

Методика приготовления каши:

1. В чашу мультиварки добавляют все сухие ингредиенты: манку, соль и сахар).
2. Смешайте ингредиенты с молоком и добавьте половину необходимого количества масла. Аккуратно перемешайте получившуюся массу.
3. Выключите прибор и выберите на панели режим приготовления молочной каши. Установите таймер на 10 минут.
4. После подачи звукового сигнала прибор необходимо включить, а затем добавить в уже приготовленное блюдо оставшееся масло. Выполнение работы завершено.

Полученная по такому рецепту манная каша в мультиварке будет неплохим вариантом легкого и питательного завтрака. При желании ее можно декорировать свежими ягодами, а также полить медом или другим сладким сиропом. Основное преимущество этого метода – блюдо всегда получается без комочков.

Как приготовить для детей

Манную кашу дети часто не любят. Родителям нередко приходится прикладывать значительные усилия, чтобы ребенок согласился съесть хотя бы немного. Чтобы пробудить интерес к блюду, взрослым стоит проявить креативность. К примеру, можно обогатить рецептуру свежими фруктами или овощами. В этом случае каша станет привлекательным угощением, которое дети будут есть с удовольствием и желать еще.

С яблоком

Для приготовления каши в мультиварке вам понадобятся:

• 50 г манной крупы;
• по 150 мл питьевой воды и нежирного холодного молока;
• 1 свежее яблоко;
• 10 г масла сливочного.

Пошаговая инструкция:

1. Внутреннюю поверхность чаши необходимо покрыть жиром.
2. Засыпать в нее крупу.
3. Необходимо смешать молоко с водой, тщательно перемешав получившуюся смесь.
4. Включите режим «молочная каша» и готовьте в течение 10 минут.
5. Необходимо очистить яблоко, удалить сердцевину и измельчить мякоть блендером до консистенции пюре. Для этой цели также можно использовать мелкую терку.
6. После подачи звукового сигнала следует добавить фруктовую смесь и тщательно перемешать. Продолжайте приготовление в том же режиме еще 5-6 минут.

Такую ароматную и аппетитную кашу ребенок не станет есть неохотно.

С изюмом

Для такой каши понадобятся:

• 1 л цельного молока;
• 75 г обычного сахара;
• 2/3 мультистакана манки;
• 5 г соли;
• 2 ст. изюма.

Существует альтернативный способ приготовления манной каши в мультиварке, описанный в этом рецепте:

1. Влейте молоко в чашу. Выберите режим «тушение» и установите на таймере отметку в 10 минут.
2. За это время промыть изюм.
3. В отдельной посуде крупу необходимо соединить с солью и сахаром.
4. Влейте эту смесь в кипящее молоко после сигнала, непрерывно помешивая. Затем добавьте изюм.
5. Накройте емкость и готовьте 2 минуты, не изменяя режим).
6. Снова влейте содержимое емкости и продолжайте варить еще 2 минуты.

По вкусу в кашу можно добавить немного масла.

С тыквой

Осенью созревают эти плоды. Их нежная и сочная мякоть, помимо высокого содержания витаминов, способна придать манной каше необычный и освежающий вкус.

Для работы нужно взять:

• 1 кг тыквы;
• 1 мультистакан белой крупы;
• 1 л молока;
• 0,5 л воды;
• 75 г сахара.

Для приготовления вкусной каши из этих ингредиентов требуется:

1. Необходимо удалить кожуру с тыквы и извлечь внутренние волокна вместе с семенами. Получившуюся мякоть следует измельчить блендером до состояния пюре.
2. Переложите массу в чашу мультиварки и залейте водой. Готовьте 40 минут в режиме «Овощи».
3. В чашу налейте молоко, добавьте сахар и тщательно перемешайте. Установите таймер на 10 минут и выберите режим «каша».
4. Начинаем засыпать манку. Продолжаем работу в прежнем темпе еще в течение пятнадцати минут.

Такое блюдо является ценным дополнением к рациону детей старше года, способствуя их здоровому питанию.

Манная каша на воде в мультиварке

Манная каша, приготовленная на воде, станет отличным вариантом для людей, избегающих употребления молока. Особенно удобно ее готовить в кухонном комбайне, что существенно упрощает процесс.

Понадобится всего четыре компонента:

• 1 мультистакан манной крупы;
• соль (по вкусу);
• 6 ст. воды;
• 75 г сахарного песка.

Процесс включает в себя два этапа:

1. Все ингредиенты одновременно поместить в чашу.
2. Включите на панели режим «каша» и установите таймер на 20 минут.

Когда каша приготовится, подайте ее с небольшим количеством сливочного масла, перемешайте и дайте настояться еще пять минут. Такое блюдо можно смело назвать отличным вариантом для легкого, быстрого и питательного завтрака.

Какая пропорция молока и манки

Начинающим кулинарам, готовящим манную кашу, важно заранее определить необходимое количество ингредиентов. Однако следует учитывать один нюанс. Каша может получиться трех видов по консистенции: густой, вязкой или жидкой. Для каждого варианта требуется определенное соотношение продуктов. Известный историк и кулинар Вильям Похлебкин в своих работах точно указал пропорции манной крупы и молока. По его мнению, для получения 1 литра молока требуется 300 граммов (1,5 стакана) манной крупы. В этом случае получается густая каша в традиционном варианте. Консистенция готового блюда будет зависеть от количества добавленной крупы. Так, для вязкой каши на 1 литр молока требуется 240 г манки, а для жидкой – 200 граммов. Учитывая эту взаимосвязь, можно заблаговременно подготовить необходимые компоненты и гарантировать желаемый итог.

Чтобы приготовить жидкую молочную манную кашу, вам понадобятся: молоко, мука, сахар и соль. Вначале вскипятите молоко на плите. Затем добавьте к кипящему молоку муку, тщательно размешивая венчиком или ложкой.
Уменьшите огонь до минимума и варите кашу, постоянно помешивая, пока она не загустеет.
В конце варки добавьте сахар и соль по вкусу

Обычно это блюдо готовят для детей. Благодаря более лёгкой текстуре, пища усваивается организмом быстрее, что делает её более полезной.

Для приготовления жидкой манной каши на молоке потребуется:

• 80 г крупы;
• 990 мл молока;
• небольшой кусочек масла сливочного;
• соль и белый сахар (по вкусам).

Способ приготовления предельно прост:

1. Сначала поместите все ингредиенты в чашу прибора. Количество сахара и соли рекомендуется подбирать на свой вкус.
2. Выключите прибор, активируйте мультиварку и выберите программу «молочная каша».
3. После подачи звукового сигнала необходимо тщательно перемешать приготовленное блюдо и разложить его по порциям в тарелки.

Для достижения желаемой консистенции каши необходимо точно следовать рецептуре, где указаны все необходимые пропорции.

С шоколадом на молоке

Когда ребенок проявляет капризы и не желает есть здоровую пищу, мама может прибегнуть к уловке и предложить ему душистую шоколадную кашу.

Для этого потребуются:

• 480 мл молока;
• 40 г манной крупы;
• щепотка соли;
• 15 г сахара
• 20 г сливочного масла;
• 50-65 г какао-порошка.

Как приготовить шоколадную манную кашу в мультиварке:

1. Вылить в чашу все молоко.
2. В смесь следует добавить крупу, сахар, половину нормы масла, какао и тщательно вымешать.
3. Для приготовления каши используйте режим «молочная каша». Если в устройстве отсутствует подобная функция, воспользуйтесь программой «каша» или «рис».
4. По завершении работы мультиварки, сигнал таймера о готовности прозвучит через 10 минут.
5. Откройте крышку устройства, добавьте в кашу оставшееся масло и тщательно вымешайте.

Свежую, мягкую и душистую манную кашу следует немедленно раскладывать по тарелкам. По желанию, готовую кашу можно украсить тертым шоколадом. Дети наверняка оценят такое угощение!